T R A I T É DES ARBRES FRUITIERS.
ctamines im ûcrs plus courtes que les pétales, peu tllvergonles; styles
nus, presque aussi lougs que les étamhies. L'odeur de ces fleurs est agréable
el plus sensible que daus la plupart des autres lleurs de poirier.
Le fruit vient par bouquet; il est gros, conique, liaut de 80 inillira.
(3 pouces), ventru, avec des endi-oits plus élevés : sa queue est grosse, longue
de 18 à 37 millini. (8 à 13 lignes); M est petit, peu enfoncé.
La peau, épaisse et un peu rude, jaunit légèrement, et elle est tiquetée
de nombreux points cendrés, qui deviennent un peu roux : la partie qui
avoisincla queue, se couvre souvent d'une gi-ande tache rousse fraugée.
La chair est d'un blanc jaunâtre, fondante, mais contenant beaucoup
de petits grains durs.
L'eau est sucrée, d'une saveur particulière fort agréable.
Les loges sont petites, et contiennent de gros pépins, couleur marron,
bien gonllés, enduits d'une matière un peu visquetise.
Cette bonne poire mûrit en décembre.
