190 D e s c r i p t i o n
pieds, pouc.
C irc on fé ren c e devant les jambes de derrière. . . . . . . 1 . 1 0 .
L o n g u e u r du tronçon de la queue. . . . ...................... n 3 ,
C irc on fé ren c e à fb n o r ig in e ....................... ... . .................... n 2.
L o n g u e u r du bras depuis le coude ju lq u ’au g e n o u . . h 5 .
C ircon fé ren c e à l’ endroit le plus g ro s ...................• • • . n 5 .
Circonfé renc e du g en o u . . . .................................................. // 3 .
L o n g u e u r du c a n o n ........................... ^ . . ........................ ... u 2 .
C irc on fé ren c e à l'endroit le plus m in c e ........................... n 2 .
C ircon fé ren c e du boulet............................................................ u 3 .
L o n g u e u r du paturon ................................................................ h 1 .
C ircon fé ren c e du paturon. ........................... // 3 .
C irco n fé ren c e de la co u ro n n e .. . . " ................................... a . 4 .
Hauteur depuis le bas du p ied ju lq u ’au g e n o u ............. n 5 .
D ifia n c e d ep u is le cou d e ju fq u ’au g a r ro t............. ... /; 7 .
D ift a n c e depuis le coude ju lq u ’au bas du p ie d ............ n g.
L o n g u e u r de la cu ifïè depuis la rotule jü lq u ’au jarret. n 6.
C ir c o n fé re n c e prè s du ventre. .............................. ... ;/ 7 .
L o n g u e u r du canon depuis le jarret ju fq u ’au boulet. . u 4 .
C ir c o n fé r e n c e ................................................................................... h 2 .
L o n g u e u r des ergots................................... n u
H auteur des làbots. // 1 .
L o n g u eu r depuis la pin ce ju lq u ’au talon dans les pieds
d e d e v a n t . ................................................................. n j ,
L o n g u e u r dans les pieds de d e r r iè r e ................................. u 1 .
L a r g e u r de d eux làbots pris enlèmble dans les pieds de
devant. u 1 .
L a rg e u r dans les pieds de derrière.......................................' n 1 .
D ift a n c e entre les deux làbots...................... u u
C irconfé renc e des deux làbots réu n is , prifè fur les pieds
d e devant; ........................................................... , , . . . . . . ». u 4 . .
C irconfé renc e p rife fur les pieds de derrière. . . . . . . a -4.
La chèvre de Juda , dont les dimenfions ont été rapportées
dans la table précédente, péloit quarante-lix livres ; à l’ouverture
de l’abdomen l’épiploon s’eft trouvé femblable à celui du bouc
de ce pays-ci & fort chargé d’un fuif très-blanc; les quatre eftomacs
& les inteflins avoient la même fituation & la même conformation
que dans cet animal, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur :
car j’ai ouvert & diflequé un bouc en même temps que la chèvre,
dont il s’agit ; mais la couleur du velouté des trois premiers e f
tomacs étoit brune dans la chèvre, tandis quelle étoit jaunâtre
-dans le bouc ; les papilles du bonnet & du feuillet étoient plus
groflès, plus courtes & moins pointues dans la chèvre; la longueur
de lès inteftins grêles étoit de quarante pieds depuis le
pylore jufqu’au cæcum, & celle du colon & du rectum pris
enlèmble, de treize pieds, ce qui faifoit cinquante-trois pieds pour
la longueur du canal inteftinal, indépendamment du cæcum.
Quoique le bouc fût de grandeur médiocre, relativement aux
bottes ordinaires, il étoit beaucoup plus grand que la chèvre, &
il avoit les inteflins grêles longs de cinquante pieds ; le colon éfc
le rectum pris enlèmble avoient vingt pieds, ainli j la longueur
totale du canal inteftinal étoit de loixante-dix pieds, non compris-
le cæcum.
Le foie de la chèvre de Juda étoit très-reflèmblant à celui du
bouc, mais la vëficule du fiel n’avoit pas autant de longueur que
celle du bouc, car elle ne s’étendoit pas au-delà des bords du
foie : ce vilcère avoit au dehors & au dedans une couleur très-
pâle & prelquelivide, il pefoit onze onces fix gros & demi;
j’ai tiré de la véficule du-fiel une liqueur jaune,, comme celle de
la véficule du bouc, cette liqueur pefoit un gros &■ cinquante
grains ; il ne s’eft trouvé aucun ver dans le foie de la chèvre de
Juda y ni dans celui du bouc ; ces deux animaux ont été ouverts