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Taf. LVIII. Fig. 3- Ein Paar unten zusammengewachsene Exemplare.
5, 4. Huttheildurchsclinitt eines jungen Exemplares.
„ 5. G. 7. Erwachsene Exemplare mit verbogenen Stielen.
„ 8. Ein altes ausgewachsenes Exemplar mit starkem Stiel.
„ 9. Durchschnitt eines dergleichen alten Exemplares.
Agaricus alutaceus*). (Fries.) Knorpclpilz.
( T a f e l lilX.)
S y n o n y m e . Agaricus alufaceus Fries Syst. mijc. L p.55. n. 1. Var. a. — S c h a e f f .
t. IG. A 6. — Bull. U 509. Q. — Röhl. DeulscM. Flor. III. p. 231. 334. — Fers.
Syn. p. 441. — Fries Obss. / . p. 71. — Roq. t. 10. f.Z. — Secrel. 478. — Krombli.
t. 1. f . 21 und 22. — Ficin. Flor. v. Dr. II. p. 389. n. 980. — Phoeh. II. p. 40.
W e s e n t l i c h e r Charakter. Hut kugelig gewölbt, polstrig mit mehr oder weniger eingedrückter
Mitte, fleischig. Oberfläche (je nach der Witterung) trocken oder etwas schleimig,
glänzend roth, von der hellsten zur duiikelsten Färbung des Gelb- Blau- Braun- Carrain
und Carmoisinrothen. Rand im Alter nicht selten theilweise oder ganz und körnig gefurcht.
Blätter breit, gleich lang, etwas unter sich verwachsen oder geiheilt, hlass ochergelblich.
Strunk fast cylindrisch, aussen fein längsfaserig, weiss, öfters theilweise oder ganz
lebhaft blassrosa angeflogen. Nicht hohl. Fleisch zart, fest, rein weiss, heim Zerkauen
knorpelig, davon die Benennung hergeleitet ist.
B e s c h r e i b u n g . Hut 4 —G" im Durchmesser. Jung kugelig gewölbt, später kissenrörmig,
ausgewachsen in der Mitte vertieft, im Alter bisweilen mehr oder weniger trichterförmig,
fleischig. Oberfläche matt, glatt, wie weiches Handschuhleder anzufuhlen; bei feuchter Witterung
schleimig, glänzend; roth, als schwarz- carmoisin- cannin- rosa- gelb- braun- und
blauroth, einfarbig in den lebhaftesten und brennendsten Farbenabstufungen des Dunkeln und
Lichten. Bei jungen oder frischen Exemplaren aus dem Rothen ins Gelbe oder Braune, Graue
oder Blaue etc., mehrfarbig, z. B. roth und gelb oder braun vereinigt, grösstentheils die dunkelsten
Farben in der Mitte, doch zuweilen auch nach dem Rande zu. Rand in der Jugend
niedergebogen, aber selbst bei den jüngsten Exemplaren nicht eingerollt, nur selten gestreift.
Im Alter öfterer körnig gefurcht, entweder stellenweise oder rundherum, von dunkeler Färbung,
die besonders bei erwachsenen Exemplaren blässer und meist ausgebleicht ist. Blätter
meist einfach ausgehend, nur zuweilen wie zufäüig wechselnd oder hin und wieder gegabelt,
am Strünke angewachsen, oft breit, besonders im Alter breiter als das Hutfleisch, bald am
Strünke etwas ausgeschweift, verschmälert, gleich ausgehend oder am Rande etwas stumpf zugespitzt,
dick, nicht sehr dicht, brüchig; ganz jung weisslich, dann weisslichgelb, später ochergelblich,
aussen gewöhnlich etwas dunkler als in den Zwischenräumen. Im Alter verbleichen
diese Färbungen wieder. Strunk 1^—4" hoch, ^ — 1" stark, meist unvollkommen cylindrisch,
dicht unter den Blättern etwas schwächer als nach der Mitte herunter, nur zuweilen nach unten
ein wenig verdickt, gerade oder etwas gebogen, aussen glatt, fein längsfaserig oder durch
Eindrücke etwas uneben, jung rein weiss oder weisslich, älter etwas schmutziger, gelblicher
bisweilen mit einem gelblichrothen, doch meist carminrothen oder bläulichrothcn Anfluge, der
entweder nur auf einer Seite eine Stelle einnimmt (flg. 7.) oder sich über die ganze Fläche
verbreitet (iig. 10.), ganz unten schmutzig weissgelblich oder blass ocherbräunlich, bei ausgewachsenen
Exemplaren inwendig zuletzt mit einem schwammigen Mulm ausgefüllt oder von Insektenlarven
durchfressen und dadurch oft ganz mürbe. Nicht hohl. Fleisch des Hut es unter
dem Sirunke am stärksten, verläuft sich von der Mhte nach dem Rande zu ganz schwach;
in der Jugend, gleich dem des Strunkes sehr zart, derb, rein weiss, später weisslich und brüchig,
im Alter mehr gelblichweiss. Geruch bei jungen und frischen Exemplaren mehr schwach
pilzartig, als faulig. Geschmack mild, fast wie nicht ganz reife Haselnüsse, beim Zerkauen
roher Stücke ausgezeichnet knorpelig, weshalb dieser Pilz auch bei den ärmern Landbewohnern
unter dem Namen Knorpelpilz allgemein bekannt.ist. Samen ochergelblich.
•) 7VÍ5US VI. Russula (Täubling) Fries.