T R A I T E DES A R B R E S FRUITIERS,
écrasé, liaut do t>8 à 80 millimèlres (3o à 36 lignes) sur à peu prés
aulant de diamètre, bien ventru, ayant au sommet une cavité arrondie,
sans côtes, au fond de lanuelle est l'oeil, qui est petit, et dont les divisions
SOUL courtes, étroites et divergentes j une partie des élaniines persistent
dans l'oeil : le côté opposé est obtus, un peu étranglé ; il a aussi
un petit enfoncement dans lequel s'implante la queue, qui est grosse,
verte d'un bout, rousse de l'autre et longue de 23 à 27 millimètres
( 1 0 à 12 lignes).
I,a peau est verte, marquée d'une grande quantité de gros points
roux qui se réunissent et font tache autour de l'oeil; elle jaunit un peu
dans la maturité, et les points deviennent jjlus appareus.
La chair est blanelie, fine, très-fondante.
L'eau est douce et sucrée, très-bonne.
Les peiiins sont grands, noirs, plats, alongés, terminés par un petit
bec ; les loges sont de moyenne grandeur, et l'axe est creux.
Cette excellente poire mûrit en octobre et novembre. Duhamel observe
qu'elle ne réussit bien qu'en plein veut.