1 7 8 MALUS.
A Ja Cn cle la première année, le jeune pla
cn pépinière. Celte opéraiion se fait or<linain
mcnccraent du printcms. Si le terrain dcstii
rni pen lumiidc, la plantation faite à la dei
réussira bien; mais si le sol est un peu sec,
dans le courant dc novembre ct même en déceinb
«[ue les pluies dc l'Iiivcr faciliteront beaucoup la rcp
t est bon 'n arracher pour être mis
nont à la fm de l'hiver ou au com-
' à former la pépinière est gras et
iière époque qui
,1 vaudra beauco
' 1' '
si letcm;
^ e du jeun
alors moins à craindre si l'on venait à avoir uu printcms scc. Le
se i>lanlcnt en rigole, à deux pieds de distance les uns des ai
On doil, cn faisant cette opération, et surtout quand on les arrache,
bien ménager leurs racines cl dc les blesser le moins possible. Coni
encore transplantés pou
valeurs sonl dans fusagc, lors de cette pre
principale racine, qu'on nomme le Pivot,
acines latérales
ient d'être dite
;q> mieux la faire
le permet, parcc
1 plant, ct qu'on a
i jeunes Pommiers
très en tout sens,
le soin de
sont dcsplace
à dei is les cullière
transplantation, de retrancher
. . .alin de forcer l'arbre à augmenter
le nonibre et la force de ses racines latérales, ce qui, par la suite, doit èlre trèsintagcux
pour la reprise lors <lcs nouvelles tmii.spla nia tious qu'il doit subir.
1 que l'on desline à servir de pépinière aux jeunes Pommiers ct ii toutes
Le teiT.-iin que l'on di
sortes d'arbres fruitiers cn gé.
profoiidénient; si celui q u el
an , il convient de l'améliorer par
préfércnc» est un terreau végétal sa
croirait devoir rendre l'engrais plus
animaux, on doit préférer le fu mi ci
ne s'en servir que lorsqu'il estbien ct
trop nouveaux sont regardés comme
fruitiers.
doit avoir été préalablement labouré et défoncé
•hoisi n'est pas en repos depuis au moins un
des engrais. Celui qu'on doit employer de
Lcs Pommiers éunt plantés ci
les ans , ii la fin de l'automne ou
saison pour les iléharra.sscr des
à plein vent, on a deux movens
teins en teins, pendant, le printc
serpette bien affilée, au nivcai
poussenllaléralemcnt, afin dc for
cettc opération, il faut cependant
ms mélange de fuuiie
substantiel cn y m
• de vachc à celui di
insommé, car en gén
la c.iiise des chancre
1 Ici
et daus îe
'lant les excrén«
chcval, ct avoir
i^ral les fumiers a
: qui attaqueul Ic!
ni l'on
is des
oin de
iniaux
arbres
pépinière, on leur donne uu bon labour• tous
tlans le courant de l'hiver, cl un binage à chaque
mauvaises herbes. Si l'on veut faire'dcs arbres
dc former leur tige. Le premier est de visiter de
ns, les jeunes arbres ct dc retrancher avec une
dc l'écorce, quelques - nnes des branches oui
la tie .•aie 'éle^
latéraux^, parce qi
le lems de prcnc
elle serait csposéi
à rabattre, au printcms
Pommiers jusqu'au pied,
r c z - t e r r e . Ccttc opératii
racines et de donner dc ne
reuses, plus droites et plu
des pousses successives d<
server qu'un seul jet, el
la première ti^^c l'avait fail
tige principale
iez dc consistai
•c battue ct bri
is du coni
cncement di
aupaut, avec
en les
t a pour but, sek
iveaux jets <]ui lorn
saines que celles qui
plusieurs année
l'en une seule u
w trois ans. S:
csl de greffer cu fente plutôt (|u'cn écmson les Pommier;
veut, la seconde m.iuièrc île former les sujets est ccrtainei
'cr davantage. Ln faisant
1 dc ne pas retrancher tous les rameaux
s'élevant trop rapidement, n'aurait pas
:t dc force, ct que, devenue trop grêle,
ar les vents. Le second moyeu consiste
la quatrième aimée, les jeunes
la serpette, cn bcc de fliite ct
les cultivateurs, de fortifier les
nt toujours des tiges plus vigouinl
le résultat de la continuation
parce <pi'ou a le soin dc ne coninnéc
il .s'élève souvent aussi haut qne
l'on veut suivre l'usage ordinaire, qui
p.'irîe
qui 1
-ai plus bas d'un
'est applicable qui
qu'on destine
lent préférable
i plein
mais je
iioyen par lequel on greffe cn écusson; mojcn
d pépinière même. De quelque mauière d'ailleurs
qu'on ait formé la tige de (
huit pieds, de l',irrètcr en
cesse de croître cn s'élev.'
cn attirant toute la sève da
gro.ssir. A l'âge de six à sept
pour être greffés en fente, e
opcr;
pren:
doux
s arbres, on est dans l'usage, lorsqu'elle a atteii
retranchant le somniet à cette hauteur. L'arbn
t , il ne pousse plus que des branches latérales
s la partie supérieure dc la tige, la fortifient el
5, les jeunes Pommiers ont lu grosseur conv
'ils restent dans la pépinière, on procède
lable
Estrell'és,
.jels p
ien la
1 dans le tcms convei
jours dc mars, selon (jue
.uvert ct sans pluie, est pi
mcilf
loujou
ct do
fail atlentii
verra ipie
ne faille re.
i avantageu
ne les ln
t èlre élev
ire chose, 1
1 pressé dc
peut par cons
u qne plus les
: dc ph
•isplaiitcr qn
s dans la pl;
lais il est bic
fm
IS ou nii
jour scc
c'cst-à-din
'hiver a p
férable à u
!r les arbi
:leux ans apr
oil les arbre
•are ipic ccla puis
on préfère faire planter
espérer du fruit beaueu
sonl âgés, plus ils ont de
févr
dc durée.
;c ct chaud,
ncurc avant qu
! qn'ils l'ont élc
doiveul rester.
nalilo
celle
•lit
rr p.ir s
iimc. jir
• vieille;
'..Il le ,1.
iiMc «l'y
•c grcllii
des arbres déjà greffés
p plutôt. Mais si l'on,
peine i» reprendre, ou
peut-être pas autant que l'on pense, ct ([u'il est rare qu'il
entièrement quelques-uns des arbres que l'on a plantés, ou qu'on
d.ligé d'en faire greffer de nouveau plusieurs dont la greffe a
• talion. Je ne regarde donc les arbres grcfl'és que
dans un jardin ou dans un verger ccux (jui ont péri
' lorsqu'un terrain est entièrement libre et
Liitc de la tmii.spl.
ipres a reinplacei
.••c ou par accidc
isliiie pour une g
l'aire plante; • .l'ah
•OIS qu
jurdii;
givl'ié
ande plantation de Pommiers, je
•d à demeure des sujets de cinq ii
His on même Iroi.s ans ajirès, lorsque des pousses vigoun
irhre a parfaitement repris. Rien alors ne s'oppose a
et, leur reprise a.ssurée, rien ne doit plus arrêter la croi.ssi
il leurs nu avantage qu'on trouve avec certitude dans biei
1 moins (fen être le propriéiaire , c'e^t qu'on peut alors cho
m faire grelfer, ct qu'en faisant le choix dc ces c.sjièces i
dre sur les arbres qui produisent le jihis beau frnit.
oinniiers à pleiu vent plantés a demeure, soit qu'ils ai
i la plantation, deniaii.lc.nt des soins différens, sclor
laiis un verger ou dans les champs; j'y reviendrai api
est la seule qu'on pratique quand
ùers greffés sur Paradis restent nains, t
ux greffés sur ])oucin fournissent des dcmi-tigi
ers, des buissons, des quenouilles, des pyr;
C'est t.
ordinai
écusson. Celle-ci
>ucin. Les Poiun
1 ou en vase. Ce
des contre-espali
•té qn'on pra!i(juc sur le Poininier 1,
i pouces (le la terre ijue se fait cette greffe. Ou ne plac
il est pré.
el <le lei
msesamioiiccnl
la léiissile ,lci
nee des arbres.
I pcu ,1e piipii,.
ir le, e.,pi.ees
u peut ciieürc
;nt été greflés av
«lii'ils sent (fans
» av„ir parlé ,1,
n grelle sur Par.
ns,ct on les ta
ara,lis
taille
: , des
ni,les.
ujours
Taj-a,«» e t snr Dnueiu q ne les s,ellés des >
nelt,.s, les Cal, illes, les . i p i s , de. 0,1 aecélo
èee, gr,.|ïï. es snr T>ai-a,lis . au snr l).>nei„ , par
re.s ,iui rap perlent heatieoi ipplnuil. Il n'est p.is
Irnit ,lès 1 a secnulc ann,v et tous cn doiineii
Duueins, 1 un peu plus la, •ilil's, passent ceprnd
s raii]),)rte r , tandis ,p,e les iiiènies variétés
ul la ,l,.uzi i-iiie année. .Ma is aussi ces derniers
veuu, de. luiiiniageüt bici 1 , par d'abondantes
i I>e
•1"
,1e
e,im,i
. par-li.
•adis do
les
des
dcs
•muies
lissanccs at
SC procur.
.-oir des Pai
it la troisième et hi quatrième;
aiii rarement la sixième année
sur franc ne fructilicnt guère
, quand leur tems do fructifier
récoltes, du teius qu'il a fallu