Talia fuiffe potuerunt vina qua; olim Scythsimpermixta bibiffe a vetcribus referunn I
qui hac de cauffa impermixcum vinum Scychicam appellant porionem:Si meracius bfoen K
icythizare velle inquiunt: vt eft apud Athenaeum hbro x.
Scythe autem Hippocrati ac nonnullis alns vererum,Germanise populi fuat vltraDan
bium, qui Si liter dicitur. Rhenus fluuius eft Scychise: Si Cyrus traie&o Iftro in fines ref
tur veniffe Scytharum.
. BibuntveroSi hac stateomnes Germanise populi vinum impermixtum,quod quide
apud ipfos nafeitur, turn Si Septemtrionales reliqui, qui tamen 8t potentiora vina meran1*1
afpernSntur. 1
De ßiäat'ttio ex vino liquor e in ig e A quam vita nominunt.
C a p » XXXI I I .
TC , u c i T V & e x vino liquor quern Aquam vitæ,8i Aquamardentem vulgoappellatir
1 quôdveluti ex herbis aut aliis ftillatitij liquores, eodem ac iimili modo è generofo vino
extrahaturj per organa videlicet ad hoc comparata,qus Alembica paffim appelhtant.
Eft autem eiufmodi liquor colore Si confiftentia ex herbis diftillatis aquis, ctim Si fimpli
ci pursaqus, colore fimilis, fed facultate longé diuerfus. ■
Vitæ cognomen accepit, quod ad hominis vitam Si coferuandam Si prorogandam fa«
. Ardens verb dicitur, quia facile flammam concipiat.Ciim enim vix afiudfic.quam hiJ
rufiffimaac tenuiftima vini pars, cito admota ignis flammaaccenditur acardet. ’
. Calidiifiraus hic hquor eft, Si fubtiliffimarum ac tenuiilimarum partium, tertio ordins
çalidus aç fiçqus, Si quidem rntenfo, præfertim qui purior. Quo enim purior, hoc iü cali.
dior, iiccior, ac tenuiorum partium : puriorem efticiunt aliquoties repetiesper oreanwn
diftillationes. ' . °
Prodeft vero hsc ex vino ftilla titia aqua omnibus vel per longiorem morbum,vel peræta-
tem grauiorém réfrigératis, vti fenibus ac decrepitis. Calorem liquidem naturalem a fouet
Si äuget-, vires tuetur, reparat,ac intendit; vitam producic,fènfus omnes végétât,memoriam
non mouqconferuat, verum Si redintegrat; vifum acuit : vtilis catalepticis ac caro, fi febris
abiit,occupatis,aliifquefrigidis cerebri ac capitis malislaborantibusifacit ad cordis débilitatem,
tremorem, ac palpitationemj ventriculum languidum excitât ac excalfacit ; flacustum
m hoc, tum mhypochondriis., vel etiam in inteftinis hærentes difcutitjcibi concochoncoe
promouet, frigidis venehis potenter refiftic.
Tanta iiy çorrobora.ndo corde, ac feufuum organis excitandis huius vis ac potentia eft, tt
non modointro exigui cochlearis,vel etiam medij menfura fumpta,verùm Si fbrisadmota
emcaxreperiatur: naribus; videlicet applicata, vel temporibus,brachiorumitem carpisillita.
f Su binde J»oc modo vlyrpaca etiam morientibus atque animam agentibus vitam ad aliquot
horas producic, v cl,et ram reftituit ; qus puriilima ac exquiûtiflima eft.
£ Dentium dolores in ore deténtafopiç : lenit Sineruofarum partium ex frigido contra-
aosjilhta. Suntqur iiiquartanis ante acceffionem, præfertim poft morbi llaturn exhibete
audeaut, - . . . - *
• ^ “ hæpqqua exvino., cum magno in morbis eft iudicio ac deleâu :cdm
eniiri împefisç calida fit,Si, partium tsnuiffimarum,ac nec aliud quàm fpiritus ipfe vini.cicif-
iimè pprinçat, ac cerebrum iaciliimc petit ac i'erit. Apoplexi idcircooccu paris, comtoli
morbo obnoxus,hemicrania,cephalea, aut vertigine ex frigtda licet caufla laborannbus,
WvÇWSSV JîbfP «mper darf poteft: nifi enim materia morbi effeiärix omnino fit .exigus K
temperamento ipfe ægrotus, perquam frigido, citra periculum exhibai nequit ; fufis liqui-
üem humonbus, caput am pluis impletur, Si morbi vis intenditur. Ouôdfi veto Sicalidi
adhnt fufgiinys, yeluti (angùis,inflammationes,quoque non patutn augentur.
Nocet vero hsc aqua omnibus natura ac temperamento calidis, fummè biliofis. Iecüf
etiam oftendit : renibus quoquehaud vtilis eft, fepifis aut copioûùs fumpta.
De Lorn. Cap. x x x i i i i .
T N vinowmgenere hàbetürquod Gtiaeci At/T?e4«', Latini Loram appellitant. Tria huiusij
ta-auctore Phnio lib.xri n.cap.x. funt genera : Vinum décima parte aquataddita.'qust'm»#
exprelli lit, & itadie ac node madefadHs vinaceis, rurfufque proelo fubiedis. Alcerum«1'
na-parte eius quod expreffum fit addita aquæ, expreffoque decoûo ad tertias panes. T*
tium eltex iatcibus vini expreffum. Prioiis loræ compofitionem Columella etiam doceq
ex tanta nempe aquæ quantitate, quanta eft mufti expreffa décima, vinaceis fuperfaj?j
if dadiici ait, pfsetereafpumam defruti ftue fiipae, 8ifatcemexlacu: quorum Plinius non
vinacea oportet,ex quibus vnius diei vinum expreffum erit.Ita intrita vna no-
fc- (inenda,poftero die pedibus conculcanda.Si permifta prxlo fubiicienda praecir
? deinde quod fluxerit, aut doliis aut amphoris condenaum.
f^biofcorides aqUa- ad muftum, modum ac proportionem retirtet, fed a vinaceis
m expreilam ad tertias recoquit, additque ad fingulas metretas, falis fextarios duos, Si
;l°iiiifcemodi loram non modo Jïu-ngjisui, fed hi Tri-nnsv nuncupari refert.
Galenus vero'feeundo De alimentorum facultatibus,multö differentes huiüfceüiodi lo-
f conipofitiones K&C quidem duas habet: Vinaceis,inquit, in parua dolia conieffis tantum
Ifnperfunditur, quoad omnia permadeant; quod vbi fatis vifum faffum fuerit, in dolij
I fundo foramen aperitur.vtdilutum effluat,idque pro vino bibunt. Deinde rurfus, ait,aliam
I uamj parciorem tamen priori, vinaceis affundunt: fic vt hoc quoque potioni fit attempe-
Irawm.Priorem £jäSgk appellari refert: abipfisnempe vinaceis,quae Grateis
falteram verb Atticx proprietatis curtolos propne dici velle.
‘ Secundam Plinij Loram Diofcorides quoque videtur defcripfiffe.fed tamen non tertiam
| | i f f i a q u t e , vti Plinius, partem accipit,ied mu fti Si aqus xquales. Par,inquit, aquae Si
[mufti menfura mifeetur; Si dementi igne coquitur, donee aqua ablumatur; vbi tefrixent,
‘^Terfixbr* compofitionem Caffius Dionyfius Vticenfis in Geoponicis Conftantino
Imperatori dicatis haul abfimilem habet: , inquit, hoc eft, ytytfrm,_po& mufti de-
fftuxum mox eiicienda funt, Si in dolia reponenda ac conculcanda. Etenim id eft, fex
fexhis, quampatrialinguaäd/manvocant,haud iniucundus fit turalibuspotus., Conficitur
[autem hxc lora ex vinaceis praelo ante non fubieStis, fed ä quibus muftum tantümmodó,
citra preffuram defluxit ac percolatum eft. Quid enim ab ipfis exprimi vlterius potent'citra
jliquoris affufionem ,vbi femel prxlo fubditx fuerint?
De Omfhaao & vino omfhucite. C a p. x x x v.
ÖMPH a ci vM fuccus eftacerbxatque nondum.maturxvuxinfolatus, vfque dum
denfatus ac reiiccatus fuerit. Diofcorides ex Thafiaeäut Aiiunex Vitisvua fieri refert.
[poteftverè 8i exakeriuscuiufuisvitiscrudaac immaturavuaconfici.
I Modum reficcandiidem etiam oftendittOporcec,inquit,ante Canisexortum expreffum
fuccum in rubro xrc linteo cooperto infolare, vfque dum infpiffecur, femper quod vafi con-
Icretum adhxferit, liquido reliquo permifcere,noctuque afubdialibus locis fub cedum re-
[ferre: quandoquidem noiffurni rotes ipfum non finunt concrefcere.
Recenciorxcasomphacium appellat, haud aridum vox immature fuccum,fed liquidum
|8t confiftentia vino fimilem,ex colleffis ante maturitatem vuis prxloq; iubdicis expreflum,
I qui deinde in vafa reconditus infolatur, vel tepenci loco reponicur, vfque dum efferuefeens
forties quafdam afe abiecerit, 8i fteculentatefederint, Si tunc quidem faleaddito (vti
[acerbum permaneret) in vfum feruatur. Galh Si Belgs du Veritts palffm,Latins Agteftam:
I leali Agrejlo: Hifpani Agtaz, appellitant. _ y
i Eft autem huiufcèmodi omphacium vino omphaciti non abfimile, into reuera fpecie
t haudquaquam differens,exprimi Diofcorides quod refert ex immacura atque acerba etiam--
i num vua, tres aut quatupr dies in cratibus, vfque dum rugas acini contralianc, reficcata, at-
jque deinde in cados reconditum infolari.
I Ceteriim omphacium quod in sreo vafe inaruit, adftringendiac infignicer reficcandi po-
Itentia pollet; particeps eft Si abfterfionis ab sreo vafe contrails. -s
I -Alterum omphacium liquidum, fiueagrefta, refrigerationem, reficcationem, Si egregie
jadftringentem iacultacem habet,ori ventriculi gratum,naufeam ac cibi faihdium tolht,ap-
I petentiam excitat,alui fluores reprimit, ardoresvifeerum mitigatnon modöfumptum, fed
| &forisadmotum;fedtamenSiiocinorilienibufque obftruiftisparum vtile.
n x Vfus