Pigeons et particulièrement , tes Gallinacés ,
méritent bien que nous leur prodiguions tous nos
soins; c’ est de ta nombreuse gent ailée, celle
qui nous est la plus utile, et qui recompense
avec le plus d’usure les tentatives que nous
mettons en oeuvre pour avancer la perfectibilité
de leurs espèces.
I N T R O D U C T I O N .
I L est des oiseaux sur lesquels l’oeil étonné,
et comme ravi des riches profusions d’un
plumage brillant, ne saurait se rassasier de
contempler l'éclat des plus rares çouleurs; il
en est d’autres auxquels la Nature , paraissant
avoir moins prodigué, n’a départi que des
•couleurs sombres , elle leur a refusé ces belles
décorations, qui en captivant nos regards, commandent
en même-temps l’admiration que nous
inspirant les production' variées de cette Mère
Universelle; c’est principalement dans la nombreuse
famille des .Gallinacés que le naturaliste
prend-plaisir à contempler les appanages du luxe,
de la richesse et de la beauté; il y admire aussi
^ uniformité recherchée et parée , élégamment,
quoique dépourvue d’attraits éblouissants qui
enchaînent nos regards ; il y découvre enfin la
çiodeste simplicité d’un plumage généralement