T R A I T E DES A R B R E S FRUITIERS,
où l'cBil, pclit, ouverl, est logé presque à fleur. Le bout opposé est obtus,
et la queue est grosse, courte et ordinairement lauve.
La peau est d'abord d'un vert clair, lisse, fuie, marquée de très-petiis
points, et assez souvent de quelques taches brunes plus ou moins grandes;
il y eu a presque toujours une qui couvre le bout où s'insère la queue.
La chair est blanche, très-fine, fondante.
Eau abondante, sucrée et musquée.
Loges moyennes; pépins d'un brun foncé, assez longs et aigus.
Cette excellente poire mûrit vers le i5 octobre; elle ne ressemble
au doyenné que par la forme et la couleur; elle lui est bien supérieure,
et n'a pas l'inconvénient de devenir cotonneuse comme lui.
