P O M M E D-ASTRACAN,
MALUS CEREA, fmclu inedio, ovato, cerei colore, a
ESPÈCE peu connue et ciicorc assez rare à Paris. A en juger par los
échamillons du jardin d(i M. Noisetle, l'arbre doit rester toujours Ibri
petit. Ses bourgeons deviennent, rougeiîtres.
Il a les feuilles oblongues, roides, d'un beau vert, bordées de dents
arrondies • leur pétiole est long et assez gros.
T.es boutons de ses fleurs ne sont presque pas rouges. Quand les fleurs
sont éi)anonies, elles sont petites, bien bknclies, à jiétales ovales, concaves,
un peu velus sur toute la face supérieure: les divisions du calice
sont étroites, aiguës, rouges à l'extrémité et roulées en dessous. Les claniines,
petites et divergentes vers le soniniet, ont les lîlcts nus. Les sivles
sont plus hauts que les étamines, et la coloinic qui les unit à la base est
très-courte et un peu velue.
Le fruit est petit, assez variable dans sa forme, mais généralement
un peu alongé, légèrement ])eiitagone, liant de 58 millimètres (26 lig.)
sur 2 à 4 niillim. (i à 2 bgiics) de plus en diamètre. L'oeil est petit,
resserré dans une cavité étroite relevée de pet il es côtes. I.a queue est
menue, velue, longue de 4 millimètres ((> lig.), logée (Luis une fossette
étroite, profonde, quelquefois nue, quelcjuefois taj)issée d'une tache
brime et. frangée.
La peau es) très-mince, couleur de cire ou presque blanche, comme
transj.arcntc, lisse, mais non luisante, à moins qu'on ne l'essuie.
La cliaii- est blanche comme la neige, très-fîne, tendre, légèrement
acidulée et relevée d'un petit parfum particulier.