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T R A I T É DES A R B R E S F R U I T I E R S,
elles ont les divisions du calice ouvenes, aiguës, rousses el cotonneuses
en dessus; les pétales ovales, arrondis au sommet, rétrécis en onglet
assez longs à la base; les lilcts de médiocre longueur, termines par des
anthires d'un violet pàlc, et les cinq stjlcs glabres plus longs que les
étamines.
Le fruit, qui peut servir de modèle pour la plus belle forme de
poire, a environ i décimètre ( 3 à 4 po. ) de hauteur, et 5 à 7 centimètres
( 2 po. à a po. ) d'épaisseur. Le côté de la queue s'alonge et
dnnmue uniformément; il ne se termine pas en pointe, mais en forme
aiTondie, souvent oblique; le côté de la téte diminue aussi, et l'iril y
est place presqu'à Hem- entre qirelques légères inégalités. La queue, longue
do 4o millimètres ( 18 lig. ) , est renflée à la base.
La peau est d'abord d'un vert tendre; elle prend ensuite une trèslégère
teinte jaune en milri.ssant, et du côté du soleil une foible nuance
roussûtre. Elle est couverte d'une protligietise quantité de très-petits
points d'abord verdilu-es, ensuite bruns; mais l'endroit par où elle
tient à la queue est couvert d'une grande tache de bistre qui s'étend
irrégulièrement.
La chair est blanche, d'abord cassante quoique déjà mûre, ensuite
demi-fondante, exempte de pierres et de marc.
L'eau est un peu musquée et u-ès-bonne.
Les loges sont petites, et contiennent des pépins courts, bien gonfles.
Cette poire mûrit en octobre, novembre et décembre.
Nous n'avons jamais observé le bourrelet que Duhamel a flgurc à la
queue de cette poire, ni la couleur grise qu'il lui attribue.
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