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PHOENIX (lactylifcr.1. Tah.
P I M E N I X DiU-lvlilVra. DAT'ITKll C o m m u n . , , , -
l.e Ket/une rriDOi/e ^/tr JH'âf'ir/in i/t J''J'ropf. Mi t/fpn.rr un Jf'i.mini i/'/ir.rtT X'i/""
DATTIER commun. Pl. i.
V. frondihus pinnatis; foliolis complicatis , ensi- D. à feuilles aîlces; les folioles plissees en forme de
fonnibus. LiNH. larae d'epe'e.
PHCENIX dactylifera. LINN. Spec. Plant vol. 2. pag. 1638. ÜAZRTN. de F n i e t et Sem. vol. i. pag, 23.
lab. g. fig. 2. LAM. Diel. vol. 2. pag. 261. et III. Gen. Iah. SQS. Pom. Voyag. ca Barl), vol. 2. pag. 274.
DESFONT. Flor. Atlau. vol. 2. pag. 438.
Thcenix excelsn. CAVANILL. Icon. Var. n*. laS.
Phcenix fron dibits pinnatis ; foliolis alternis . ensiformibus, basi complicaCis ; stipitibus compressis
, dono rotandatis. HoRT. GhlFort. 4Ö2. HORT. Upsal. 3o6. HOVEN. Lugtlb. 5.
P A L M A frondibus pinnatis i foliolis angustioribus , aculcis tcrminalibus. MILLER. Diet. N'. I.
PALMA. TUEOPHR. Stap. 99. DODOÎJ, Pempl. pag. 819, Icon. LOUEL. Icon. 284. TABERN. ICOU. GSG.
CAMER, Epitom. pag. 124. Icon. J . BAÜH. Hist. i. pag. 3 5 i . Icon.
Palma hortensis mas et fcBmina. KOEMPF. Amoen. Exot. pag. C6ü <2^716. lab. 1.2.
Vulgairement le DATTIER ou PALMIER-DATTIER.
Ou donne aux feuilles le nom de PALMES , et aux fruits celui de DATTES.
Ce bel arbre s'élève a la hauteur de soixante ou (juaire - vingts pieds , quelquefois
plus. Son tronc est droit, très-simple, cvlindriquc , liérissé , sur-tout à sa partie supérieure
, el dans sa jeuuesse , d'ccailles épaisses formées par la base persistante des
pétioles : quelquefois cc tronc se fend ou déchire à son .sonnuet ; et si alors il n'est
point arrive à son état do perfection, il continue 'a pousser par tuie bifurcation qui ressemble
il deux gros.ses brandies divergentes. ( l'oyez la plancha i. ) Un ample faisceau
de longues feuilles, les supérieures droites sur leur pétiole , les inférieures pendantes,
coxirhéoscn arc, en couronnent le tronc. Ces feuilles sont fort amples, ailées,
longues de huit it dix pieds, pétiolées, composées de deux rangs de folioles alternes,
quelquefois opposées, étroites, très-aigucs, plities longiliidiiialenumt, portées sur im
pétiole commun, comprimélatéralement, élargi ti sa base et d'où parlent des lilamens
cnlrelacés en rc'scau, m forme <le toile grossière, qui lient et réunissent toutes les
feuilles en un faisceau.
D<; Taissclle des feuilles sortent des spathes ahuigées, d'une seule ]iièce, \m peu
comprimées latéralement, pubcsccnlcs en dehors, très - aiuplcs, s'ouvrant dans sa
longueur pour donner passage h une panieide, <(ac l'on nomme aussi l'égime,
composé d'un grand nombre de rameaux presque simples, comprimés, très - serrés
les mis contre les atilios, flexueux, ainsi (jue le pédoncule commun, chargés de
petites fleurs sessiles, très-nombreuses, dont los unes sont mâles el los autres femelles,
sur des individus séparés. Los panicules fcnudles ])orleiit des fruits nombreux en
grappes pendantes , touffues , très-longues ; ces fruits sont anUsnl de drupes ovales ,
de la forme d'une olive, inai.s plus gros, de couleur roiissûlre , très-lisses , pulpeux ,
clianius , d'une saveur Irès-agrt'able , cotHenanl un noyau osseux.
(]e.s fruits varient beaucoup par la culturo , daus leur forme , leur grosseur , leur
saveur. On on onni])le <le \iiiglii \iugt-ciiuj Aariélés , ot même ilavaHlago. On est parvenu
ii oblcuir des ihillos irès-grossos, fort .suoctilciiles, <lont le novaii avorte, et procure
par l;i une chaire plus épaisse et moins sèche aux dattes ([ue l'on destine pour le
service <les tables.
Cct arbre croit duns les pays chauds, en Barbarie, tlaits lo Levant, la Syrio , les
Indes orientales, dans los lorrains sablonneux. On le eulùvc en Espagne, dans l'Italie,
dans le.s doparlemoiis méridionaux de la l''ranee, et au jardin des Piaules <lc Paris;
mais il ne poul être cultivé en France, sur-luitl daus les contrées soplouLrioaales , <pte