MOUTON À TÊTE NOIRE,
OU
A FANON,
I l y a tout lieu de croire que la race du Mouton à grosse queue, originaire des
pays chauds, est celle de soii espèce qui a éprouvé le plus de modifications, celle
qui nous présente, avec ce caractère d’une queue monstrueusement grossie, plusieurs
autres caractères fixes, durables, héréditaires* lesquels sont devenus les
traits distinctifs d’autant de races secondaires, se perpétuant comme la première,
et * comme elle* donnant lieu à un des problèmes les plus intéressans que la science
ait à résoudre I celui des causes de ces diverses modifications. Ces causes, en effet,
ne peuvent résider que dans les influences qui ont été à portée d’agir sur l’espèce
a 1 origine de ces faces, lesquelles subsistant sans doute encore aujourd’hui, sont
de nature a etfe soumises à l’observation pour en déterminer la puissance et
l’étendue.
Le Mouton à fanon, si frappant au premier regard par sa tête et son cou noirs
sur un corps tout-à-fait blanc, appartient à cette race que caractérise une queue
raccourcie et élargie par l’accumulation d’une grande quantité de graisse, et le
caractère essentiel de sa propre race consiste dans cette extension dé la peau sous
la gorge et le co u , dans ce fanon semblable à un goitre, sans cependant avoir
rien de commuri avec cette affection glanduleuse. Un autre caractère de cette
race secondaire paraît consister dans une grande sécrétion de graisse au bas
du cou, immédiatement en avant des membres antérieurs. Notre dessin, 'où
1 animal est représenté de profil, fait bien sentir ces deux caractères quant à
leur étendue; mais, comme nous venons de le dire; le premier n’est qu’une extension
de la peau qui reste flasque, tandis que le second est une protubérance
ferme et arrondie. La queue ne se présente pas non plus de tout point comme
celles des Moutons à grosse queue que nous avons déjà décrits. Celui de Barbarie et
celui d’Astracan, qui se trouvent, l’un dans la quatorzième livraison de cet ouvrage,