T R A I T É D E S A R B R E S F R U I T I E R S.
Roule, qxii sont sur le retour, quoiqu'ils n'aient que 5 mètres ( i8 pi. )
•de hauteur.
E X P L I C A T I O N D E S F I G U R E S.
1 r i e u r s mâles.
2 Calice.
3 Corolle ouverte montrant les seize élamines
fertiles disposées sur deux rangs.
4 Étauiine fertile répandant son pollen.
6 Rudiment d'un ovaire sténic.
6 Fleur femelle.
7 Calice et pistil.
8 Corolle ouverte faisant voir les huit étamines
stériles.
9 Étamine stérDe.
10 Pistil entouré à la base d'une glande bordée
d'échanci'ui'es.
11 Coupe d u même; montrant les huit loges.
13 Ti-uit mûr coupé circulairement, laissant
voii- les graines et leur disposition autour
de l'axe commun.
13 Graine eatom-ée de la paroi de sa loge.
14 La même débarrassée de la paroi de sa
loge, et coupée cii-culairement.
15 Coupeverticaled'uaeautregraine conservant
à la base une partie de la paroi renversée
de sa loge, et monti-antlafoime et
la position de l'embryon.
P I S T A C H I E R , D™
PISTACIA.
(.iENKE de la famille des térébintacées, à feuilles composées, à fleurs
diclines, et dont le caractère commun est d'avoir :
1." Pour fleurs mâles, des antiières nombreuses, dénuées de calice
et de corolle, munies seulement chacune d'une bractée à la base : ces
anthères terminant les ramifications d'une panicule, sont oblongues, un
peu arquées, à quatre sillons, et s'ouvrent latéralement du bas en haut
en deux loges;
2." Pour fleurs femelles, des ovaires nombreux, uniloculaires, dénués
de calice et de corolle, munis seulement chacun de trois à cinq bractées
à la base : ces ovaires terminent les ramilications d'une grande panicule,
et sont ovales, plus ventrus d'un côté (jue de l'autre, atténués supérieurement
en un style court, surmontes de deux ou trois stigmates élargis
en lames papilleuses très-inégales.
Le fruit est une noix oblongue, sèche, bivalve, uniloculaire et monosperme
: elle contient sous un arille assez mince une grosse amande
verte à deux cotylédons, et qui paroît renversée, puisque la radicule est
dirigée vers le sommet du fruit. (1)
une de celles dont le développement oflVe des singularilds remar-
X qui la coatiuDt a déjà alteint presque toute sa grosseur, qu'on ne
intérieur qu'un grand podosperme blanc diversement plissé, dune
1 moitié charnue : il prend naissance à la base de la noix, se dirige
( i ) Cette amande .
qualilcs. D'abord, la i
trouve encore dans 8>
catnre moitié fibreust
obliquement le long de ]a sului-e la moins convexe, à laquelle il adbèi
is la partie inie-
rieure, s'élève jusqu'il la voûte, redescend un peu de l'autre côté, .
globuleuse et pendante : c'est dans cette tête, qui doit servir d'arille à la graine, qu'est logé
l'embryon, qui n'est encore qu'un point vert, et qui bientôt se déveioppera en une grosse
amande verte qui remplira toute la capacité de la noix. C'est de cette manière que l'amande
I' sans la grande longueur et l'inflexion du podosperme elle se trouvei
ait droiu
Quant : lUi fleurs mâles et femelles, nous les avons décrites d'après
trouvé le calice que leur attribuent les auteurs; mais er
à leur base do trois à cinq petites écailles qui tombetit promptei
fort jeiij
et que n