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168 C H E N O P O D E A E . CHENOPODIUM. 169
leite eine üíelgebaute ©emüfepfíanse rooüon e§ aiiá) cine in atten
Sí)eilen Hutvot^e, ja eine bunfebioíettvot^e ^lCí>art giebt.
C e r a t o c a r p u s ( C . arenarius Buxb.) ift ein artigcS einjai)«
r i g e s gat^teS langK'^aarteS ©eroad}^ mi t sufammengcbrüífíen feilf
ö r m i g e n in ^ m i © r a n n e n Qu§geí)enl)en Äeld)früc^ten.
36. SPINACI A L. ©pinat. fr. Epinard. engl. Spinage.
50itt »erI)ortenben í^eíc^en ber weibiici^en 2JIütí)en. ^Man
unterfd)eibet je'^t in jnjei @pecie§: Sp. s p i n o s a M. mit brei»-
bis yierbörnigem, unb Sp. i n e rmi s M. m i t unbeme^rtemÄelc^e.
( f r ift ein f d j a ^ b a r e S ©emüfe mil er eineä ber fröi)eften ift unb
oud) lange Be^^ ^inburd) immer wieber nad)n)äd)ft.
2 1 ' . BLITUM L. (E-rbbeerfpinat.
® e m vorigen ®efd)led)t im ® a u jumal ber fpieMöiniiöe»^
M t t e r ä^nlid), ober baburd) imterfd)tcben bo§ bie í?eld)e ber
sBafíblüt^en attmäi)lig fteif^ig merben fobaMte^r^beeren gleichen,
auc^ einen roti)en @aft erzeugen. 131. c a p i t a t u r a L. ^ e i ^ be^=
]^alb o u ^ e c ^mi n f b e e r e ; Bl. v i r g a t u m L. ^at ein ^ierlidjeS
Sfnäfeljen megen bei' langen 9?ei^en grüdj t e unb »erbient be^alb
tn ben ©cirten qI§ Bterpficinse gesogen $u werben, giebt nod)
anberc Gattungen.
S)o§ ©cfc^lec^t Aga lhopl iytum Moq. unterfc^eibet ftd)
burc^ ben íro(íen bleibenben Äelc| unb bie ftetS aufred)ten ©a»
m e n ; bie©pecie§ A. B o n u s H e n r i c u s unb A. r u b r u m ma^en
ben Uebergang ju ben cid^ten S^enopobien.
». ROUBIEVA Moq.-Tand. (Ambrina Sp.)
«mit poÎ9gamifc^ = monoecifd)en Blût^en, bie ^eld)abfc^nitte
g e i i e l t , bie ^ ruc^ t umgeM)rt eifôrmig »on bem fûnf fani igen
^elc^e umgeben; ber @ ame ûufgerid)iet. — @l)emalige (Sf)enO'
pobien mit fiarîrîcd)enbe1t ^arsîornclien befe^t. ®ie 5Blatter
ftnb meift Î)àlbgefiebert ober tief eingefc^nitten.
1. R. a m b r o s i o i d e s BIT. ^aifert^ee, Sefuitert^ee» fr«
Thé de Mexique.
mit lanjettformigen grofgeaaÎ)nt = au§gebuci)teten fBiâttern
u. f. tt). seid)net ftd)'burc^ ben überaus ftarfen angenehm ana»
leptifc^en ober nid^t bauerí)aftcn ® u f t auâ ben bie gan^e ^flanje
verbreitet unb be^^alb empfDÍ)íen morben ift. @i e
fiammt mie einige vermanbte au§ S!Äe;i;ifo ift ober felbft iníSeutfd)«
lonb fc^on i)ie u n b ba »erwilbert. — gi'ebt nod) öl)nlic^e
© o t t u n g e n .
2. R. Botrys M. T. (Botrydium aromaticum Sp.)
illeberig mit l)albgefteberti ouSgebuc^teten SSIattern unb oer^
oftelten Srugbolben; buftet ebenfattS nid)t unangenel)m; bagegen
bie langftengelige R . f o e l i d a einen pc^f t miberlic^en©eruc^ í)at.
BETA Tournef. ^angolb. fr. Bette, engl. Beet
S)er fünft^eilige Äeld) mit fc^maien eingebogenen Bipft-'I»
verwartet unb bebed't gule^t bie p l a t t e ^rud)t mit horizontalem
©amen. SJIan nimmt nur eine roo^re @pecieâ an
B. vulga r i s L. S^íunfelrübe, rot^e !Rübc. Betterave.
von n)eld)er man t^eilS bie m i t ci)íinbrifd)er (B. Cicla, f r .
Poirée~} tl)eilâ kugeliger ober äftiger Söurjel (B. maritima L.) olS
eigene SCrten unterfc^ieben l)at. Sie ift bekanntlich burd) tl^ren
B u c f e r g e ^ a l t , fomie al§ @petfe, SS{el)futter ober gur fabrication
eines !ünftlid)en ÄoffeeS n)id)tig geroorben, unb wirb je nai^ i^rem
Bwecie noch in befonberen ^Charten cultivirt.
m CMENOPODIUM L. ©änfefu^.
SO^lit fugelig geboliten ®lüti)en unb ho^-'^ontolem Somen
finb eS ü b e r a ß anjutreffenbe Hnf räuter o^ne weiteren S^u^cn nod)
befonbereS Snterefe, au§er etwa baS p l a t t auf ben SSoben ge=
ftrecfte Ch. Viil v a r i a L. bie © t i n f m e l b e (Cb. oüdum Sm.) m i t
u n g e j a h n t e n r^omboibalsbeltoibif^en b l ä t t e r n unb i n otten^hei^
len mit etnem wei^lic^en Sileni überwogen. ®ie l^tTanje l)at einen
abfc^eulichen, altem lîrin ober ©olalofe ähnlichen ©erud) ber
longe on ben . f inge r n haftet. SÄon behauptet, fíe í)oud)e freies
SCmmonio! auS. @S ift mer fwurbi g ba§ man fte am hauftgften t n
ben S^orftobten unb in S ) o r f e r n »or ben ^ o u S t p r e n ober unter
ben bort ongebrocihtcn @i§en ^nbet.
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