T R A I T É DES A R B R E S F R D I . T I E R S.
alsémenl, et laisse échapper un suc abondant d'un imige foncé, doux,
<|ui teint fortement la peau et les étoffes.
Le inùricr noir exige une bonne terre pour parvenir au terme de
son développement. Il est rarement dioïque, mais ^ptelciues individus
produisent beaucoup de fleurs mâles et peu do femelles : il faut éviter
de les multiplier.
On plante ordinairement le mûrier dans une basse-eour, où ses racines
trouvent tme nourriture abondante, ses brandies et ses Heurs un
abri contre le mauvais vent; il ne demande ni taille ni culture. Les
amateurs de son fruit peuvent planter un mûrier en espalier, quelque
exposition que ce soif, U tapissera fort bien le mur, et donnera de
très-beau fruit.
La maturité des mûres est depuis la fm de juillet jasqua la fin de
septembre. On le.s sert au commencement du repas. On en fait un
sirop très-utile pour- adoucir les âeretés do la gorge et de la poitrine.
Le,s mùrcs vertes sont dctersives et astringentes ; on les emploie dans
les gargarismes pour les ulcère.s de la bouche et de la gorge: lorsqu'elles
sont mtoes, elles appaisent la soif et raffraichissent.