Le fruii est gros, obtus aux deux bouts, ventru, ayant le venirc quelquefois
presque au milieu de sa longueur; il est haut de 5 pouces et demi sur
3 pouces de diamètre; la queue, longue d'un pouce cl plus, est plantée
dans un enfoucenieut plus ou moins régulier, plus ou moins sillonné5
l'oeil, au contraire, est loge dans un cnfonccment étroit et assez, régulier;
ses divisions persistent et se contractent en gouttière.
La peau est verte, un peu épaisse, marquée partout de très-petits points
gris qui deviennent roux quand la peau passe au vert jaunatre dans la
maturité.
La chair est blanche avec 1
cieuse.
1 petit oeil jaunâtre, fine, fondante, déli-
L'eau est abondante, sucrée, légèrement parfumée.
Les loges sont de moyenne grandeur et contieinient d'assez gros pcpins
ibrt longs, aplatis, aigus du coté de leur point d'atlaclie.
Celte excellente poire, qui passe pour la meilleure de toules celles counues,
mûrit du i5 octobre au i5 novembre. On conçoit qu'un aussi
bon fruit beurré, dans cette saison, doit être d'un très-grand prix aux
yeux des amateurs.