">01 MAMMÏFP.RES.
Tout le reste tles rnininaiis a, au moins dans le sexe
mâle, deux cornes, c'est-à-dire deux proéminences plus
ou moins longues des os frontaux, qui ne se trouvent
dans aucune autre famille d'animaux.
Dans les uns ("), ces proéminences sont revêtues d'un
étui de substance élastique, composée comme de poils
agglutinés, qui croît par couches, et pendant toute la vie;
on donne en particulier le nom de corne à la substance
de cet étui, et lui-même porte celui de corne creuse. La
proéminence qu'il enveloppe croît comme lui pendant
toute la vie et ne tombe jamais. Telles sont les cornes
des boeufs, des moutons, des chèvres et des antilopes.
Dans d'autres ('), les proéminences ne sont enveloppées
que d'une peau velue, qui se continue avec celle de
la tête, et qui ne se détruit point ; ces proéminences ne
tombent pas non plus; la seule girafe en a de telles.
Enfin, dans le genre des cerfs les proéminences,
couvertes pendant un temps d'une peau velue comme
celle du reste de la tète,ont à leur base un anneau de tubercules
osseux, qui, en grossissant, compriment et oblitèrent
les vaisseaux nourriciers de cette peau. Elle se
dessèche et est enlevée ; la proéminence osseuse mise à
nu, se sépare au bout de quelque temps du crâne, auquel
(«) W. Si, Bg. 4 ; |,1. 90. 91, 92, 93. 9/,. (i) Pl. S4, lig. 5 ; 1.1, »9.
(«)I'l, 84, fig. 3; pl. 87, 88.
RUMINA^S. ÔO»
elle tenait; elle tombe, et l'animal demeure sajis armes.
Mais il lui en repousse bientôt de nouvelles, d'ordinaire
pins grandes que les précédentes, et destinées à subir les
mêmes révolutions. Ces cornes, piireiiient osseuses, et
sujettes à des cliangemens périodiques, portent le nom
de ¡>ois.
I.ES CliHFS
( ciaivu.s. L. )
(l'I. S;, 88.)
Sont donc tous les ruminans ilont la tète e.st année de bois ;
niais, si l'on excepte l'espèce du rlienne, les femelles en sont
toujours dépourvues. La substance de ce bois, quand il a acquis
tout son développement, est un os Irès dense sans pores
ni sinus ; sa figure varie beaucoup selon les espèces, et même,
dans chaque espèce, selon l'âge. Les cerfs sont des animaux
très rapides à la course, vivant généralement dans les forets,
d'herbes, de feuilles, de bourgeons d'arbres, etc.
On di,stingue d'abord les espèces à bois aplaU en loin ou en partie;
savoir ;
L•É¿/(iY (C. ttlees. L. ), ELK 011 BLBRID dans le nord de l'Europe; UOOSEDËER
des Anglo-Aniérioaiiis ; OKIGFLAL des Canadiens, tiiiff. Siipp. VII,
LXXX. («)
Grand comme un clic-val cl quelquelbis davantage, à jambes élevées,
a museau carlilaginenx et renflé; une espèce degoilreou de pendeloque
diversemenl configurée sons la gorge ; le poil louioni-s Irès raide, et d'un
(») l'I- s?. %.