4 3 5 ; ' . . v E , S -Ç R 1 P f l I 0 N ■
B-tiÆcà Erucaflrum., L . b fleurs' jaune&.\‘QK7l». troUvUjpir-tètft'
jayec des’ variétés ,dans les lieux-incultes, le long des murailles , -&c. jp p en Gultive.-uhe
js^èce; dans les jardins , pour les.'fcufnitanes dgs
Xa,.ÉgYÿ:?/le, JSÏAVÉT, l è t i r e Y huile de Navette, lont déç'efpèces ,<fe ce
genrejouijeff trèsrétét}du&. fort-difficile à déterminer-en Botanique, à cailfe'‘de-l’identité dés
caractères -de la fleur & des 'variétés-’confidérablé§.'daps les 'racines, les pg es ,& les feuilletfj
•dp ces plantes, potagères pour-la plupart.
3.87. iSinâpis'Apyejifis i L. La M outarde hes çHAMti -, oa&Sêney&à fleurit jaunes SC à
fl$em:esi>r.QiLes"fêÙ(i -1 .J1o.Xque d.iis les champs aèeç la M outarde- .^ an-ghe doiï& les
jfejmence,s font bjanphes ou jaunâtres, Sinapis-'rûha, L, La'Motrrarde, cultivée ài’feuilles de
Tates i A ajujohum^f 11’çft qiuïtie -fjiccc de la làüvage.qùfevient'paï-fout dans lès champs^
les ch,énevière$. & les terres fraîchement remuées. L e njBj&sp*Qinapi ^eft'ÿÿ.eç & vient'de
l i n fTuubliniu^i'i k s feuilles avec, celle» «L la R « . . Quant au no& trani ois de Moutard,?Jj
i l vient jde Mvfluin. 'ariens. parce qu’on mêle de la-femençè. de^Moutarde pilée dans! du
moût à "demrepaifG pour en faire une pâteffiquide, âç^i®^uantû'&^ruffihtef,^dont on fe
fert da'ns les jnêtsüpour exciter L’appétit. Ijpu t le mûjmb.iàifeque k ïÆ ^ ^ fie „M o u ta rd e
vient de Boprgogne&-fur-tout déDijorj; Moutardier# de. DijofBeR. ifneexpieffionrpïosierbiale.ÿ
j ut ttr., à caufc do-hfpnt fatyriqut, & n o rd u r qui ) dpminp. LaJMoct rdc Llînch-.qui eft
un mélange de graine bien p ilé e , d!un peu de farinei&^de vinaigre, efl plus brûlante g u goût
que!^ ^ ^ u i ,'ëfp'p'iépâîëè,^^fl|!!ddé(ûtÿi^;
u88. Raphanus Raphamflrum, L. Le.RMFOR.TtsAe' am . IlâAoît par Lojit-dans les ch jmps
comme dans les beux incultes. I l y en a à fiâtesblanches, à fleurs jaunes^ d’autres blanches
jiSj^es de noir'j ote. On cultivé le"-Raifort dans lesjjardiii&^^^^t-i^gm^qi^n, appellp
Radis en Bourgogtïêqailleurson les nomnfepeftter raves [3 ]. Mais il’ne faut pal lesccnfonarâ
: . [ i j L a Roquette a ' unër^dfeùjt^-ulfe "faveur *^ès-fortes-, ’■
-<fui<n’ëmpêchent*paj^qixJ>n:ne-la' mangé en, falade e u lta - ^ .
-lie.* JElle excite l’appétit ^ àider à'-],la rfigèftion;>8c,* ..dmqut ’
-les m a tiè re s-g lü a rit^M i^ r^ tro ü y en t dans: Fèftômaçï-Ëlîé.-
•provoque les urinés:.'^ ÏAurà Jèmïnalïsx-Sa graine p ro d u it -
les mêmes effets, & s’ëp p lb iè en hiver*à'd'éfeut' desTéïïîîle^ï "
.«lie tien t le premier rang - parmi les femences anti-feor-r
bu tiq u e s, & eff.égalemept bonne contre l’apoplexie, la para-
|y lîe \& les affêâions foporëufesr-Il;<^ut en'manger, tous
les matins jirie vih’gtainè-vdev 'gfafSèS'â jeun. Elle excite
au®. la falivation, & eft excellente pour-les pituiteux &-
les ;v i^ lâ rd sï.,t ',' '
£2] L a Moutarde- o u S é n e v é qu’on nomme Sanve en
Bo u rg o g n e , eft une petite femence chaude, iheiîïvë, def-
lieative ^ 'attén u an te î'fon principal; ù fag e .'eft'ppurJreyëîl-
1er l’appétit ; elleTëft|?én- effet/excelumïë^pfour ^corriger Ie“>
fél "acide ‘fix e, volîàilifer le levain,de l’eftomac., & .cuire1
plus parfaitement les alimens de ■difficile digefttoii remplis':
d'aèidlè :Ëxê>^W©®oSe les- chairs iâlées ; auflî les mâtê-
lo ts ne manquent ja in tis - de fe .munir de .mo'utarde dans~
les voyages de long cours» pour' prévenir 8ç,,’g u érir ^le
Icolrbut '| t , à cette caufe; dans les, maladies hypocondriaques
de la r a te , & îo rfq u il y a tum eu r‘ÿffehirre , .enflure
■ou obffruâ:ion--en cette partie , la femence de-mqumrde
eft excellente tant - ihtérreürémènt^/^u’e ^ é rièurement en
l ’appliquant,.pilée~ avec de' l’urine^ fù f -’la régiSn, de la rate,
^Pbur fe préferver de l ^ ^ lM i é 'i ' i&?;pbur purgei: ia té te j
dabs lé v e rtig e, les catharré^^oji^en prend tous- le? mâtinsl
;à&jéün une pincéë fèiilé^ oxr dans quelque vëlucul^ appro-
prié.7 C’eft' u n , excellent remède' les vieMlaîds. I l
,convient également .p o u r le ealcul, la pierre^dë'siobftrüç^
ti ’oris' des vifeères , le s f iè v r e s '’eaufées' par; w ’mueilâge
tar.fetéüx. La moutarde de" cûifine po rtée au nez des ;pTër-
fôiines fujettes aux ..ÿapeurs,/& dés iétàrjiqipési les;;!fouâ;î
làge & réveille à Finftant. L a femencé'^fuppléë aux càn;-
tharides, fans 'expofer a û tJpiüFement de-fang : ellè.ë ft'rlà1
.bafe dés Sinapifmes, p ô u r fïa j^ ^ y f ie 'i'd a ' ■, ';les rKu-
. inatifmes', lës'-fchirres, les tuîneurs froides, &c., - , c
jÉ n to lLËe’lRflf/oWy-du p lu tô t fàracine -qu on nomme Radis,eft
fuivant Lémery, inêifîvîe, déterfive, apéritivé, p ro p rë p o u r
la p ie rre , la colique néphrétique^ pour les rétentions d’urine
8c de menftrues; pour la-jauniffe ,'pouir les obftruétiôns de la
rate 8c d u méfentère,pourdefeorbut, pourd’lî^dropiifîe^ étant
prife intérieurement. -Oa;dbnne quatre '^ ^ p d q ijo 'u r s dé
fuite ':fon^,fC4 ^ 1a .dofé " de quatre' bric.éstihêorporë »avep
une demi-once de miel -popr Jë s ; maladies des reins 8c de
D 'Ê F B A fW % t ■ ■
taâaès-.
y Æ R S S p e
c o u l e u r : n o m
■ d’aifleiM-s ffiffiefle à. digérer, peu. couvenaMe mV*?ltomaçs'fôiyes I & quL donne fouvent
le . 'la'nptftt'SfflB
Al. d AV^cpTzr-^uc^Lf^^^fÆ1 H
-Si ^ q S h i c u i ^ i
a Saulieu dans leP ^ u v mi j 1 j j
m : “ “ S B S ^ i i g O T l i u mu
t î ÿ c f l j i * J I C )r 1 N I ^ 1 / t i ^ .
nomme auflî Guéde ou Vouéde, mots corrompus du latin Glaflum donné à cette plante.
^ j ‘ ' f- il~ m tf* uW fS p ô 'n jSt eorumi - , 1.IL k l '
tv v jlc Louky/s »Afjljbjfi^^ifinirii-k'
^ J c ■— r^’ i ‘
puifque le Paflel fauvage [2] qui ne diffère de l’autre que par
nJ'Si&'^^tfoii ou qiu 1? rcoeltLi clcjuir
I s "fîj/lieV \ lÿ. ^ 1
ir r r e h it - •
v éA'tirci ,du nombiç & de la pr pcÿjon UU^tdnûiïe«
p a ^ lè u r^ L ifc u i - y u u n i J f c ..fikKug.iu.ks fn
là veflie, ou fon eau . diltillée^^amf^es^pôtions apéritiyÊs :
on prétend .cependant quelle.eftnuifîblê,^lfrXque.-la3pj|rië
eft fo rm ée ^ ^ ^ em jn j,^ |fê5 a u { ïi ,àp*éritiÿe ^ ^ ti^M é fe x c ic è
des naüféesi^&L. eft u n . peu-7voxmtlvé;J!ît p a ^ pre'n dffeulê^
Qn a p p liq û ^ t e ^ ^ â n e s. écrafée sîfb ^la|:p l%te iB e^ p iétis/
p o .# les fièvrëspnàJignes 0 ;pour
. '[ i] Le BuniM, :t>xtepe$tt^ ^ e ^ h ^ M U f p x è s d ê s , - ^ ^ 1
vertus médicinales la Rave. Sa xacine eft bonne .pour
j ^ t o i f t n y é t é r é é , l l g ^ l l l lm e ^ . pojui- l^v ÿ h th y fe,. étant
prife en décoétion chaude comme un bouillon avec'-un
peu d e fu c f e ^O n ’fam du ^a^e£'Commé vde la R av e, uù
fyr,0,p^n,réputation pour les rhumes opiniâtres & l ^ ^ P
quëlùéliès ;a ||^ |n f e 's 'a ù ^ e u tf e s . gens
bilieux ,(("8^ à ceux, qui péchcnit;ipar 1 àcrcté du fang &
. Facefcence des lïumeürs.. L a fëmeneè d k Mayer, ..qur é #
b j | i d if t 'n . 'û n .6 g p - g f J _
tranfpiration les l'mâùxà : humeurs; e i... te'i’urine
S1™ ' propre pour la jaui ilfe, poui les-1 i , " nalignei.
Pour la 1 etite-vérole: on lem) loie dans la thériaque. On
fe 1 auffi du ÏJavet i pé & appliqué en cataplafme j
pour digérer’, pour.réfoudre, & pour appaifer les douieiir: !
' P i 1 e ï ^ eft amei , aftringent, vulneraii deffi-
QiUV On applique la pl nte pilée fur les poignets pour
.gu’éi a-f èyrè.i ïfei ra tente dans le té'ms'.du friffon. On
$ £ auffi ■ juvelle' eft fu orifique & hépat , le , rife en dé-
codion. - '