G R O S E I L L I E R A G R A P P E S ,
FRUIT COULEUR DE CHAIR.
R I B E S C A R N E U M , acinis t
CETTE variété se distingue à son fruit d'un rouge pâle ou couleur de
chair. Elle est beaucoup moins cultivée que la blanche et la rouge,
parce qu'elle est moins fertile et d'une qualité inférieure. Ou ne la
rencontre que chez les curieux et dans les collections, où on lui donne
la même culture qu'aux autres.
Les auteurs et les jardiniers parlent d'une groseille perlée, qu'on n'a
jamais pu nous montrer, et que nous avons cherchée en vain chez tous
les marchands et dans toutes les collections. Nous sommes portés à
croire que cette groseille perlée n'est autre chose que la groseille
blanche bien cultivée et dans un certain état de maturité.
En parlant du cassis, nous avons oublié de dire que c'est à des
glandes dorées, placées sous ses feuilles, qu'on attribue l'odeur forte
que cette plante répand.
M. Gondouin, ancien jardinier du roi à Choisy, vient de communiquer
aux marchands une variété du groseillier rouge qui a le bois
gros et court, le feuillage cioffc et sombre, la grappe nue inférieurement,
les grains fort gros, tous rapprochés au sommet de la gi'appe : leur
saveur est à p(ai près la même que celle de la groseille rouge ordinaire.
On trouve ce groseillier dans le conmierce sous le nom de Groseillier
Condouin.