PERSICA. PECHER.
A M Y G D A L U S . T.INN. Classe X L F . Icosandrie. Ordre 1. Monogynie.
A M Y G D A L U S . Jtss. Classe X I V . Dicotylédones polypétales. È lamines
insérées sur le calice. Ordre X. LES llos.vciiiis. VU. Uu ovaire libre,
se cliangeant en uu drupe donl le noyau conlieui une ou deux semences.
GENRE.
C A L I C E .
C O R O L L E .
É T A M I N E S .
P I S T I L .
D'une seule pièce , caduc, Uibnlc inféricurement, cvasé cn sa partie
supérieure ct parlagé cn cinq découpures obtu.ses.
De ciiKj pétales ovales oblongs, ou ovales arrondis, insérés sur to
calice cl dans l'écliaucrurc de ses divisions.
Au nonibre dc vingt a t r e n l e , attaebées aux parois internes du calice
dans la partie supérieure du tube ; leurs fibunens sonl niiibrmes ,
un peu courbés inférieurenient ; ils poiient à leur sommet des
antlières ovales.
Un ovaire l i b r e , globuleux, surmonté d'un style s i m p l e , cylindri(
pte, à-peu-près de la même longueur que les étamines, ct
terminé par un stigmate en tète.
P E R I C A R P E . Un drupe globuleux, cbaniu , succulent, glabre on c o t o n n e u x,
contenant un noyau ovale, crevassé, dans lec[ncl sont renfermées
une ou deuxscmeuccs.
C.viucTèrîiv Essr-Kiiti-. Calicc niouoplnlle, à cinq découpures. Corolle de cinq pélalcs.
V i n g t k t r e n l e étamines insérées sur le ealiee. Un stvle. L n (iriipe charnu,
contenant un noyau crevassé.
RAPPORTS NATURELS. L e Pécher a les plus grands rapports avcc l ' A m a n d i e r , comme
il a déjà élé dit tome I V , page 109 de cct ouvrage. La seule différence qui
existe entre ces deux arbres est daus la forme et la consistance de leur fruit.
Celui du premier c.st un drupe c h a r n u , plein de suc , d'une saveur agréable ,
dont le noyau est mar([ué de sillons ct de crevasses profondes .s'anastomosant
irrégulièrement les uns avec les autres. Le drupe de l'AmaiHlier, au contraire,
est sec et coriace ; le uoyau qu'il contient est l i s s e, scidcmenl parsemé de points
ou porcs épars.
ÉTYMOLOGIE. Le nom de Persica donné au P ê c h e r , lui vient dc ce qu'il est originaire
de la Perse.
E S P È C E S .
J. P E R S I C A vulgaris. Tah. 1-8.
P. foliis alternis, petiolatis, lanceolatis, serratis,
glabris ; ßoribus sessilibus, soUtariis
geminutisve; fructibus globosis, saccule
n lis.
P E C H E R commun. Pl. 1-8.
P. à feuilles alternes, pétiolées, lancéolées,
dentées en scic, glahres; à fleurs sessiles,
solitaires oiidciixà deux; à fruits globuleux,
sncculens.
PERSICA vulgaris. MILL. Dict. n. i. DECAND. Fl. Fr. n. 379'H.
PKUSICA PLI.N. hb. i5. cap. 12. TODRNEF. lust. 624. DCHAM. Aih. et Arbust. 2. p. io5.
PER.SICA Malus. MATIH. Yalgr. 241.
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