T R A I T t : D E S A R B R E S F R U I T I E R S,
stipules linéaires denliculées, et devient d'un beau rouge-vloIeL à lapproche
de l'aulomne, ainsi que la nervure moyenne de la feuille.
Au prinicms, chaque bouton à fruit donne naissance k six ou sept fleurs,
très-rouges avant le parfait épanouissement, et toutes blanches lorsqu'elles
sont bien épanouies; elles ont alors 45 niillinictre.'^ (20 lig.) de largo; le
pédoncule et l'ovaire sont à peine cotonneux, mais le tube et le dessous
des divisions du calice restent presque nus, et ces divisions sont uumies
de très-petites dents brunes: les pétales sont les uns ovales en coeur,
les autres oblongs, un pou concaves5 le style, velu jusqu'à l'endroit où
il se divise, a ses branches glabres et plus hautes que les étamines.
Le fruit est dune forme régulière et varie peu en grossetu-; il
diminue vers le sommet, et son plus grand diamètre est à la base :
ses proportions ordinaires sont 68 millimètres ( 2po. i) d'épaisseur, sur
quehjues millimètres de moins eu hauteur. L'oeil est placé dans un
moyen enfoncement régulier, et umni de côtes légères; la queue, grosse
et un peu velue , est plantée dans un enfoncement à-peu-près égal à
celui de l'oeil, mais dénué de côtes.
La peau .est d'un vert blanchâtre, parsemée de grands p{)ints blancs,
et recouverte d'une fleur poudreuse de la même couleur, cpii rempcciie
d'avoir le luisant que l'on remarque sur beaucoup de pommes : elle
prend une petite teinte jaune en mûrissant, et ne se colore pas ordinairement
aux rayons du soleil.
Sa chair est blanche et farineuse.
L'eau est asse?. acidulée , mais trop peu abondante.
Les pépins sont gros , courts, comprimés , fauves ou couleur de
Cette pomme mûrit à la fui d'août, ou dans le commencement de septembre:
son point de maturité ne dure que huit à dix jours. Sa peau el sa
chair se teignent, dans certaines pnrties. d'un violet obscur, un peu
transparent, et cette couleur gagnant peu-à-pcu,la ponnue pourrit bicntùl.