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LES MAIGRES. (SCIAENA.)
1. Sciaena japonica. PI. XXIV, fig. 1, Il existe, dans les mers du Japon, un
poisson du genre Maigre, mais qui ne nous est connu que par une description et
par la figure que nous en publions, faite, sur les lieux mêmes, sous les yeux de Mr.
Bürger. Ce poisson se rapproche sous presque les rapports de notre Maigre d'Europe
et de celui du Cap (Sciaena hololepidota, Cuv. et Val. V, p. 53); mais il parait en
différer par le nombre des rayons de la dorsale, ainsi que par les épines de l'anale
qui sont un peu plus développées. Ses nombres sont comme suit: B. 7; D. 10
et 2 + 26; A. 2 + 8; V. 1+5; P. 18; C. 20. Le maigre du Japon aurait par conséquent,
à la dorsale, deux raj'ons épineux de plus que ceux de l'Europe et du Cap;
car le premier petit rayon épineux de la dorsale et de l'anale existe aussi dans les
deux espèces mentionées, quoique Cuvier n'en fasse pas mention dans sa description.
Ce poisson est, à l'état frais, d'un blanc argenté, tirant au blano-rougeâtre sur le
dos ainsi que sur les nageoires. Il atteint une taille de quatre à cinq pieds, et la
largeur de son corps est de 10 pouces à un pied. Son nom japonais est Nobe,
dénomination probablement générique, puisque d'autres sciénoïdes, tels que la Corvina
cuja, nous ont été adressés sous ce même nom. Ce poisson se prend de tems
à tems, particulièrement au printems, dans les baies de la côte sud-ouest du Japon.
Sa chair, dont le goût est excellent, se mange bouillie à l'eau.
L E S CÜRBS. (CORVINA.)
1. Corvina cuja, Cuv. et Val. V. p. 96; Ham. Buchanan Pl. 12, fig. 27. (Boia
cuja). Mr. Bürger nous a adressé deux individus desséchés de cette espèce; ils ressemblent
en tout point à la figure de Hamilton ainsi qu'à la description qu'en donne
Cuvier. Nous ne tenons de notre voyageur aucune notice sur les couleurs naturelles
de ce poisson, ni sur sa manière de vivre.
2. Corvina sina. Cuv. et Val. V, p. 122. — Pl. 24, fig. 2 de notre ouvrage. Cette
espèce de l'océan indien, à été également rapportée par Mr. LangsdorlF du Japon
oil elle s'appelle, selon ce voyageur. Ruschi. Les individus qui nous ont été adressés
de cet empire, portent le nom de Gutsi , ce qui revient à-peu-près au même. Jene
trouve d'autre différence entre nos individus et la description fournie par Cuvier,
que celle d'une tache noire que l'on voit sur les opercules des individus du Japon, ce
qui les rapprocherait de l'espèce décrite par Cuvier 1. c. p. 11.3, sous le nom de Corvina
axillaris. Il faut cependant observer que cette tache, assez sensible dans les individus
frais, ne l'est guère dans ceux conservés dans l'esprit de vin ou desséchés.
Mr Biir^-er nous mande que ce. poisson atteint la taille d'un pied, qu'il est très commun
pendant toute l'année sur les côtes du .lapon, mais que sa chair n'est mangée
que des pauvres, auxquels elle fournit un aliment abondant et peu couteux.
LES TAMBOURS. (POGONIAS.)
1. Pogoni a s nigripinnis. Pl. XXV. Cette espèce inédite s'éloigne sous beaucoup de
rapports des deux espèces connues jusqu'à présent, et qui sont originaires des côtes
occidentales de l'Amérique. On la reconnaît facilement à l'étendue de sa première
dorsale et au moindre nombre des rayons de la seconde dorsale, à son anale qui est
armée de trois épines au lieu de deux, à la hauteur de sou tronc, à son profil concave
et à d'autres traits moins saillans. Ne possédant de cette espèce que des individus
à l'état sec, nous nous voyons réduit à borner notre description aux parties externes.
Le corps est gros et assez haut; sa hauteur rentre deux fois et demi dans la
longueur totale. La ligue du dos est assez courbée; celle du ventre est au contraire
presque droite, et se recourbe fortement en dedans depuis la moitié do l'anale, de façon que
la partie postérieure de la queue est en quelque sorte séparée du tronc en forme de lobe.
Le front est assez bombé; la partie supérieure du museau au contraire est concave, de sorte
que le profil forme une ligne en S. La téte rentre trois fois et demi dans la longueur
totale du poisson. L'oeil est latéral, de grandeur moyenne et rapproché du dessus
du museau. Les deux narines sont un peu plus rapprochées des yeux que de la pointe
du museau. Le préopercule forme un angle un peu obtus mais fortement arrondi; il
est pourvu, tout le long de son bord de petites dents aiguës. L'opercule n'offre d'autre
armure qu'une pointe plate et émoussée. Les os de l'épaule sortent de la peau en
forme de lames finement mais irrégulièrement créneleés sur le bord. La ligne latérale
est en S, et à-peu-près parallèle à celle du dos; au milieu du corps elle est seulement
un peu plus droite, et se recourbe en avant plus fortement pour atteindre l'angle
supérieur de l'ouverture des ouies. La dorsale naît vis-à-vis de la base des pectorales.
Sa partie épineuse est longue et de hauteur moyenne; les quatrième et cinquième
rayons sont les plus longs; les autres diminuent en longueur vers les deux bouts de
cette nageoire. Sa partie molle est peu longue mais assez haute; ses derniers rayons
sont de moitié plus courts que les premiers. La caudale est arrondie au bout.
L'anale répond à-peu-près à la seconde dorsale; elle est armée de trois épines dont
la seconde est plus longue et plus forte que les deux autres; le bord externe de la
partie molle est un peu en angle, ce qui provient de ce que le troisième rayon est
plus long que les autres, qui diminuent des deux côtés par degrés en longueur. Les
ventrales sont de grandeur moyenne larges et arrondies au bord extérieur; leur épine
est d'un tiers moins longue que le premier rayon mou, qui est un peu prolongé en
filet. Les pectorales sont un peu moins grandes que les ventrales et un peu pointues
vers le dessus. Les écailles sont de grandeur moyenne et finement dentelées sur leur
bord; celles des opercules et du museau sont un peu plus petites, et ou en voit de plus
petites encore sur la mâchoire supérieure, Il existe de chaque côté de la mâchoire
inférieure trois pores en forme de fentes longitudinales, dont la première paire est
recouverte par les barbillons nombreux qui occupent tout le devant de cette mâchoire.
Il n'existe des dents que sur les mâchoires; elles sont en cardes et forment une bande