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BEURRÉ D ' A N G L E T E R R E . Don.
P Y 1\ U S ANGLICA, fi-uctu medio , ovoklali, lon^o , glabro, è cinereo
viricii, oestivo.
ON doit grefTer c e poirier sur franc pliHot que sur coignassier, parce qu'il
est iiaiurellemenl U'cs-ferlile et crime laoyenne vigueur: en plein v e n t , il
devient un bel arbre pyramidal doiiL les rameaux forment d'abord un angle
de 45 degrés avec Ja tige, mais qui bientôt s'ouvrent et laissent pendre
leurs extrémités par le poids du fruit qui les charge tous les ans 5 ces rameaux
sont irès-divisés, et couverts d'une écorce grise o i i n o i r d l r e ; celle
du tronc se crevasse de trcs-bomic hciu'c, et se dctaclie par lambeaiLX.
Les lionrgeons, d'une force médiocre, sont d'uu gris cendré, beaucoup
moins rouges et moins coudés à chaque noeud que ceux du beurré
ordinaire, munis <lc points alongés, j)cu uombi'eux , d"un roux cendré*
ils ont les supports bien saillans, les yeux très-larges et comprimés ù
la base, éloignés du bourgeon parle sommet.
Les feuilles sont petites, ovales, alongées en ]^ointe, courbées en dessous
en portion de cercle, d'im vert foncé et luisant en dessus, longues
de 81 millimètres ( 3 p o . ) , et bordées de dcnls arrondies; les bourgeons ont
quelques feuilles lancéolées, et les bourses en ont qui sont très-planes.
Le pétiole est long de 27 a 54 millimètres ( 1 à 2 po. ) , muni de petites
pointes noires, ainsi cpie la nervure principale, n>ais il est presf|ue
toujours démié de stipules. Dans raulomne, ces feuilles prcimeiitle plus
souvent une teinle bronzée.
D'uu gros bouton roux, coni(|uc , aigu, on voit sortir au priniems