T R A I T É D E S A R B R E S F R U T T I E R S.
de foi-me ovale retiverséc, et rétrécis c " onglet à la base-, les iilcls un
tiers plus courts que les pétales, terminés par de grosses anthères d'un
beau violet; enfin les styles de la hauteur des étamines et velus intérieurement
à la base.
Les fruits, ordinairement très-nombreux, viennent par bouquets: il.->
sont turbines, arrondis, applatis au sommet, liauts de "millimètres
( 18 lig. ) sur pi'esque autant de diamètre, et souvent marqués de quelques
petites inégalités vers la queue qui est longue de 27 milliiuctres ( i j)0.},
assez gi^osse, verte dans toute son étendue, ou fondant sa couleur avec
celle de la poire vers le point de son union avec elle. L'oeil, assez grand,
ti'ès-peu enfoncé , rarement entouré de petites élévations, a ses divisions
pointues , étroites, cotonneuses et très-ouvertes.
La peau est fine, d'un jaune pâle très-clair du côté de ï'ombre, lavée
de rouge de Saturne du côté du soleil, et quelquefois même fouettée de
bandes plus rouges : on a])j)crçoil à travers cette couleur beaucoup de
points jaunes.
Sa chair est blanche , demi-cassante , pierreuse auprès des pépins qui
sont petits , blancs ou gris en tout ou en partie.
L'eau est musquée et très-agréable.
Cette petite poire mûrit dans les premiers jours de juillet.
OBS. On trouve des fleurs à quaire et h six pétales, et des calices à quatre
divisions. Ces divisions étant constamment très-ouvertes sur un fruit mûr,
il s'ensuit que la figure (ju'cn a donnée Duhamel n'est pas exacte. ]Nous
avons \iiau potager de Versailles des aurates im tiers plus grosses que c;elies
de notre dessin; quelques-unes étoient pres(jue rondes , et la queue sembloit
s'cfifonccr dans le fruit comme celle d'une pomme.
Le terrein , la température et l'âge de larbre inlluent beaucoup sur la
qualité des fruits : plusieurs peï'sonnes préfèrent le {)etit mus{'ai à Tauraïc,
et elles ont sans tloule des raisons pour penser ainsi ; mais il est ccrlain (pic
nous avons trouvé aussi qucl<|uefois l'auratc supi-ricurc au [iclit muscat.
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