T R A I T É DES ARBRES FRUITIERS.
CASSANTE DE BREST. CALV.
FONDANTE DE BREST. D„ „.
PYRUS BRESSENSIS, fructii magnitudinis medice, subcucuvbitino, ventricoso,
imdique ai^utè punclato, hinc flavesccate, inde diluiè rubi'o, oestivo.
r/r/^Ir.j/.
AnBBE de bonne force, et formant une belle quenouille très-garnie
dont les l'ameaux s'élendenl honzontaleiuent. Il a les bourgeons gros
et longs, très-géniculés, d'un fauve nn peu rougeùtrc, tiquetés de gros
points cendrés, un peu anguleux dans la partie supérieure. I.-es supports
sont saillans, non déeurrens : tous les yeux sont gros, mais les uns sont
droits, et les autres divergens.
Les feuilles sont petites, ovales, oblongues, un peu concaves, d'un
vert clair, terminées eu pointe aiguë et assez longue, bordées de trèspetites
dents en scie. Le pétiole est long et menu sur les feuilles des
bourses, court, canaliculé, et ordinairement muni de deux stipules
sur celles du haut des bourgeons.
Le bouton à fruit est de moyenne gi'osseur, ventru, d'un brun foncé,
très-aigu et très-anguleux; il a les écailles extérieures airondies ; les
intermédiaires ovales, oblongues, légèrement ciliées sur les bords et sur
le dos dans la j>arlie supérieurej enfui, les intérieures linéaires.
Il naît de ce bouton huit à neuf fleurs, longues d'environ 5i niillinictrcs
( i 4 lig.), belles, élégantes, concaves, portées sur des pédoncules
menus et peu cotonneux; elles ont les divisions du calice très-aiguës
et réfléchies; les pétales distans, ovales, rétrécis en onglet; les filets courts,
droits; les untlières très-grosses, peu colorées, et les styles un peu plus
hauts (jue les étamines.
Le fruil est de moyenne grosseur, presque figuré en calebasse, haut
de 54 millimètres (2 po.) sur 7 ccntimtères (3o lig.) de diamètre, ventru,