O
O bstruction ; c’eft un engorgement dans
les conduits de la fève.
(Economie rurale ; c'eft la fage conduite
d’un bon agriculteur qui pourvoit aux befoins
préfents , & prévoit ceux à venir.
Oignons j ce terme fe dit des racines bulbeu-
fes de quelques fleurs.
(Eil dormant ; ( greffe à ) nom d'une greffe
très-ufitée.
(Eilletons ; ce font les petits yeux qui partent
de la fouche d’une plante, & qui en Font
les rejettons.
(Eilletonner ; c’eft ôter les efpèces de boutons
qui naiffent aux pieds des plantes,
Onglet ; c'eft le bois mort reliant de la coupe
d’une branche.
Onguent St . Fiacre ; c’eft l'emplâtre faite
avec laboufe de vache ou le terreau gras qu’on
applique fur les plaies des arbres.
Opération ; c’eft l’a&ion méthodique ^de
la main du jardinier fur quelques parties d’un
arbre.
Oranger ; arbre précieux qui demande une
çulture toute particulière.
Orangerie; c'eft le lieu où les orangers font
dépofes.
Orangiste ; jardinier qui cultive des orangers,
Ordonnance ; c'eft l'ordre & la bonne distribution
de c$ qui compofe un jardin.
Oreilles ou Lobes 5 ce font les deux premières
feuilles qui fortent de terre & qui annoncent
la crue de certaines plantes, comme menons,
concombres , &c.
Oreillon 5 partie de la charrue.
Organisation; c'eft l’arrangement des parties
conftituantes des corps animés.
O p ifice ; ouverture de certains conduits ou
vaifteaux.
Osseuses ; ( racines) celles qui étant plus
compactes que le bois , femblent avoir la dureté
des os.
Ouille , Ouillant ; c’eft un inftrument de
labour ou une efpèce de pioche.
Outils de jardinage ,• uftenfîles propres aux
opérations du jardinage.
Ou v e r t ; (arbre) c'eft un arbre d’efpalier
dont les branches font déverfées écartées.
F
" P aillassoN ; aflemblage de pailles longues de
froment, ou de feigle , qu'on attache enfemble ,
dont on fait une efpèce de couverture pour
les plantes délicates.
Paîllot; c'eft l’élévation du terrain qu on
pratique dans certains cantons entre les ceps
désigné.
Palis ; clôture qu’on fait avec des pales, ou
perches.
Palissade; c’eft un arrangement d’arbres ou
d’arbriffeaux plantés près-à-près, 8c formant une
efpèce de tapifî'erie verdoyante.
D re jfe r une p alïjfu de ,* c’eft la tondre avec le
eroiffant.
Palissage; c'eft l’aéfion d’attacher à un mur.
ou un treillage les branches des arbres ou ar-
briffeaux.
Palisser ; c’eft attacher les rameaux des
arbres au mur, ou au treillage d’un efpalier.
Palonikr ; morceau de bois auquel on attache
les traits des chevaux.
Pampre; branche de vigne garnie de feuilles
8c de fruits.
Panier; c’eft un vafe d’ofïer. On fe fert à la
campagne de p a n ie r à claire-voie pour fc parer la
terre.des pibrres ou. mottes nuifibles.
Paradis ; c’eft le nom qu’on donne à une
efpèce.de pommier nain.
Parasites ; ( p la n te s ) c’eft le nom qu’on
donne aux plantes qui vivent de h fubftance
d’autres plantes fur lefquelles elles végètent.
Pelle ; inftrument de bois ou de fer , plat &
large, pour remuer les grains, ou pour ramauer
la terre & la rejeter de cote.
■ Pépinière , c’eft l’endroit où l’on rafîemble
8c l’on élève différentes efpèces d arbres.
Pépiniériste ; jardinier qui élève plufieurs
efpèces d’àrbres dans une pépinière, 8c qui en
fait commerce.
Percer ; ce terme fe dit d’un arrofement dont
l’eau doit percer par en-bas la caiffe ou 1 on cultive
Parterre ; c’eft la partie d'un jardin où l’on
fait venir des fleurs.
Passer à la p la ie ; c’eft jeter la terre fur
une claie à claire-voie , afin d’eh féparer les
pierres.
Pattf.-d’oie ; c’eft la difpofition de plufieurs
allées qui aboutilTent à un centre commun.
Peau ; c'eft l’enveloppe des parties intérieures
des plantes.
Peler ; c’ eft enlever des allées d'un jardin la
terre, l’herbe) ou le gazon inutiles.
une plante.
Perchée’} c’eft la manière de paliffer la vigne
latéralement.
PeRchis ; clôture qui fe fait avec des perches.
PERDUE ; ( branche ) c’eft la branche que l’on
épargne à ia taille. 8c qu’on laifte derrière les
autres branches en efpalier.
Perpendicul aire ; ( branche ) c’eft la brancha
qui monte droit, foit de la tige, foit du tronc
de l’arbre.
Pic ; inftrument de fer pointu & acéré pout
remuer la terre dure 8c pierreufe.
Pied dune plante j c’eft la partie de la plante
qui ell à la fiiperficie de la terre.
PiJrre n a x k n t e j c’eft une forte de pierre i
aiguifer.
Pieutrer ; c’eft paffer le rouleau fur les
terres qu’on veut unir.
i Pilastre de treillage ; corps d’architeûure
long 8c étroit , fait d’échalas en compartiment.
Pile de fumier ; c’eft un tas de fumier que l’on
garde pour s’en fervir dans l’occafion.
Pince, barre de fer ronde, aigiufée par un
bout en bifeau , dont on fe fert pour ébranler &
arracher des corps durs. %
Pincer ; c’eft , avec l’ongle , caffer l’extrémité
d'un,rameau tendre.
Pioche; c'eft un outil de fe r , çpurbé 8c
j tranchant, pour fouiller les terres.