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S6 INTRODUCTION.
une enveloppe molle, contractile en divers sens, dans laquelle
s'engendrent, en beaucoup d'espèces, des plaques
pierreuses, appelées coquilles, dont la position et la production
sont analogues à celles du corps muqueux; le
système nerveux est avec les viscères dans cette enveloppe
générale, et se compose de plusieurs masses éparses,
réunies par des filets nerveux, et dont les principales,
placées sur l'oesophage, portent le nom de cerveau. Des
quatre sens propres, on ne distingue plus que les organes
de celui du goût et de celui de la vue; encore ces derniers
manquent-ils souvent. Une seule famille montre des organes
de l'ouïe. Du reste, il y a toujours un système
complet de circulation, et des organes particuliers pour
la respiration. Ceux de la digestion et des sécrétions
sont à-peu-près aussi compliqués que dans les animaux
vertébrés.
Nous appellerons ces animaux de la seconde forme,
ANIMAUX MOLLUSQUES. {Animolia moUusca.)
Quoique le plan général de leur organisation ne soit
pas aussi uniforme, quant à la configuration extérieure
des parties, que celui des animaux vertébrés, il y a toujours
entre ces parties une ressemblance au moins du
même degré dans la structure et dans les fonctions.
La troisième forme est celle qu'on observe dans les
insectes, les vers, etc. I>eur système nerveux consiste en
DIVISION DES ANIMAUX. B7
deux longs cordons régnans le long du ventre, renflés
d'espace en espace en noeuds ou ganglions. Le premier
de ces noeuds, placé au-dessus de l'oesophage, et nommé
cerveau, n'est guère plus grand que ceux qui sont le long
du ventre, avec lesquels il communique par des filets qui
embrassent l'oesophage comme un collier. L'enveloppe
de leur tronc est divisée par des phs transverses en un
certain nombre d'anneaux, dont les tégumens sont tantôt
durs, tantôt mous, mais où les muscles sont toujours attachés
à l'intérieur. Le tronc porte souvent à ses côtés
des membres articulés; mais souvent aussi il en est dépourvu.
Nous donnerons à ces animaux le nom d'ANIMAUX ARTICULÉS.
{Animalia articulata. )
C'est parmi eux que s'observe le passage de la circulation
dans des vaisseaux fermés, à la nutrition par imbibition,
et le passage correspondant de la respiration dans
des organes circonscrits, à celle qui se fait par des trachées
ou vaisseaux aériens répandus dans tout le corps.
Les organes du goût et de la vue sont les plus distincts
chez eux : une seule famille en montre pour Fouie.
L,eurs mâchoires, quand ils en ont, sont toujoiu's latérales.
Enfin, la quatrième forme, qui embrasse tous les animaux
connus sous le nom de Zoophy tes, peut aussi por-
INTRODUCTIOK.