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DOYENNÉ. Du„.
P Y R . U S FU GJVX, fructu medio, ovato vel oblongo, obtuso , citrino, aulumnali.
LE doyenné est un arbre extrèmemcni fertile, et l'un de ceux, qui se
meitent le plus promptement à fruit : il est d'une moyenne taille, fonne
mie belle lige de plein-vent, et se soumet aisémcnl aux diverses fomies
qu'on veut lui faire prendi e.
Ses boui'geons croissent dans une direction assez verticale ; ils sont
bien nom-ris, génicnlés, d'au fauve gi-is, marqués de lâches brunes, les
unes arrondies, et les autres alongées. Les supports sont saillans, et soutiennent
des boutons un peu comprimés, renflés, bruns cl divergens.
Les feuilles des bourgeons sont ovales-oblongues rétrécies aux deirx
extrémités, mais davantage du côté du sommet, bordées de dents quelquefois
rondes et quelquefois aiguës-, ces feuilles, d'uu vert gai en dessus et
pâles on dessons, sont longues de 8i inilliinctres ( 3 po.), mais plusieurs
lambourdes, et même des arbres entiers, en portent qui sont plu.s petites,
plus étroites, presque lancéolées et moins profondément dentées que les
autres : les gourmands, ou branches très-vigom'euses, en développent
souvent de deux à quatre à chaque ceil. Le pétiole, menu, pâle, un peu
applati on dessus, a presque toujoiu's deux petites stipules falciibrmes,
munies de petites dents ou pointes noires caduques, semblables à celles
qui se trouvent aussi, mais en petite quantité, sui' la nervure moyenne
de la feuille.
Les boulons à fruit sont ovales, assez petits, légèrement tétragones^
ils ont les écailles cxtérieuixs ovales, concaves, briuies <laus la partie