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SUCRÉ-VERT.
• PYRUS VIRIDIS, fmcLu pai-v'o, subovalo, glabro, viiidi, aulumnali.
Lj e vigoureux poirier est un de ceux dont lo port Bien caractérisé sert
à faire recouuoîtro l'espèce avec facilité; il est droit et très-ramcux,
tros-fertilc et i)ortc ses fruits jiar bouquets. Ses brandies nombreuses
rccherckent la direction verticale, et se prêtent aisément aux diverses
fonnes qu'on veut leur donner.
I.es bourgeons soni d'un jaune rougeàtre, de moyenne grosseur, gcnleulés,
marqués do beaucoup de points cendres, alongés; les veux sont
très-rapprochés, gros et coniques.
Feuilles nombreuses, de moyenne grandeur, ar([uées en arrière et
creusées en gouttière, d'un vert foncé, oblongues, terminées en pointe,
bordées de dents arrondies, peu profondes, et même point apparentes
stn- certaines feuilles : le i>ctiole est Jaunâtre, lisse, gros et bien nourri.
Le bouton à fruit est gros, ovale, obtus, roux, légèrement velu, sulipentagone,
ayant les écailles extérieures et intermédiaires arrondies,
cillées sur les bords; les intérieures oblongues et trilidcs.
Ce bouton donne naissance à nu gros bouquet, composé de huit à
dix fleurs d'un beau blanc, régulières, ouvertes en soucoupe, larges de
34 à 56 millimètres ( i 5 à i(! lignes), et dévelopixmt une odeur désagréable,
assez forte; elles ont le pédoncule court, blanc, très-cotonneux,
ainsi ([ue l'ovaire et le calice, qui a ses diiisions éiroites, aiguës et réllécbics;
les pétales sont arrondis, concaves, légèrement croisés et seusiblcmeut
onguiculés; les filets sont fort courts, et les antlières grosses, d'un
violel rougeitre foncé; les styles, plus longs que les ctamines, sont glabres
dans toute leur longueur.