T I U I T É DES A R B R E S F R U I T I E R S,
rouges, inégales, cl de points également rouges, qui s'étendent, se
réimissenl quelquefois et couvrent enlièrenieut la peau de ce côté.
En y regardant de très-près, on découvre, dans l'ombre, une grande
(juanlilé de points blancs.
La chair est blanche, ferme, d'un gi-ain un peu gros; elle a en outre
riiiconvcnient de laisser beaucoup de marc dans la bouche.
Son eau est abondante, mais quelquefois un peu amère.
IJCS loges sont grandes et contiennent de gros pépins, couleur de
marron, et bien nourris.
On mange cette pomme dans tout le courant de septembre. Elle
n'est pas irès-estimce pour la lablc, à cause de son amertume: en revanche
elle entre avec avantage dans la composition du bon cidre.
