I fO
N
N a i n . ( arbre ) O n a p p e l le a in fi u n a r b r e Fruit
i e r q u i n e s 'é l è v e q u 'à u n e h a u t e u r m é d io c r e ,
& q u ’o n d r e f i e e n b u if fo n o u e n é v e n t a i l. L 'u f a g e
e n l e p la n ta n t e f t d e l e c o u p e r à la h a u t e u r d e
c in q à f ix p o u c e s .
N A T U R A L I S T E ; c ’ e ft d a n s l 'é t u d e d u ja r d
in a g e & d e la v é g é t a t io n un o b fe r v a t e u r exaéfc
d e s p r o c è d e s & d e s o p é r a t io n s d e la n a t u r e ,
p o u r a g i r e n c o n f é q u e n c e , q u a n t a u g o u v e r n e m
e n t d e s p la n t e s . C 'e f t d a n s c e t t e p a r t ie fu r -
t o u t q u ' i l n e f a u t p e in t a d m e t t r e d e f y f t êm e ,
25c q u ’ o n d o i t t o u jo u r s a g i r d 'a p r è s l 'e x p é -
t i e n c e .
N A V R E R . L e s t r e i l la g e u r s e x p r im e n t p a r c e
t e rm e l 'a & io n d e d o n n e r u n c o u p d e f e r p e à un
é c h a la s t o r t ü p o u r l e r e d r e f fe r , p a r l e m o y e n
4 e la h o c h e q u 'i l s y f o n t .
N a v r e r unebranche et arbre, c 'e f t , d i t S c h a b o l ,
d o n n e r u n c o u p d e f e r p e t t e o u d ’ un o u t i l t r a n c
h a n t , p o u r e n f u i t e , e n a p p u y a n t d e ffu s , o u v
r i r R e n ta i lle > a p r è s q u o i l 'o n r a p p r o c h e l e s
p a r t ie s d i v i f é e s , & o n l e s a t t a c h e a v e c u n e l i g
a t u r e , y m e t ta n t l 'o n g u e n t S t . F ia c r e . C e m o y e n
e f t e f f i c a c e p o u r em p ê c h e r q u 'u n e b r a n c h é “ n è
p r e n n e t r o p a e fu b f ta n c e fu r u n a r b r e t r o p f o r t
d 'u n c ô t é & m a ig r e d e l 'a u t r e . L a navrure e f t
a u fli b ie n em p lo y é e a v e c fu c c è s e n q u a n t i t é
d 'a u t r e s r e n c o n t r e s .
O n n av re u n e p e r c h e o u u n é c h a la s à l 'e n -
d r o i r q u i n 'e f t p a s a f fe z d r o i t . L e c o u p d e f e r p e
e n t r a n t u n p e u a v a n t d a n s la p e r c h e o u i’é c h a la s ,
f a i t q u 'i l s o b é i f f e n t au ja r d in ie r p o u r le s p la n t e r
„de la m a n iè r e q u ’ i l y e u t , f o i t e n lo n g , f ô î t e n
o v a l e , o u e n r o n d .
N E U V E . ( terre ) O n n om m e a in fî * la t e r r e
q u i n 'a jam a is r a p p o r t é , c om m e c e l l e q u i fe t r o u v e
à q u a t r e o u c in q p ie d s d e f a fu p e r f ic ie . C e l l e q u i
a é t é lo n g - t em s in c u l t e & q u ’ o n a m i f e r é c em m
e n t e n v a l e u r e f t au fli Une terre neuve.
N I E L L E ; c ’ e f t u n e m a la d ie p a r t ic u l iè r e d e s
f c le d s . C e t t e m a la d ie fe m a n ife ft e e n v in g t - q u a t r e
h e u r e s , & p a ro î t ê t r e c a u f é e p a r c e q u 'o n a p p
e l l e u n coup de f o l e i l , q u i b r û l e la fu b f ta n c e
îa r in e u f e d e s g r a in s . E u e f fe t , fu iv a n t l ’ o b f e r -
V a t io n d e s g e n s d e la c am p a g n e , lo r f q u e l e
f o l e i l a p a ru d a n s t o u t e fa f p l e n d e u r , & q u e
t o u t - à - c o u p d u fe in d e la t e r r e o u d ’ e n h a u t i l
s 'é l è v e u n b r o u i lla r d é p a is , a lo r s ü c e s r a y o n *
a rd e n s f r a n c h i f t e n t c e s v a p e u r s & em b r a f fe n t
, l 'h o r i f o n , o n c r a in t la n ie lle p o u r le s b l é s , c r a in t e
q u i n'eft. q u e t ro p b ie n f o n d é e & p r e fq u e t o u jo
u r s r é a li fé e .
N I T R E ou Salpêtre ; c ’ e f t u n fe l f o r t r é p
a n d u d a n s t o u t e la n a tu r e , q u i e f t r e g a r d é
c o m ç e un p ia f fa n t a g e n t d e la v é g é t a t io n . D u
t em s d e V i r g i l e o n e n fa u p o u d r o i t l e s t e r r e s
p o u r le s f a i r e p r o d u i r e . C e p e n d a n t i l e f t d a n g e r
e u x d e fe f e r v i r d e c e m o y e n fans d e g r a n d e s
p r é c a u t io n s . L a n e i g e e f t b ie n fa i fa n t e au x p la n t e s
p a r c e q u e l l e e f t , d i t - o n , n i t r e u C .
N I V E A U ; in f t rum e n t g é o m é t r iq u e , u t i ’ e d a n s
l 'a p i c u l t u r e & l e ja r d in a g e .
C e t in f t r um e n t f e r t à f a i r e c o n n o î t r e fi u a
p o in t e f t p lu s é l e v é q u 'u n a u t r e , p a r r a p p o r t au
c e n t r e d e la t e r r e » o n l 'em p lo i e au fli p o u r t r a c e r
u n e l ig n e p a r a llè le à' l 'h o r i fo n , p o u r d r e f îe r Ôc
u n ir un t e r r a in , p o u r r é g l e r le s p e n te s , c o n d u i r e
l e s e a u x , & c . O n n om m e au fli n iv ea u la l ig n e
p a r a llè le à l 'h o r i fo n , &: l 'o n d i t d a n s c e fe n s
p o fe r de n iv ea u , ara fer de n iv eau.
L e niv eau d e ja r d in ie r e f t o r d in a i r em e n t l ’ é q
u e r r e d é s m a ç o n s .
O n d i t q u 'u n t e r r a in o u u n e a l lé e e f t à e n iv e a u ,
lo r fq u 'i l s n e f o n t p a s p lu s h a u t s e n un e n d r o i t
q u 'e n l 'a u t r e . O n d i t au fli q u 'i l f a u t d r e f le r l in e
a l l é e fu iv a n t fo n niv eau de pente , lo r fq u 'ô n f a i t
e n f o r t e q u e fa p e n t e f o i t é g a le p a r - t o u t dan s la
lo n g u e u r d e l ’a l l é e , d e m a n iè r e q u 'e l l e p a r o i f le
u n ie d 'u n b o u t à l 'a u t r e , q u o i q u 'e l le n e f o i t
p o in t h o r i fo n ta le .
N O D U S •; t e rm e d e ja r d in a g e . C 'e f t u n e g r o £
f e u r f o i t n a tu r e lle , f o i t c o n t r e n a tu r e , q u i f a i t
q u e lq u e f a i l l i e . O n d i t le s nodus d u b le d & d e s
a u t r e s p la n t e s fem b la b le s , ’ o u l e lo n g d e la t i g e
fo n t d e s g r o f fe u r s f a i f a n t fa i l lie , & c e s lo r t e s d e
nodus fo n t d a n s l ’ o r d r e d e la n a tu r e .
L e s nodus c o n t r e n a tu r e f o n t , d a n s le s p la n t e s ,
d e s tum e u r s q u i o n t p o u r p r in c ip e s un d é p ô t d ’h u m
e u r s v i c i e u f e s , c e q u i a r r i v e q u a n d , p a r d e s
c o u p e s v i c i e u f è s & d e s p la ie s r é i t é r é e s , i l f e
T a i t dan s u n e p la n t e d e s tum e u r s fa illa n te s , d e
^qu antité d e b o u r e le t s c i c a t r i f a n s . U n e p la ie n 'e f t
pa s e n c o r e f e rm é e , q u e l ’ a n n é e fu i v a n t e , à c ô t é
d e c e t t e p la ie a u -d e f lu s Ôc a u - d e l f o u s , i l s ’e n
N O U
f a i t J e n o u v e ll e s fo rm a n t d e n o u v e a u x c a lu s l 'u n
a u p r è s d e l 'a u t r e , c e q u i o c c à f io n n e c e s nodus
f l d i f fo rm e s . U n e b r a n c h e , u n g r o s b o is a u r o n t
é t é f o r c é s , to r s , c o n t o u r n é s p a r q u e lq u e c a u f e
q u e c e p u n i ê t r e ; a lo r s i l s’ y fo rm e d e s nodus
p a r l’ a c c e f l io n d u fu c n o u r r i c ie r . I l f u r v ie n t u n e
g r ê l e f o r t g r o f f e , f o u e t t é e p a r le V e n t , la q u e l l e
h a c h e , b r i f e & e n l è v e la p e a u d e la p la n t e j
f a i f a n t d e s c o n tu f io n s & p la ie s fu r p la ie s ; a lo r s
p a r - t o u t a u x v ig n e s c om m e a u x a r b r e s ; c e n e
f o n t q u e d e c e s f o r t e s d e n odu s. ( S c h A B O L . )
N O û U E T T E S ou N o q ü e t t e s 5 o n a p p e l le
a in f i d e s m an n e s d 'o f î e r f o r t p l a t e s , a r r o n d ie s pa r
l e s a n g l e s , a y a n t d e s b o r d s p e u é l e v é s , Sc q u ’ u n e
a n fe t r a v e r f e d a n s le u r m i l ie u . S u r c e s noguets,
l e s ja r d in ie r s a r r a n g e n t le u r s f r u i t s , d a s s d e s p e t
i t s p a n ie r s s u f f i , p o u r le s p la c e r fu r le u r s t ê t e s ,
& l e s t r a n fp o r t e r a u m a r c h é , o u a i lle u r s .
N O M B R I L des fr u it s ; c ’ e f t la p e t i t e c a v i t é
p la c é e à l ’ e x t r ém i t é d u f r u i t d u c o t é o p p o f é à
la q u e u e , c om m e d a n s la p o ire * & la p om m e .
L e n om b r il d e s f r u i t s e f t a in fi q u e c e lu i d e l ’ h om m e ,
f o rm é d e la r é u n io n d e s lig am e n s q u i o n t f e r v i
a u foe t u s d e c om m u n ic a t io n a v e c la m a t r ic e ;
c 'e f t p a r - là q u e l e f r u i t , a v a n t q u e d ’ ê t r e n o u é ,
t e n o i t à l ’oe i l o u b o u t o n d e la f le u r .
N O V A L E ; t e r r e n o u v e ll em e n t m i f e e n v a le u r
o u d é f r i c h é e .
N O U E ; t e rm e d 'a g r i c u l t u r e . C e t e rm e f e r t
e n . q u e lq u e s c a n to n s p o u r d é f ig n e r un e n d r o i t
n o y é d ’ e a u , q u i y f o rm e d e p e t i t e s m a r e s .
N O U E R , f e d i t d e t o u t e s le s p la n t e s q u i
p o r t e n t d e s f r u i t s o u d e s g r a in e s . L e f r u i t e l l
N U T i j i
n ou é 3 q u a n d d e la f le u r é p a n o u ie f o r t l e f r u i t
fo rm é ' e n p e t i t . O n d i t d e m êm e q u e le s g r a in e s
o u g r e n a i l le s n o u e n t , q u a n d la f le u r é p a n o u ie
au fli f a i t v o i r la c o f i e f o rm é e é g a lem e n t e n p e t i t .
N O U E U X j f e d i t d e s a r b r e s & d e le u r s t ig e s
q u a n d i l s ’y t r o u v e b e a u c o u p d e n oe u d s & d e
c a lu s . O n d o i t é v i t e r d e p la n t e r d e t e l s a r b r e s ,
d ’ a u ta n t q u e c e s n oe u d s q u i f o n t le s a n c ie n n e s
p la ie s d e s b r a n c h e s r e t r a n c h é e s & q u i n e f o n t
p o in t e n c o r e r e c o u v e r t e s , d é n o n c e n t l e p e u
d e v i g u e u r d e l ’ a r b r e , &: q u e d ’ a i lle u r s i ls fo n t
d e s o b s ta c le s c o n t in u e l s a u c o u r s d e la f è v e .
N O U R R I C E . - ( mere ) O n a p p e l le a in fi , d a n s
' le s p ê c h e r s , la b r a n c h e à b o is p la c é e à c ô t é
o u a u - d e f io u s d e s p ê c h e s . '
N O U V E A U T E S j o n d o n n e c e n om a u x p r i m
e u r s d e s f r u i t s & lé g um e s q u e l ’in d u f t r ie u x
ja r d in i e r f a i t v e n i r à m a tu r i t é a v a n t la f a i f o n
o r d in a i r e , fu r - to u t e n h i v e r & a u p r in t em s . T e l s
f o n t l e s p o is h â t i f s , l e s f è v e s -de m a ra is , l e s
a fp e r g e s , l e s v i o l e t t e s p r in t a n n iè r e s , & c .
N U D ; p la n t e r à nud ; c ’ e f t p la n t e r l e s r a c in e s
à d é c o u v e r t , & n o n en m a n n e q u in , n i e n m o t t e s ,
n i -en p o t . C ’ e f t u n e b o n n e m é th o d e p o u r ê t r e
s û r d e f e s o p é r a t i o n s , & n e p o in t s ’ e x p o f e r à
m e t t r e e n t e r r e d e s r a c in e s v i c i é e s .
N U T R I T I O N j c h a n g em e n t d u fu c n o u r r i c ie r
ert la fu b f ta n c e d e s p a r t ie s d e la p la n t e . L a n a -
tr itio n ^ fe f a i t p a r la d i f t r ib u t io n d e c e fu c q u i
e n a u gm e n t e o u e n e n t r e t ie n t - le v o lu m e . L e s
la b o u r s , le s e n g r a i s , le s p lu i e s , l e s Tels d e la
t e r r e , a n im é s p a r la c h a l e u r d u f o l e i l 3 c o n t r i b
u e n t e f ife n t ie llem e n t à la n u tr it io n .