190 PYRUS. POIRIER.
. . i s'élève guère au delà dc douze h quinze pieds. Ses jeunes rameaux, ainsi que
ses pédoncules, sont recouverts d'un duveL blanehatre. Ses feuilles sont lancéoléeslinéaires,
courtcment pétiolées, très-entières cn leurs bords, longues de vingtquatre
a trente lignes, large de six à hait, revêtues, surtout en dessous, d'un duvet
court, très-serré ct blanchâtre. Ses fleurs, qui sc développent à l'extrémité des
rameaux, sont blanches, larges de huit à neuf lignes, très-rarement solitaires, le
plus souvent réunies deux à trois ensemble, ct même de <(ualrc ii cinq, en manière
de petits corymbes. Chaque pédoncule particulier sort de l'aisselle d'une feuille,
et il porte, vers sa partie moyenne, deux bractées linéaires <iui sont quelquefois
presque opposées l'une à l'autre. Les fruits qui succèdent aux fleurs sont
turbine's, verdâtres , ayant tout au jihts tm pouce de longueur; ils sont situés latéralement
parce que les rameaux sur lesquels les fleurs parai.ssaicnL d'abord terminales
continuent à croître et .se prolongent .iprè-S la fleuraison ; leur saveur est acerbe
et de mauvais goût. Cc Poirier croit naturellcmeut en Sibérie , eu Arménie , sur
le mont Caucase; on le trouve aussi en Provence; il fleurit cn mars et avril.
a. PYRUS Sinai. Tnh. POIRIER du Mont-Sinaï. Pl. fîj.
y. foiiis watn-ohhm gis, integerrimis, subtiis P. à feuilles ovales-oblongucs, très-enticres,
sublomeutosis ; pedunculis simplicibus, nn peu cotonneuses en dessons ; à pcdontomentosis,
corpnbosis. cides simples, cotonneux, disposés cn cor\
inbe.
Ce Poirier paraît ne devoir former qu'un arbre d'une taille médiocre, susceptible
de s'élever a douze ou quinze pieds tout au plus. Quoiqu'il ait tlans son
port assez dc ressemblance avec un Poirier sauvage ordinaire, il paraît cependant
en être sufflsanxmcut distinct. Ses feuilles, éparses le long des rameaux, sont
ovalcs-alongées , très-entières, d'tm vert un peu foncé, luisantes dans l'âge adulte,
pubescentes eu dessus dans lenr jeunesse, un peu cotonneuses en dessous daus
lous les tems. Les pétioles qui les supportent sont deux h trois fois plus courts
qu'elles. Les fleurs, portées sur des pédoncules simples, cotonneux, sont disposées
au nombre de dix à douze, ea corymbe à l'extrémité de pelits rameaux particuliers ;
leur corolle csl blanche, large dc sept à huit lignes. Les fruits qui leur succèdent
sojit arroudis , ii peine turbines , verdâtres, du volume d'une grosse Cerise ; leur
chair est sèchc, sans saveur remarquable, n'étant ni acerbe, ni acide. Lc pcdoncule
qui les porle est fort gros pour un si petit fruit. La plupart des ptqnus
étaient avortés dans les Poires que j'ai eu occasion d'observer, ceux qui étaient
bien conformés avaient une forme arrondie et cn même tems un peu applatie,
cl ils étaient d'un brun foncé.
Celte espèce est originaire du Mont-Sina'i dans l'Arabie-Pétréc ; il n'y a que
très-peu d'aimées qu'on la cultive au Jardm des Plantes de Paris ct chez quelques
amateurs, où elle fleurit à la fm d'avril.
3. P Y R U S Persica. POIRIER de Perse.
V. foiiis ovato-lanceohitis, minutissimé cre- P. à feuilles ovales-lancéolées, finemenl crénatis,
subtùs pubescentibus ; floribus suh- nelées, pubescentes cn dessous; à Ileuis
corymbosis. presque disposées eu corymbe.
PYRUS Persica. Pers. Synop. 2. pag. 4OCc
Poirier, d'après la courte description qu'en donne M. pEnsoos, n'est pas
beauconp éloigné des deux e.spèces précédentes; ce qui paraît l'en distinguer.
PYRUS; POIRIER. IGI
ce sont sûs feuilles finement crénelées et portées sur de longs pétioles. Celte
espèce est cultivée h Versailles, dansle jardiu dc M"". LcMossicit, comme originaire
de la Perse. Elle fleurit tard.
4. PYRUS Pollveria. Tab. 58. POIRIER de Pollviller. Pl. ?58.
P. foiiis ovato-lanceoUitis , âupUcato - den- P. à feuilles ovales-lancéolées, deux fois dentatis,
subtùs tomentoso-incanis; pedun- tées , cotonneuses etblaiiclu\iros en dessous ;
culis ramosis, tomentosis, corymbosis. à pédoncides rameux, cotonneux el disposés
en corymbe.
PYRUS Polh'cria. Lin. Mant. Rora. Fl. Germ. i. pag. ; .. pag. Wi l ld. Sp.
pag. 1016. Pom. Dict. Enc. 5. pag. /|53.
PYRUS Polwilleriana. J. Balh. Ilisl. i. lib. i. pag. 5g.
PYRUS irregularis. Knoop. Pomolog. 2. pag. tab. E.
Cette espèce , dc même que les précédentes, s'élève moins que le Poirier commun
et elle en diffère par plusieurs caractères remarquables. Ses feuilles sont ovalesoblongues
ou ovales-lancéolées, pubescentes en dessus dans leur jeunesse , cotonneuses
en dessous dans tous les lems, portées sur des pélioles cotonneux , pins
courts qu'elles, bordées dc dcnls nombreuses, dout plusieurs sont elles-mêmes
dentées. Les Heurs sont de couleur blanche , plus petites et plus nombreuses que
dans le Poirier comimtn, portées sur des pédoncules rameux , très-coloimeux, disposés
cn corymbe. Les fruils qui lenr succèdent viennent aussi plusieurs ensemble
portés sur des pédoncules longs de dis-huit à vingt lignes ; ils sont d'une forme conique
assez exacte, non parfaitement arrondis, mais relevés de quelques côtes trèspeu
saillantes; ils n'ont que quinze à seize lignes de hauteur, sur douze ii quatorze
de largeur. Leur couleur, dans la parfaite maturité, est d'uu jaune rougeâtre,
q u i , du côté frappé {»ar les rayons du soleil, devient entièrement de cctte dernière
couleur. Leur chair est jaunâtre , sèche sans être dure, douceâtre, même unpen
sncréc et sans aucune saveur acide ni acerbe. Les pépins étaient bruns, presque
toujours avortés dans les fruits de l'arbre cultivé que j'ai eu occasion d'observer.
Cc Poirier fleurit k la fin d'-ivril ou au commencement dc mai, et ses fruits sont
mûrs au mois de septembre. On le cullive dans les jardins de botauicpic, el il
passe pour être originaire de l'Allemagne. C'est J. R.wnix qui l'a reconnu le premier
et lui a donné le nom qu'il porte, soit pour l'avoir vu d'abord k Pollvilla ea Alsace,
soit pour l'avoir atissi rencontré dans le jardin d'un baron PoLLVtLi.Eit.
5. PYRUS nivalis. POIRIER des neiges.
P. folds ovatis, integerrimis vel apice .mb- P. à feuilles ovales , très-enticres ou nn pon crécrenatis,
subtùs tomentoso-incanis ,• pedun- n.-lées au .sommet, cotonneuses et blanchàcuhs
svnplicibus, corymbosis. trcs on dessous; à pédoncuk-s simples, disposés
en corymbe.
PYRUS nivalis. Jacq. Fl. Aust. a. pag. .'j. lab. 107. Lix. Suppl. 255. Wimd. Sp. 2. pag. 1017.
Cc Poirier c.st un arbre d'une stature médiocre , ayant le porl des autres espèces
congénères, mais remarquable surtout par lo rciilloment <lo l'exlréniité dc .ses pelils
rameaux qui sont recouverts d'une éooree noirâtre sur laquelle on remarque des
anneaux presque circulaires ct très-inégaux. De rextrémité de ccs petits rameaux
sort une rosette cie feuilles ovales-renversées, très-obtuses, munies à leur sommet
d'une pointe pardculière, trè.s-cntièrcs cn leurs hords, excepté vers leur sommet
où cllos sont quelquefois un peu crcnclées, et où elles sc terminent eu pointe