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Michaux à la rânger dans ce dernier genre. Parmi
les individus qu'il en a recueillis dans L'Amérique
, les uns prefentent des feuilles a fiez, grandes
avec de petites fleurs j d’autres, de grandes fleurs
avec de petites feuilles. C'eft à cette dernière
variété qu'il faut rapporter la figure de Plukenet,
tab. 106, fig. 4 y quoiqu'elle en différé par des
pétales plus aîongés, & au nombre de huit au lieu
de cinq ou fix.
20.* A némone ombellée. Anemone umbellata.
Willd:
Anemone fiorîbus umbellatis , involucratis j foliis
radicalibus tripartitis • Laciniis trifidis , incegerri-
mis. Willd. Spec. 2. pag. 1284.
Anemone - ( fafticulata ) , fiorîbus umbellatis ,
congefiisj foliis tripartitis ,. trifidis. V ah l, Symb. 3.
pag. 74. ( Exclu/fynon. )
Ranunculus orientalis , napellifolio lanuginofo J
flore albo. Tourn. Coro’l. 20.
Ses racines font fafciculées } elles produifent
des feuilles radicaks, partagées en trois ou cinq
découpures , divifées chacune en trois autres ,
aigues, très-entières, chargées de longs poils
blancs, particuliérement.à leurs bords. Du centre
des feuilles s'élève une hampe haute d'environ un
demi-pied, munie de longs poils épars. L ’invo’u-
cre eft eompofé de trois folioles pileufes, conniventes
à leur bafe, à trois découpures entières.
Les fleurs font blanches, femblables à celles de
Y anemone narcijfifiora, au nombre de trois ou quatre,
pileufes en dehors, foutenues par des pédoncules
en ombelle, un peu plus longs que les invo-
lucres.
Cette plante croît dans le Levant, la Cappa-
doce. 3 f (V . f i in herb. Desfont. )
2r.* A n ém o n e réfléchie. Anemone refiexa.
Willd.
Anemone caule fubbifioro ; foins caulinis ternis,
tematis ; folio Us fub trifidis, apice dentatis ; petalis
lanceolatis , obtufis , refiexis. Willd.. Spec. 2. pag.
1282. — Stephan. in Litt.
Elle a de grands rapports avec Y anemone ranun-
culoides. Ses feuilles, cauîinaires, ternées, fe divi-
fent en trois autres folioles légèrement trifides,
dentées à leur fommet. Les tiges fe terminent par
une ou deux fleurs, foutenues par des"pédoncules
hériffés de poils, une fois plus courts que les
feuilles, à peine plus longs que les pétioles. La
corolle eft réfléchie ; les pétales lancéolés, très-
étroits , obtus.
Cette plante croît dans la Sibérie. % ( Defcript»
ex Willd. )
A N E
25.** Anémone à feuilles d'ifopyre. Anemone
ifopyroides. Juif.
Anemone foliis longe petiolatis , biternatis; folio-
lis fubcuneiformibus, finuato-crenatis ,* involucro tri-
phyllo , ternato i-petalis oblongis. Juff. Annal. Muf.
Parif. vol. 3. pag. 249- tab. 20. fig. 3.
Cette efpèce fe rapproche encore de Vanemone
ranunculoidesy elle en diffère par fes feuilles portées
fur des pétioles beaucoup plus longs, divifés
par le haut en trois ramifications, portant chacune
trois folioles minces, irrégulièrement cunéiformes
, tantôt divifées profondément en lobes obtus,
tantôt Amplement crénelées. Les tiges font Amples,
peu élevées, garnies vers leur milieu d'un in-
volucre à trois feuilles pétiolées, divifées chacun©
en trois folioles ovales , alongées , finuées Sz crénelées
à leur fommer. Les fleurs font folîtaires,
terminales, compofées de quelques pe'tales étroits,
alongés. Ses femences, ramaftées en tête , font
arrondies, terminées par une petite pointe.
Le lieu natal de cette plante n’eft pas connu.
{ V . f in herb. Juff.)
ANEMONE multifide. Anemone multifida.
Anemone pi lofa , foliis fubternatis, multifidis 3
laciniis linearibus , acutis y involucro tri phyllo, con-
formiÿ fiorîbus folitariis ; feminibus.lanatis, mucro-
natis. (N .)
Elle a prefque le port du ranunculus acris. Toutes
fes parties font couvertes de poils fins, épars,
rares, blanchâtres. Ses feuilles radicales font longuement
pétiolées, redreflfées, divifées en trois
folioles déchiquetées en plufieurs découpures inégales,
linéaires, lancéolées, aiguës, glabres ou à
peine pileufes, excepté fur les pétioles. Les tiges
font droites, herbacées, ftriées, pileufes, munies
d’une collerette à trois feuilles à peine pétiolées,
conniventes à leur bafe,.femblables, pour le refte,
aux autres feuilles. De leur centre s’élève un pédoncule
, quelquefois deux & même trois, un peu
cotonneux à leur fommet, munis chacun d'un in-
volucre partiel, femblable au précédent, mais plus
petit > terminés par une feule fleur d'un blanc-jaunâtre
, affez petite, compofée d’environ fix pétales
& plus, lancéolés, un peu inégaux, obtus,
pubefcens en dehors. Les femences font réunies
en une tête ovale-arrondie, lanugineufe, hériffée
de petites pointes courtés, très-aiguës.
Cette plante a été recueillie par Commerfon au
détroit de Magellan. ( V. f in herb. Desfont. ) ■
Obfervations. Waltherius fait mention d'une au-
rre efpèce d’anémone ( anemone caroliniana, Flor.
cork. pag. 1 j6 ) , qui paroît fe rapprocher de
Vanemone balJenfis. Elle eft trop peu connue, trop
brièvement décrite pour la mentionner avec quelques
détails. ’
A N 'G
ANETH. Anethum. Linné a réuni dans un feul
genre l’aneth & le fenouil, qui fe trouvent réparés
dans Tournefort. Dans l'aneth de ce dernier,
les ailes marginales du fruit font membraneufes ;
il eft borné à une feule efpèce.
1. Aneth odorant. Anethum graveolens. Linn.
— Lam. Iil. tab. 204. fig. 2. — Gærtn. de FruCt.
& Sem. i- pag- 91- rab.-ii.
2. A n e t h doux , fenouil. Anethum foeniculum.
Linn. — Lam. 111. tab. 204. fig. i,
Fceniculum vulgare. Gærtn. de Fruét. & Sem. 1.
pag. 105. tab. 23. fig. 4.
Ligufiicum foeniculum. Roth, Germ. 1. pag. 124*
ANETHUM. ( Voye\ Aneth.)
ANGA. C'eft un mot malgache, dit M. du
Petit-Thopars, qui fe change dans la compofition
en angan & angh par élifiôn.» 11 défigne-toutes les
herbes que l’on mange à Madagascar , & dans
beaucoup d’autres pays où le riz fait la bafe de la
nourriture. On les accommode fort fimplement
en les faifant bouillir dans l’ eau : alors elles ref-
femblent à nos épinards. C ’eft le fajor dès Malais ,
la brette ou brede de l’Ile-de-France & de l’Inde.
. Parmi un grand nombre de ces plantes, M. du
Petit-Thouars cite les fuivantes comme les prin-
i cipales.
A n g à - m a f a e t s , efpèce de caryophyljée voi-
fine du pharnaceum , affez bonne, quoiqu elle ait
un petit goût d'amertume que déngne fon nom
mafaets , qui lignifie amer.
A n g a -m a l è m e : efpèce de rue Ilia.
A n g a -m ALAO ( fpilanthus ) : brède , creffon à
l'Ile-de-France, voifin de Vacmtlla. Elle a un goût
piquant, qui la fait rechercher de plufieurs per-
fonnes.
A ngAN-BALAZA. C ’eft Villecebrum fejftle, cité
par Rumphe fous le nom de olus fquillarum. Herb.
Amb. vol. 6. pag. 37. tab. 1 y.
Angan-bambou : efpèce de conyze.
A n g a n - s i n g o u t : efpèce de fougère grimpante
du genre des acrofiichum Linn. On en mange
les jeunes pouffes : c'eft une des meilleures espèces
, au goût même des Européens. En général,
les fougères ne font point au nombre des plantes
alimentaires > cependant, au rapport de Rumphe,
les Malais en emploient aulîi quelques-unes de la
' même manière.'
A n g a n - t a -h o r i a c : efpèce d'épervièie, hie- j
racium L in n ., qui vient dans les marais.
A N G 565
Ang-hiVe. C ’eft la plante qu'on appelle brede
par excellence à l’ Ile-de-France. C ’eft un folanum
ou morelle, très-voifin du folanum nigrum Linn.
Malgré cela elle fait la bafe de la nourriture des
colons des îles de France & de Bourbon (la Réun
io n ), où elle paroît fur les meilleures tab le s,
fans qu’on en ait jamais reconnu de mauvais
effets.
An g - hivibé. On appelle fimplement cette
plante ang-hive à l'Ile-de-France, où elle a été
apportée de Madagafcar. Ses fruits font .eftimes
par beaucoup d’habirans :_on les fait entrer comme
affaifonnement dans les ragoûts indiens, qu'on
appelle carri. C ’eft le fôlanum anghivi Lara. Morelle
, n°. 72.
Ang-soutri : nom malgache du cytifus caïan
L ., je même que l'ambarvate. ( Poye^ ce mot.)
A ng-SOUTRI-MOUROU : efpèce d'hedyfarurft
ou fainfoin qui vient dans les marais, & dont les
feuilles ont quelque reffemblance avec celles du
caïan.
A ng - sou tri-mourou - va RE. Ce dernier
m o t, qui fignifie femelle, diftingue une autre et-
pèce plus molle. ( Du Petit-Thouars. )
A ngari : nom malais d’une efpèce de plante
connue des botaniftes fous, celui de-fida afiatica
Linn.
ANGELICA. ( Voye\ Angélique.)
1. A ngélique des jardins. Angelica archange-
lica3 Linn. — Lam. III. tab. 198. — Garidel, Aix.
tab. 5 ;.
2. Angélique de Rafouls. Angelica Ra^oulii*
Gouan.
Angelica foliis bipinnatis j foliolis lanceolatis ,
ferratts , decurrentibus. Gouan, Iil. 13. tab. 6.
Panax dlpiha ebuli, laciniatis foliis. BoCCOIl.
Muf. tab. 99.
Angelica filvefiris, var. £. Villars, Dauph. 2.
pag. 628.?
Cette efpèce eft très-rapprochée de la précédente,
dont elle a le port. Sa racine, longue,
épaifie , produit une tige haute de trois pieds &
plus-, lifte , à peine rameufe, garnie de grandes
feuilles, approchant de celles du fureau, tiois fois
ailées , compofées de folioles lancéolées, obion-
gués, aiguës, dentées en fe ie , décurrentes fur le
pétiole , un peu conniventes à leur bafe, légèrement
pubefeentes, ainfi que les tiges. Les ombelles
font grandes, hémifphériques, compofées de
cinquante ou foixante rayons inégaux, dont quel