30 POISSONS
Nous passons maintenant aux percoides à sept rayons
branclùaux, et à dorsale unique, qui ont les dents en
velours.
LES GREMILLES
( ACERINA. Nob. )
Planche 9.
Se distinguent par des fossettes aux os de la tête , et parce
que leur préopercule et leur opercule n'ont que de petites
épines sans dentelures. Il y en a deux en Europe dans leseaus
douces.
ACANTHOPTÉRYGIENS.
LES SAVONNIERS
(RYPTICUS. Nob. )
N'ont aussi que de petites épines aux pièces opercnlaires,
et de plus leurs écailles comme celles des Grammistes , sont
petites et cachées dans un épiderme épais. La dorsale unique
est surtout ce qui les distingue des grammistes.
Il y en a un en Amérique, d'un violet noir (A.aïas saponaoeus, B1
Schn I Parrà., xxiv, à qui sa peau douce, et endu.te d'une ..scos.ttì
écumeuse, a valu ce nom de safonmer. (1)
LES CERNIERS
La GREMILLE COMMUNE OU PEKCHE GOUJONltlÈRE (Perca cemua.
Lin.). Bl. 63. 2. Cuv. et VaL III. pl. xli.
( POLYPRION. Nob. )
iM
Planche 9, fig- a-.
Est un petit poisson d'un goût agréable, répandu dans toutes nos eaux
douces ; olivâtre, tacheté de brun.
Le SCimOETZ (Perça schrailzer. L. ). Bl. 332.
Se trouve dans le Danube, est plus grand et a sur les côtés des lignes
noirâtres non interrompues. (!)
Planche g, fig. i-
(1) Aj. fcna acenna, ClilJenls, nov. commci.t., Pciroi.., XIX, 4«.
Ont non-seulement des dentelures au préopercule, et des
épines à l'opercule, mais il y a sur ce dernier os une crête
bifurquée et très âpre,et , en général, les os de leur tête ont
beaucoup d'aspérités.
(i) k). Rypticus arenams, Cuv. et Val., III, fi. xi'