TRAITE DES ARBRES FRUITIERS.
Le fruit est jaune, légèrement pubescent, arrondi d'un diamètre d'en-
\iron 23 niilliiuèlres ( l o lig-), et ayant l'aspect d'une petite pomme; il est
déprimé à la hase et au sommet, couronné par les divisions du calice,
qui sont larges, courtes et dentées, coiiniveiites ou écartées, et uiuni à la
surface d'une ou deux folioles, que nous avons déjà indiquées sur l'ovaire.
La chair est un peu moins jaune que la peau.
L'eau est d'un acide agréable, analogue à celui d'une pomme; mais
elle n'est pas assez abondante, et quelquefois on lui trouve une idée
d'ainertuiue.
Au centre du fruit se trouvent cinq osselets raboteux, comprimés sur
les côtés, convexes en dehors, soyeux au sommet, et conservant chacun
leur style. On voit alors que ces styles prennent naissance au-dessous du
sommet des osselets.
Cet arbre, assez rare dans les jardins, fleurit douze jours avant l'azerolier
à feuilles de poirier, qui lui-même fleurit huit jours après l'épine coccinée,
et son fruit mûrit vers le 20 septembre aux environs de Paris.
T R A I T É DES A R B R E S F R U I T I E R S.
n o y e r . !>„„
J U G L A N S .
GENRE de la famille des amentacées ( , ) , qui comprend plusieurs grands
arbres d Europe et d'Amérique à fleurs monoïques.
C A R A C T È R E G É N É R I Q U E.
Fleurs mâles sur la pousse précédente.
Fleurs femelles sur la pousse actuelle.
MALE. Chaton long, cylindrique, Mche, imbriqué d'écaillés lancéolées
distantes, terminées par une lame triangulaire. Chaque écaille porte du
côté supériem-, un calice sessile à six dccoupm-es ovales, concaves
entourant dix-huit à vingt-quatre anthères sessiles, droites, bilobées '
biloculaires, à loges oblongues, distantes, s'ouvrant longitudinalemen^
par le coté, et unies par un comiectif foliacé plus long qu'elles.
FEMELLE. Ovaire uniloeulaire, ovale, pubescent, couronné par un
petit calice obscmément denté, du fond duquel s'élèvent quatre pétales
lancéolés, droits, marcescens,et un stvle profondément divisé en deux
grands stigmates divergens, couverts de papilles foliacées.
( 0 noyer ,i,„. d'„„. p . „ pi„„cfc,, p.r M e , composta pa, IWi.i J o „ l » ,
.1 se r.pprod,= divamast d „ .mc.iBcfa à „ , . i „ aaiicreni, qui, selon 51, ttieli.rd, doiveni
loriacr uu ordre distliici des aincniacécs à ovaire libre.