H I
L I :
a o4 FICUS. FIGUIER,
^.11. Figues ravgeùtreS, vioh-lles ou bnmdtres.
"" Fruits ijAus longs ffue laiges.
Y av. 20. Ficus saliva, foliis f/uiai/iielohis ; frnctilms oblongis dilute rubris, cineraceisvp. 1N.
Ficus sativa, frurtn [oldtmgo, dilate ruhro), circà umbilicum fulvo, inths snavé rubente.
«EBS. 1. c. loin. I. [.ag. r>3. l'iccE SKRVANTINK, on CORDIXIÈRU. Ih.. rio. -i.
Cet arbre <Ioiinc ck'nx récolte.s par an. Lc.s Figues tic la première sève sont
oblongues, teiiitcs cVtin ronge clair à l'exlèrieur, et relevées de nervures longitiulinales.
Leur iliainèlre est de dix-liuil à vingt lignes, ot leur hauteur de vingt-
«juatrc ii vingt-six. Fdics sont (runc saveur dilicieuse el des plus excollenles «pi'on
puisse manger. Celles do la socoudc sève sont Ibrt difloroutes ; elles stmt jdus
petites, d'une couleur grisAti-e ou cendrée, avcc une aréole autour de l'oeil. Leur
goût est si j)eu agréable (pt'clles ne sont pas îuaiigws niomo ]>ar lo peuple, tandis
que la Scrvantir.e do première sève ligure sur les meilleures tables.
Ce Figuier deiuaiide îi être planté dans un sol un peu humiilo pour proihiirc
dos fruits qui soient beaux et de bon goiit : car daus uu terrein trop sec ils sont
jjclits ct pou colorés en dedans.
Plusieurs auleitrs se sont trompés avec C.ari<lel, en confondant la Figuo Sor-
Tantiiu; avcc lu (.'oncourolle Idanche, e! en attribuant ri la ])remière k phrase de
ïoiu-neforl, tpii doit a]>partcinr à la deriiièro. Ces deux variétés sout très-différeutes,
comme il sera facile do s'en convaiucro on compai atît leurs descj iptions. Nous devr)ns
il .^L Bernard de tious avoir parfiiiteiuciit inditpté les caractères de l'une ct de l'autre.
Var. ai. Ficus sativa, foliis crenatis, septenilubis, lobis acutis; fmctibus oblongis,
rubentibus. S.
Ficus sativa, fructu oblohgo, dilute atro-rnhente, mellifluo iutiis albo. GAIUD. Aix. 117.
lio.XAliu. 1. c. Iimi. I. pas,'. FIC.CE Hosr.-Nomr. Pt.. FiC. 4.
Celte Figue, appellee par los p.iysans Proveiiç.iux, Cuuu de Muclo, est alongée
d'un rouge tni ])eu foncé h foxliTiour, blanche eu do<lans, ct elle est soutenue sur uu
])édicule as.soz If.ag. L'arbre \ioiit bien-dans los lerreins socs : il est l'c'paudu daus
toute la Pruvcnco; sos fruits ont l',i\anUigc de n'être j>as sujets 'a coidcr, e t d e l e n i r,
lorstpi'ils sont secs, lo premier rang parmi los Figites conmmiios.
, foUij 'natis, qninrpudohis, lobis acutis ; fructibus subrotundis,
Fin
Fit,
FIOLE 3IT
, fructu parvo, globoso idokiceo, intiis rubente. T)IHA?
, fnictu rolundo, minore, atro-pnrpureo, corlice tenui.
i.pag. .'il. l'K.ii. Viut.EM:. IHHAM. Arb. I niif. loin. 1. p
.-isbouxT^ Pl.. .73. FK .. Pl., . i i. .. et . pi. 3(i. lig. .'j.
76. BERN.
2. fi". I.
La peau de celte l'igiic est oxlrêineuient fine, blou.'itre
nairemenl crevassée; sa chair est rotigo, evcellente. (i'c.sl,
la plus délicalo d<!S I'igiu's l''igiu;s virdelU'.viideltr
s hàli\es; ct si (iaiidel
davanlai^vantage e la Bauijassotc Banrja.'isolc rni Biirnissotc,Bnrnissutc, c'est
<|iie. comme la
nard , « los -yaitissounes soul plus halives <|iie Un
disant tpie la .Motiissotuic ('tail la ijieilletire dcs l''igi
» la comparai.s pas ;i la Baniissotc qtu e.st, h mou got'u
>) iMgues, mais qui miirit phis tard (juo la .'Vloni.ssoiino »
rocollc sonl plus grosses ol jdiis aloiigc-es «jtto (olios do I;
vingi-dcux ligucs de dianielic sur uiie lotigueur dc
DU violette, ordielou
M. Bernard,
paraissait estimer
IS Veer a M. Ber-
Darnissotes ; ainsi en
violettes hàtive.Sj je ne
V. (le toutes les
de la ]>r('mière
, 1,1 moillc
. J-o.s Fi^ii
. seconde;
;i ipuilte à ; tandis
W
l ' I ^ ^ U S . FIGUIElî. 2o5
que les dernières sont d'un tiers el m<mo. de moité plus petites, et que leur largeur
e.st a pen-pros égale K l.uir hauteur. Ccllos-ci sout (=gal,nnenl oxcellcutos ct dos
meilleures parmi les Figtics violettes lorsqu'elles sout sèches. Ce Figuier esl coimuuii
daus toute la 1 rovcnce ; il exige tm terrein <pu no soit ni trop sec ni trop humide.
Dans le pt-cmier, les fruits .sont sujets h couler; dans le second, ils n'acquièrent
pas un goûl aussi agréable. Aux oiivirous de Paris, oit cet arbre est cultivé, ses
Figues soin très-aboiidanles en automne ; mais elles ne sont bonnes que lorsque
l'auiK^e est chaude, et leur pulpe est toujours d'un rouge beaucoup plus clair
•que dans les déparlemens intTidionaux.
Sar.'i'.i.Ficus sativa, foliis trilobis, lobisobfu.sis;fru.ctibns oblongis, violaceis, cutelacerd.^i.
Ficus sativfi, fructu majori, violaceo, oblongo; cute lacera. Touiis. lus t. GC'.I. GARID.
Aix lirns. 1. 1
.. Fk;, 2. Roz. Dict
I. pag. Fl.
I •i pag. fi.3.
Ce Figuier donne deux sortes de ii'uits.
premières, qui sont los plus grosses d
AtRKjuE iN'oni >\i< B:-L0>0UE.
il sept |)ouces de lotir , sur trois tie h;
•\')huno, car elles sont douceâtres, p(
Colles de la seconde sève sont bcuttci
il seize lignes do diamèti'c su
meilleures, on noies estime j
lo ])édoncule, ol ro!iflé<''S ver;
ob.sctu', presque noire, couverte
•corlni
dos Figues préc(;cos ot dos automnales. Lcs
toules les Figues violelles, out environ
teur ; niais leur bouté no n-pond pas h leur
uonrrios ol d'une sa\our pou agréable.
I>his petites; ollos n'ont <pio quatorze
^ -quatre de h-ngueur ; et quoique
lere. Les unes et h s autres sont alongées, amincies vers
le sommet tpii est obius. Leur peau est d'un pourpre
pon.ssiere purpurine,
-deux il •
. fu • fleur
^ prunes , ol elle se feiul lors<[ne le fruit approche dc la maturité. L'inloricur
est d'uu rongo brillant. Cct arbre s'accomnuKle do toutes sortes de tcrrcins ,
utais SCS fruils acqui^^rent plus de grosseur et dc beauté sur los cèles maritimes
de la Provence qtio dans l'intérieur du ])ays.
•\ nr. 3',. Ficus s,,
, foliis trilobis, lohis obtusis ; fnictibus oblong oribus, violaceis
cute lacera. N
Ficus sativa, fructu minori, violaceo; ente lacera. Tovnx. Iiv
F|<;C£ PhTlTE-VlOr-ETTE.
Cotte Figue ne différé de la préc-édente qne par la
Vnr. p.». Ficus sativa , uutumnalis, fructu tnagno, oblon.-'o.
I!o/.. Dict. .1. pag. t)34.
Srosscur.
et obscur
Cette Figue rcssc
c'est line des moins
Iciroirdo Sulon, 01
\ui-. 16. Fil
pjrifor.
Mhh beaucoup à 1'. lubique noire, elle a un goût fade et aqueux ;
ilohcales de toutes celles (pj'on cultive ; ollo ost conimnne dans le
Provence, ct aux environs du Poul Sl,-F.sprit, on Lauguedoc.
m tis; fru ctibus oblongis,
t. (ÎDS. DLIIVM. All). Frnit.
f sativa, foliix qninquelobis, crenatis, lohis
uuiis suav
u. Dirt.
nihus, violaceis.
Ficus sativa, fructu violaceo, longOj intiis rubente. Tocns.
tom. I. i«g. 313. pl. lig. a.
Firus sativa, fructu oblongo, vi,
l'uni; PoiKC, I'K.II. »L"l5ou..R
hihiqiioun, m Pruveii.;..!.
I.es fruils do co Figuier, bien ;
assez aigui' du c(")lé de lotir base
loi-stpi'ils .soni bien iiiiir.s; dans
brun, p;ir.sem(T do peliles taclu
4-
PE
rroudis
oil i i so
lom le r
partie suporie
,ent toujours i
lu peau est d'i
.1 points longs d'u
loin. i. pag. 55.
AcniQci! ; Figuo
re, s'alougent en pointe
le couleur vortc, même
1 violet fi)ncé ou rouge
luir, avec des cotes fort