*74 P O f
■ Climat Je Paris 6' de Flandres,
Salfifix. "
SScorfonère.
V e N fc> i m i A X R !•
Raves.
, Radis.
Raiiorts.
Carottes jaunes tZ rouges.
Epinards.
Mâches.
Oignons blancs.
Cerfeuil.
* Pois michauds.
B r u m A i r s *
Epinards.
Cerfeuil.
Mâche.
Radis.
Petites raves.
* Pois verts.
, . ( romaine.
Laitues. | crêpe.
* Chou-fleur.
( verts. à femer.
Pois__ < dominés. > en
tmichaudi.3 mannequin.
F r i m a i r e ..
* Pois verts.
* Fèves de marais.
Climat des bords de la Méditerranée.
Carottes.
Scorfonère.
Céleri-
C endive rrilee.
, ) fcaroié.
Chicorée, < - ]a régence,
£de Méaux.
Pourpier.
Creflon alenois.
Concombres.
Tomates.
Poivre d'Inde.
Navets gris.
M e s s i d o r ,
Chicons de toute efpèce.
P O T
C verts.
Choux... J Milan.
(brocolis.
. f nains.
P o is ,...-< x cul noir.
Toutes eipèces de radis, &: furtout le gros
radis noir de Strasbourg.
Epinards.
Haricots.
Concombres.
Carottes.
Bafilic. *
Chicorée endive fcarole.
Pourpier doré.
Mâche.
T h e r m i d o r .*
Laitues.
Ciboules.
Epinards. v
Radis de toute efpèce. «
Haricots de toute efpèce, excepté, celui
d'Efpagne.
Cerfeuil.
Endives de toutes efpètês.
Navets.
Pourpier.
F r u c t i d o r .
'petite crêpe.
. grofie blonde.
\ brune de Hollande. •
Laitues..-/ cocaffe.
i coquille. •
' la paffion.
^laitue-épinard.
Chicons romains & verts.
Oignons d'été.
C fleur.
Choux.. < cabus.
( d e Milan.
Epinards.
Cardons.
Carottes.
Scorfonère.
Endives
Chicorées.
Mâche.
• Navets.
Raves.
Raiforts.
Radis de toute efpèce,
V e n d é m i a i r e ;
Ç à
Laitues..< c
coq Aille,
aflion.
( pommées.
\
P O T P O T ‘ 7J
, petite crêpe. 4 brune de Hollande,
lia roulette.
Laitues..-/la royale.
la Gênes.
chicons d’Allemagne,
jaitue épinard.
Epinards.
Oignons.
A i l
Rocambole.
Echalotes.
Chou-fleur hâtif.
Cerfeuil.
Endives;
Chicorées.
Mâches.
Navets.
Radis.
Petites rayes.
remettre en terre.
B r u m a i r e .
* C h o u ... ( fleur.
' \ eabu. i
: Fèves.,
1 Concombres.
Oignons.
Endives.
Chicorées.
Rai torts.
Navets.
Radis.
Petites raves.
Epinards.
(goulus.
_ . 3 barons.
Fois. • • • \ michauds*
(nains.
Mâches.
Creffon alenois.
Coriande.
/ roulette.
Laitues..^
la George.
\ la mignpne.
Ide Siléfte.
/panachées,
v de la pafïion.
! capucine;.;.,,;
j parefieufe.
d'Autriche,
crêpe verte.
Chicons.
Oignons.
Raifort.
Radis.
Petites raves.
Epinards.
* Fèves, t
5 michauds*
___ ... nains. •
^ { goulus.
F R I M. A I R E*
Laitues, les mêmes que dans le mois prélé*
d en t, & en fus :
La rouge pommée,
La royale. ■ «
LaVerfailles , & les mêmes qu’en janvier.
Oignons.
Fèves'.
* Radis.
Petites raves.
On fera peut-être étonné de voir certaines
efpèces fëméésKbaque mois dé l ’année , fur-touc
dans les dépa; tem;ens méridionaux , . les radis,,
les épinards par exemple. Sans cette précaution /
on n'en auro.it à cueillir que depuis le mois de
vendémiaire jufqu'à celui de ventôfe 5 alors les
derniersAr les premiers feroient trop durs aprèstrois
fem aines, oir, yn. mois de leur femis. Si on veuf
jouir pendant toute l 'annéei l faut femer fou-
vent , parce: que la grande chaleur fait prompter-
ment monter les plantes en graines. On peur
dire en général que chaque graine eft dans le cas
d-être femée à trois époques différentes dans les
mêmes années j mais il ,faut avoir un ja.rdi«ier
intelligent qui fâche faifîr le moment. Cette cJaffe
d hommes à une routine très; -abonne en elle-
même^, fait que le jour de la fête de te] faint.,
il convient de fepier telle & telle efpèce.-Si la
faifon eft dérangée, fes plantes montent en graine,
o]u ne réufliflènt point ■> il rejette-la faute fur la
qualité de la graine, tandis que cela tient à la
conftitution de la faifon qui ne s'accordoit pas
avec fon calendrier. Ce fait prouve encore combien
lesiepoques générales que l’on prefçrit font
abufivés. (Extraie des Décades du Cultivateur.)
POTS pour le jardinage y pn en diftirigue de
trois fortes ; favoir, i° . des pots communs de
terre cuite pour y mettre diverfes plantes} i ° . d’autres,
foit de fayencs ou de porcelaine, de toutes
grandeurs & de toutes figures, foit de cuivre
ou de. fer fondu qu'on fait Bronzer pour y mettre
des fleurs & des plantes curieufes > £?. enfin,
dc;s ,pôcj de Ample ornement, appellés vafes, &
dut font .de, pierre, de marbre } de porphire i
de plomb , de bronze 5 & l’efquels font ornés
$c,:fçulp tés& dans lefquels on ne met rien.
On dit arbres en pots. Ce font d?ordinaire des
paradis ou des pêchers nains de la petite efpèce}
mais dont les fruitsme valent - rien. On rte doit
point* compter fur les arbres en pots 3 mais bivjj
Lfur les fleurs & fur quelques arbuftès.
.(