d e f a c h a l e u r , t e p o u r a v o i r l a c o m m o d i t é d e
b i e n l a b o u r e r t o u t l e t e r r a i n ; c a r i l e f t t r è s - a v a n t
a g e u x d e m ê l e r e x a & e m e n t l a t e r r e b r û l é e a v e c
c e l l e q u i n e l ’ e f t p a s .
I l f a u t c o n v e n i r q u e c e t t e f a ç o n d e d é f r i c h e r
l e s t e r r e s c o û t e b e a u c o u p , p a r c e q u ’ e l l e f e f a i t
à b r a s d ’ h o m m e s , m a i s e l l e e f t a v a n t a g e u f e j
c a r , a p r è s c e t t e f e u l e o p é r a t i o n , l a t e r r e e f t
m i e u x p r é p a r é e q u ’ e l l e n e l e f e r o i t p a r b e a u c
o u p d e l a b o u r s . ( V o y e ç p l . V , f i g . i , z , 3 , 4 . )
D É G A R N I R un arbre y c ’ e f t e n r e t r a n c h e r l e s
b r a n c h e s i n u t i l e s o u q u i v i e n n e n t m a l . O n d i t
a u f l i q u ’ u n a r b r e e f t dégarni , l o r f q u ’ i l n ’ a p l u s
d e b r a n c h e s p a r l e b a s f u r l e f q u e l l e s o n p u i f f e
t a i l l e r .
D É G É N É R E R . C e t e r m e f e d i t d ’ u n a r b r e
d o n t l e s f r u i t s c e f l e n t d ’ ê t r e a u f l i b o n s t e a u f l i
b e a u x q u ’ a u p a r a v a n t .
D E M E U R E ( a ) } o n d i t p l a n t e r a demeure ,
î o r f q u ’ u n e p l a n t e é l e v é e f u r c o u c h e , e f t m i f e
e n p l e i n e t e r r e p o u r y r e f t e r , c r o î t r e & p a r v e n
i r à m a t u r i t é .
D E M O N T E R un arbre , * c ’ e f t e n r e t r a n c h e r
l e s b r a n c h e s f u p e r f l u e s o u n u f f i b l e s .
D E N T E , q ui a des d en ts . C e t e r m e f e d i t d e s
p é t a l e s t e d e s f e u i l l e s q u i o n t d e s f o r m e s d e
d e n t s o u d e s p o i n t e s f o r t f e r r é e s . L e c a l i c e d e s
f l e u r s d e l ’ o l i v i e r e f t d enté p a r l e s b o r d s .
D E N T E L E . C e t e r m e f e d i t d e s f e u i l l e s d o n t
l ’ e x t r é m i t é e f t d é c o u p é e e n p e t i t e s p a r t i e s p l u s
é c a r t é e s 8c m o i n s é g a l e s q u e l e s d e n t s . L a f e u i l l e
d e l ' o r m e e f t d ente lée.
D E P A L I S S E R ; c ’ e f t d é t a c h e r l e s b r a n c h e s
d ’ u n a r b r e q u i e f t e n e f p a l i e r > c e q u i f e f a i t , f o i t
e n ô t a n t l e s l o g u e s q u i a t t a c h e n t c e s b r a n c h e s ,
f o i t e n c o u p a n t l e s j o n c s t e l e s o f i e r s q u i l e s
r e t i e n n e n t a u t r e i l l a g e .
D É P L A N T O I R > o u t i l d e j a r d i n a g e o u i f e
t e r m i n e p a r u n m o r c e a u d e b o i s , o u p l u t ô t p a r
u n f e r e n f o r m e d e p a l e t t e , o u d e h o u l e t t e a l l o n g
é e : i l a u n m a n c h e d e b o i s a f f e z c o u r t .
C e t o u t i l f e r t à e n l e v e r d e t e r r e u n e p l a n t e , '
e n l a p r e n a n t p a r - d e f f o u s l e s r a c i n e s f a n s l e s e n d
o m m a g e r . ( r o y e z p l . X X I V , f i g « 3 3 & 3 y ) .
O n n o m m e e n c o r e d ép la n to ir u n o u t i l d e j a r d
i n a g e f a i t d e f e u i l l e s d e t ô l e o u d e f e r b l a n c
a r r o n d i e s e n f o r m e d ’ u n t u y a u d e p o ê l e , a v e c
d e u x a n f e s & t r o i s c h a r n i è r e s d e c h a q u e c ô t é .
U n g r o s $1 d e f e r , q u ’ o n p a f l e a u m i l i e u , f e r m e
c e d éplantoir . I I n e f e r t q u ’ à t r a n f p o r t e r , p o u r
r e p i q u e r l e s m e l o n s é l e v é s f u r c o u c h e . O n ^ l e
f a i t e n t r e r e n t e r r e a u - d e f î b u s d e l e u r s r a c i n e s ,
t e l o r f q u ’ o n l e s a e n l e v é s a v e c l e u r m o t t e t e
m i s e n p l a c e , o n t i r e l e f i l d e f e r , l e déplanto
ir s ’ o u v r e , t e l a p l a n t e f e t r o u v e d a n s f o n
e n t i e r .
. D E P O T E R } c ’ e f t ô t e r u n e p l a n t e d ’ u n p o t
e u v a f e . S o iy q u ’ o n d é c a i f f e , f o i t q u ’ o n dépote ,
i l f a u t a v o i r l e p l u s g r a n d f o i n d e m é n a g e r l e s
r a c i n e s j i l f a u t e n dépotant f e b i e n g a r d e r d ’ e n d o m m
a g e r l a m o t t e d e t e r r e } i l f a u t f u r - t o u t n e p o i n t
l a d é g r a d e r e n t a i l l a n t l e s f i l e t s b l a n c s q u i l ’ e i •
t o u r e n t , d ’ a u t a n t q u e c e s f i l e t s f e d é t a c h e n t q u a n d
l a p l a n t e e f t m i f e e n t e r r e , t e q u ’ i l s p r e n n e n t
l e u r d i r e c t i o n d u c ô t é d e l a t e r r e n o u v e l l e .
D É P O U I L L E R ; c e t e r m e f e d i t d ’ u n a r b r e
a u q u e l o n a ô t é t o u s f e s f r u i t s y l e s a r b r e s f e
d ép ou illen t d e l e u r s f e u i l l e s a u x a p p r o c h e s d e
l ’ h i v e r . C e u x q u i n ’ e n f o n t p a s d ép ou illé s d u r a n t
c e t t e f a i f o n , f e n o m m e n t arbres toujours v erd s .
D É R A C I N E R ; d é c o u v r i r l e s r a c i n e s d ’ u n
a r b r e , l e s d é g a r n i r d e t e r r e , t e l e s e n a r r a c h e r .
L e s é c o u l e m e n s d ’ e a u t e l e s r a v i n e s d éra cin en t
l e s a r b r e s . M a c h in e à d éraciner de gros arbres.
( V o y e 1 p l . X X V , f i g . x , 2 , 3 , 4 , & l ' e x p l i c
a t i o n d e c e t t e p l a n c h e ) .
D E S S È C H E M E N T d*un m a r a is y q u a n d o n
v e u t dejfécher u n m a r a i s , i l f a u t t o u j o u r s c o m m
e n c e r p a r n i v e l e r l e t e r r a i n , p u i s f a i r e d e s f o f f é s
q u i p o r t e n t l e s e a u x d e l a p a r t i e h a u t e d a n s l a
p a r t i e b a f f e . Q u a n d l a m e r r e f l u e d a n s c e s m a »
r a i s , o n e m p ê c h e l ’ e n t r é e d e l ’ e a u p a r d e s p o r t e s
d ’ é c l u f e s .
D É T O U P I L L O N N E R ; r e t r a n c h e r l e s b r a n c h e s
d e f a u x - b o i s q u i v i e n n e n t p a r b o u q u e t s f u r l e s
a r b r e s m a l t a i l l é s .
D I A B L E 5 e f p è c e d e c h a r i o t à d e u x p e t i t e s
r o u e s , d o n t o n l e f e r t p o u r l e t r a n f p o r t d e s p i e r r e s
o u d e s t e r r e s . C e t t e m a c h i n e a u n e f l è c h e d e
n e u f p i e d s , t r a v e r f é e d ’ u n m o r c e a u d e b o i s ,
a u m o y e n d u q u e l d e u x h o m m e s l a t r a î n e n t . L e s
j a r d i n i e r s l ’ e m p l o i e n t p r i n c i p a l e m e n t p o u r f o r t i r
& r e n t r e r l e s o r a n g e r s . C e d ia ble f u f f i t a u x a r b r e s
d ’ u n e g r o f f e u r o r d i n a i r e . L e m o r c e a u d e b o i s
n o m m é dos f e r t à f o u t e n i r c e u x q u ’ o n e f t o b l i g é
d e c o u c h e r p a r r a p p o r t a u p e u d e h a u t e u r d e
l a f e r r e . A l ’ é g a r d d e s o r a n g e r s t r è s - g r o s , o n f e
f e r t d ’ u n c h a r i o t .
D I A M È T R E } c ’ e f t , d a n s l ’ u f a g e c o m m u n t e
e n j a r d i n a g e , l e t i e r s d e l a c i r c o n f é r e n c e o u d i t
t o u r d e t o u t c e q u i e f t r o n d . A i n f i o n d i t q u ’ $
D I S D I S
1 1 e f a u t p a s p l a n t e r a u c u n a r b r e f r u i t i e r q u i n ’ a i t
- d e u x p o u c e s d e gros ou de diamètre. O r c o m m e
J e d iamètre e f t l e t i e r s d e l a c i r c o n f é r e n c e , u n
a r b r e d e d e u x p o u c e s d e g r o s o u d e d iamètre
a u r a f i x p o u c e s d e t o u r o u d e c i r c o n f é r e n c e .
D I R E C T I O N , e n t e r m e d e j a r d i n a g e , s ’ e n t
e n d d e l a m a n i è r e d e c o n d u i r e u n a r b r e . L a
d ir e c t io n c o n f i f t e d a n s l a c o n n o i f f a n c e & l e c h o i x
d e s p o u f f e s a v a n t a g e u f e s ' d e s a r b r e s , a i n f i q u e
d a n s l ’ i n d u f t r i e p o u r l e u r e n f a i r e p o u f l e r q u i
l ' o i e n t f r u c t u e u f e s . C ’ e f t d e c e t t e d ir e ctio n p r i m
i t i v e & b i e n e n t e n d u e d e s a r b r e s q u e d é p e n d
l e u r b e l l e f o r m e , l e u r f a n t é , l e u r v i g u e u r , e n f i n
l e u r f r u & i f i c a t i o n .
D ir e c t io n s ’ e n t e n d e n c o r e d e l a p o f i t i o n d e s
t i g e s t e d e s r a c i n e s q u i s ’ é l è v e n t t e d e f e e n d e n t
p l u s o u m o i n s h o r i f o n t a l e m e n t o u p e r p e n d i c u l
a i r e m e n t .
D I S S É M I N É j c e t e r m e s ’ e m p l o i e à l ’ é g a r d
d e s f e u i l l e s o u d e s f l e u r s q u i f o n t é p a r f e s &
c l a i r - l e m é e s *
D I S T R I B U T I O N d 'u n ja r d in . Q u e l q u e p e t i t '
o u g r a n d q u e f o i t u n j a r d i n , l a b o n n e difirv-
b u tio n c o n t r i b u e n o n - f e u l e m e n t à l ’ o r n e m e n t ,
à l a b e a u t é d u c o u p - d ’ oe i l , m a i s e n c o r e à l a
f a c i l i t é , à l a p r o m p t i t u d e d u t r a v a i l , 8 c à l a
f e r t i l i t é .
I l y a d e u x f o r t e s d e d iftr ib u tio n s * ; l a p r i m i t
i v e t e l ’ a n n u e l l e .
L a p r i m i t i v e e f t l ’ o r d r e & l ' a r r a n g e m e n t q u e
l ' o n d o i t d o n n e r à u n j a r d i n , f o i t p o u r l e s
e f p a l i e r s , f o i t p o u r l e s a l l é e s & ' l e s c a r r e a u x .
T o u t e s c e s p a r t i e s f e t r a c e n t a u c o r d e a u j &
f e r è g l e n t - & f e d i f t r i b u e n t a v e c l a t o i f e t e l e
p i e d .
L a m e i l l e u r e d e t o u t e s l e s f i g u r e s q u e l ’ o n
p u i f f e d o n n e r à u n j a r d i n , q u a n d o n e n e f t l e
m a î t r e , e f t l e q u a r r é l o n g 5 d e f o r t e q u e l a l o n g
u e u r a i t à - p e u - p r è s d e u x t i e r s - d e p l u s q u e l a
l a r g e u r , q u a n d c e l l e - c i e f t d ’ u n e c e r t a i n e é t e n d
u e , t e q u ’ e l l e p e u t ê t r e p a r t a g é e p a r u n e a l l é e
p r o p o r t i o n n é e t e r a i f o n n a b l e .
C e t t e a l l é e , p o u r l a r é g u l a r i t é , d o i t f e t r o u v e r
d a n s l e m i l i e u d u t e r r a i n 5 o n l a r e c o u p e p a r u n e
o u d e u x a u t r e s a l l é e s d e t r a v e r f e , f u i v a n t l ’ é t e n d
u e d u j a r d i n , c e q u i d o n n e l e s c a r r e a u x .
L ’ o n f a i t a u f l i d e s a l l é e s , p l u s o u m o i n s l a r g e s ,
l e l o n g d e s m u r s , à l a d i f t a n c e d e d e u x à t r o i s
p i e d s d e c e s m u r s , q u a n d i l s f o n t p a r a l l è l e s , o u
é g a l e m e n t é l o i g n é s a e l ’ a l l é e d u m i l i e u .
O n p l a n t e d e s a r b r e s e n e f p a i i e r s l e l o n g d e s
m u r s .
79
S i v o s c a r r e a u x o n t a f f e z d ’ é t e n d u e , S e q u e
v o u s p r é f é r i e z l e f r u i t à u n e p l u s g r a n d e q u a n t
i t é d e l é g u m e s , v o u s t r a c e z , à d e u x o u t r o i s
p i e d s d u b o r d d e v o t r e a l l é e , u n a l i g n e m e n t ' ,
p o u r y p l a n t e r d e s c o n t r e - e f p a l i e r s .
S i l e t e r r a i n v o u s p e r m e t d ’ y p l a n t e r d e s b u i f -
f o n s , o u e f p a l i e r s e n b u i f f o n s , é v u i d é s p a r l e
m i l i e u e n f o r m e d e g o b e l e t , c e q u i d e m a n d e
a l o r s d e s c a r r e a u x g r a n d s Se v a f t e s , i l f a u t t r a c
e r v o t r e a l i g n e m e n t d e p u i s q u a t r e j u f q u ’ à f i x
o u f e p t p i e d s d u b o r d d e l ’ a l l é e , p r o p o r t i o n -
n é m e n t à l ’ é v a f e m e n t o u é t e n d u e e n r o n d e u r
q u e v o u s v o u s p r o p o f e z d e d o n n e r à v o t r e
b u i f f o n .
Q u a n d l e t e r r a i n . e f t i r r é g u l i e r , o n r a c h è t e c e
d e f a u t p a r m i l l e m o y e n s q u e l e b o n o r d r e f u g -
g è r e ; m a i s i l f a u t b i e n c o m b i n e r f o n p l a n , y
r ê v e r , & l ’ e x a m i n e r f u r - t o u t a v e c a t t e n t i o n f u r
l e t e r r a i n .
O n m a f q u e l e s p o i n t e s p a r d e s c o n t r e - e f p à -
l i é r s , d e s t r e i l l e s , d e s c a b i n e t s d e v e r d u r e >
l ’ o n m e t d a n s c e s p o i n t e s u n e p é p i n i è r e , u n
p e t i t v e r g e r } l ’ o n y f a i t l e s c o u c h e s , f i l ’ e x p o -
f i t i o n e n e f t b o n n e , & l ’ o n y f a i t l a f o f f e p o u r
l e s e n g r a i s .
S i l e t e r r a i n v a e n p e n t e , o n f a i t d e s c o u p
u r e s , q u e l ’ o n f o u t i e n t p a r d e s t e r r a f f e s r e v ê t
u e s d e m u r s , o u c o u v e r t e s d e g a z o n } o n n i v e l l e
l e t e r r a i n e n t r e c h a q u e c o u p u r e , t e e n f u i t e o n
d r e f l è d e s a l l é e s .
Q u a n d c e s t e r r a f f e s f o n t b i e n a f f u r é é s , a u l i e u
d e ' , l e s c o u v r i r d e g a z o n y o n p e u t l e s c u l t i v e r ,
y p l a n t e r d e s f r a i f î e r s , t e l e s f a i r e f e r v i r d ’ a d o s
p o u r y f e m e r d e s p r i m e u r s , f i i ’ e x p o f î t i o n e n
e f t b o n n e .
P o u r b i e n a f f u r e r c e s t e r r a f f e s , q u a n d e l l e s
o n t q u a t r e , c i n q à f i x p i e d s d é l é v a t i o n , f a i t e s
u n o u p l u l i e u r s m u r s à f e c , a v e c d e s c o n t r e -
f o r t s l i é s a u m u r } r e c o u v r e z l e t o u t d e t e r r e ,
q u e v o u s a f f u r e z e n l a b a t t a n t .
O n a p p e l l e c o n t r e - f o r t s d e s m u r s d e r r i è r e c e l u i
d e f a c e , q u e l ’ o n é l è v e e n T } o n a p p e l l e éperon
u n p a r e i l m u r , q u a n d i l e f t a u - d ê v a n t d u m u r
T , r e n v e r f é e n c e t t e f o r t e j , . L e s c o n t r e - f o r t s
f o n t p l u s f û r s q u e ' l e s é p e r o n s o u a r c s - b o u t a n s ,
p a r c e q u ’ i l s r o m p e n t t e p a r t a g e n t l ’ e f f o r t d e s
t e r r e s .
S i l e s t e r r a f f e s f o n t r e v ê r u e s d e m u r s d ’ a p
l o m b , o n y a p p u i e d e s p ê c h e r s o u a u t r e s e f p a l
i e r s , f u i v a n t T e x p o f i ' t i o r i , & i l s y p r o f u é n e
b e a u c o u p . -
O n f e m é n a g e d e s d e f e e n r e s p o u f p a f f e r d ’ u n e
p a r t i e à l ’ a u t r e d a n s l e m i l i e u , a u t a n t q u ’ i l e f t
p o f i i b i e .