T R A I T É DES A R B R E S F R U I T I E R S.
Le fruit est une grosse pomme arrondie, inégale en sa surface,
comprimée à la base et au sommet, du diamètre de 8i à io8 millimètres
( 5 à 4 po. ) , courounée par le calice. La peau est épaisse,
coriacc, d'uii fonil jaune, tiquetée do points roux et lavée d'une belle
coulcur rouge du côté du soleil. L interieur du fruit est divisé en
plusieul-s loges inégales, aux parois desquelles sont attachés un gi-and
nombre de grains de la grossem- et de la couleur d'une groseille
rouge, comprimés, anguleux, transp.irens , gonûés d'un suc doux,
abondant et très-agréable.
Le centre de cliaqtie grain est occupé par une semence blancliiUre,
alongée, qui n'a aucune saveur, quoiqu'on lui attribue des qualités
astringentes.
O B S E R V A T I O N .
Un fait très-singulier et digne de l'attention des physiologistes, est,
que la tige des gren.adicrs à fleurs doubles se tord en vieillissant,
comme on peiu le voir sur les grenadiers de l'orangerie de Versailles
et du Luxembourg. INous ne savons pas si les grenadiers à fruits
éprouvent aussi cette torsion, parce que nous n'en connoissons pas de
très-vieux.
A I R E L L E .
V A C C I N I U M .
GENRE de la famille des bruyères, comprenant plusieurs petits arbrisseaxix
à feuilles simples , et dont le caractère commun est d'avoir :
i". Un calice très-petit, entier en son bord.
3". Une corolle faiisse-monopétale ( i ) , figurée en grelot, insérée sur
l'ovaire, rctrccie à son orifice où l'on remarque un très-petit limbe divisé
en cinq lobes arrondis.
5°. Di.x étamines incluses, insérées immédiatement sur l'ovaire, coiuposées
cliacune d'un filet court, épaissi infcrieurement, et d'une anthère
droite, beaucoup plus grande que le filet, divisée à la base en deux.
lobes comprimés latéralement, et au sommet en deux autres lobes obtus,
assez distans, uniloculaires, s'ouvrant à lextrcmité pour répandre le
pollen 5 mais ce qu'il y a de plus remarquable, ce sont deux cornes aiguës,
ascendantes, un peu plus courtes que les lobes, et placées sur le milieu du
dos de l'anthère.
4'. D'un ovaire adhérent, turbiné, surmonté d'un style simple, un peu
plus long que la corolle et terminé par uu stigmate obtus.
(1) La corolle est composéu de cinq pétales si
faire iiu'uu ; mais on juge aisément qu'ils sont cinq
diitiuct sui' i'ovaire.
soudes ensenible, qu'ils semblent n'en
que chacun d'euï a son point d'attaclic