T R A I T É D E S A R B R E S F R U I T I E R S.
Le fruit varie peu clans sa forme et dans sa grosseur^ il est généralement
ovale-arroncU, du diamètre d'environ 8i mil!iraèlres ( 3 po. ). I/oeiJ
est placé dans une irès-grande cavité relevée de côtes inégales. Les
cinq folioles du calice sont moins enfoncées que les étamincs qui
persistent sur le fruit et qui sont distantes les unes des antres, au
tems de la maturilé ^ le côté opposé à Tceil diminue subitement en
un mamelon obtus sur lequel s'insère la queue qui est longue de
27 millimètres ( i po. ) 5 bien nourrie et plus grosse aux extrémités
que vers le milieu.
La peau est d'un roux foncé, moins claire et moins brillante que
celle du doyenné gris, manpiée de points nombreux et de quelques
taches cendrées, rudes au toucher.
La chair est blanche, fondante, d'un grain très-fm.
L'eau est assez abondante, et elle a un petit aigrelet très-agréable.
I^s pépins sont bruns, très-longs, comprimés, rarement pleins par
l'amande.
Ce fruit, qui nicriie d'être plus connu et moins rare, mûrit du
i5 septembre au i5 octobre. On lui trouve quelques rapports avec le
doyenné, et il a aussi l'inconvénient de passer trop vite.
I
*
Éï