1 1 $ H E R
b a r r e s q u i pafTent d a n s c h a q u e b r a s , & y f o n t
a t t a c h é e s p a r d e s c h e v i l le s d e b o i s à c h a q u e
b r a s .
A c h a q u e b ra s il y a c in q d e n t s d e . f e r , d o n t
i l y a d ix p o u c e s d e lo n g u e u r a p p a r e n t e , 8c
h u i t p o u c e s q u i t r a v e r fe n t l e b o i s & r e ç o iv e n t
l 'é c r o u ; e l l e s o n t la fo rm e d 'u n c o u t e a u o u
p lu t ô t d e l 'e x t r é m i t é p o in t u e & c o u p a n t e d ’ un
c o u r r e d e c h a r r u e ; e l le s fo n t a t ta c h é e s au b ra s
q u 'e l l e s t r a v e r f e n t , p a r u n é c r o u , c e q u i d o n n e
la f a c i l i t é d e le s c h a n g e r l o r f q u ’e l l e s f o n t r o m p
u e s 8c d e le s ô t e r p o u r le s a p p o in t e r a u b e -
fo in . E l l e s o n t p a r d e r r iè r e u n t a lo n q u i a p p u ie
fu r la f a c e in f é r i e u r e d u b r a s p o u r em p ê c h e r
q u ’e l le s n e f o i e n t c o u r b é e s , r e n v e r f é e s e n a r r
iè r e p a r l e s p ie r r e s q u ’ e l l e s r e n c o n t r e n t . C h a q
u e d e n t p è f e 3 l iv r e s , & la herfe e n t iè r e ; p è f e
e n v i r o n 60 l iv r e s . P o u r r e n f o r c e r la herfe y o n
a io u t e p a r d e f ïu s d e c o r n e e n c o i n , fu iv a n t l e
fe n s d u t i r a g e , u n e t r in g le d e f e r p la t q u i s ’a t t
a c h e a u x b r a s , p a r d e s v i s d e f e r a v e c é c r o u .
. XJne h a u f f iè r e à c r o c h e t , f ig . 4 , s 'a c c r o c h e
a un d e s c o in s d e la herfe ; fa h a u t e u r .e f t d e
5 p o u c e s , d a n s l e fq u e l s i l y a q u a t r e c ra n s o u
t r o u s p o u r p la c e r l e c r o c h e t q u i s 'a t t a c h e à la
herfe. O n a t t a c h e c e c r o c h e t à la hauffre-re , p lu s
h a u t o u p lu s b a s , fu iv a n t q u e l ’ o n v e u t a v o i r '
la herfe p lu s o u m o in s f o u l e v é e , c e . q u i d é t e r m
in e l 'e n fo n c em e n t d e s d e n t s e n - t e r r e . A c e t t e
h a u f f iè r e e f t a t t a c h é - u n é p a r s , q u i p o r t e d e u x
p a lo n ie r s p o u r d e u x c h e v a u x q u i t i r e n t de- f r o n t
c om m e à l a .c h a r r u e .
2 ° . L a Ceconde herfe ( f ig . 2 ) e f l c om p o -
f é e d e d e u x p a r t ie s , o u d e u x petites herfes ,
a t t a c h é e s p a r le m i l ie u a v e c u n e p e n tu r e ; à
l 'u n e e f t un g o n d •; à l’ a u t r e , e n o u t r e , p ’ è s d e
c h a q u e e x t r ém i t é la t é r a le - , u n e c h a în e d e f e r ,
c e q u i e n t r e t ie n t c e s d e u x p a r t ie s p a r a llè le s , •&
à la m êm e d i f t a n c e . L a r é u n io n d e s d e u x ke>fes
p a r u n e e f p è c e d e p e n tu r e , p e rm e t a u x d e u x
p a r t ie s d e f u iv r e le s in é g a l i t é s d u t e r r a in , c o m m
e f e r o i e n t d e u x hefes q u i n e f e r o ie n t a t ta c h é e s
q u e p a r d e s c o r d e s lâ c h e s ; m a is a u c u n e d e s
d e u x n e s 'é l è v e a u d- fTiis d e l ’a u t r e , c om m e fi
c ' é t o i t u n e f e u l e herfe & d 'u n e f e u l e p iè c e . E n
un m o t , e l l e s p e u v e n t b ie n fo rm e r u n a n g le
d o n t la p o in te - fo i t v e r s l e c i e l , 8c n o n un an g
l e d o n t la p o in t e f o i t v e r s la t e r r e 5 a u if i c e s
herfes o n t l 'e f f e t d e d e u x herfes fu r un t e r r a in
i n é g a l , & d 'u n e herfe -p e la n te fu r u n t e r r a in p la t .
C e t t e herfe e f t e om p o f é e d e - f ix b r a s , c h a c u n d e
4 p ie d s d e l o n g , 3 pt>uces d e l a r g e , 8c. 3 p o u c
e s 8c du m i d e p a i f f e u r . L ' i n t e r v a l l e . e n t r e c es
b r a s e f t d e 9 p o u c e s 8c d e m i , c e . q u i f a i t p o u r
la l a n g u e u r d e .to u te la herfe, y c om p r i s la .c h a r n
iè r e , 5 p ie d s 6 pouces.^ C h a q u e b r a s a 5 d e n t s j
q u i o n t c h a c u n 9 p o u c e s f o u s b o is , & 10 p o u r \
H E R
c e s en . d e h o r s ; l e p o id s d e c h a q u e d e n t e f t d e
2 l i v r e s , l e r e l i e c om m e d a n s la herfe p r é c é d
e n t e , _
30. L a t r o i f iem e herfe e f t e om p o f é e d e d e u x
p a r t ie s , u n ie s c om m e d a n s la f é c o n d é ; e l l e
a h u i t b r a s , c h a c u n d e 4 p ie d s d e lo n g , 2
p o u c e s 8c d em i d e l a r g e , & 3- p o u c e s d’ é p a i f -
* l e u r . L ’ in t e r v a l le e n t r e c e s b r a s e f t d e 8 p o u c
e s : la la r g e u r d e t o u t e la herfe, y c om p r i s la
lo n g u e u r d e la c h a r n iè r e , e ft d e 6 p ie d s 4 p o u c
e s . .C h a q u e b r a s a 5 d e n t s q u i . o n t 7 p o u c e s
fo u s l e b o i s , 8c 10 p o u c e s & d em i~ en d e h o r s .
C h a q u e d e n t p e f e u n e l i v r e , l e r e l ie c om m e le s
.d e u x a u t r e s herfes.
C e s herfes p a ro i f f e n t , à l 'u fa g e , ê t r e d 'u n e
g r a n d e u t i l i t é ; e l le s s’ a d a p t e n t , s’ a p p liq u e n t
a u x t e r r a in s in é g a u x , c om m e d e u x herfes Répar
é e s , 8c lo r f q u 'e l l e s fo n t t r a în é e s fu r u n t e r r a in
p l a t , é g a l , e l l e s o n t l 'e f f e t d 'u n e c h a r r u e q u i
a u r o i t l e d o u b le d e p e fa n t e u r , fan s ê t r e au ffi
d i f f ic i le à t i r e r ; c e q u i f a i t q u e le s d e n t s p é n é t
r e n t p lu s p r o fo n d ém e n t la t e r r e .
L a p r em iè r e c h a r r u e e f t fp é c i a lem e n t p r o p r e
; a h e r fe r la t e r r é , q u a n d i l s ’ r i t p a f fé q u e lq u e -
f t em s e n t r e l e la b o u r & le h e r fa g e , c om m e lo r f -
q u e le s a v o in e s f o r t Cernées fu r un g u e r e t d 'h i -
î v e r j 8c e n g é n é r a l , p o u r h e r fe r u n e t e r r e
r u d e , e l l e p é n è t r e p r o fo n d ém e n t a u m o y e n d e
fe s lo n g u e s d e n t s , 8c la d i v i f e e n p e t i t e s
p a r t ie s .
L a f é c o n d é herfe eft. p r o p r e à c o u v r i r le s f e -
m e n c e s : fe s lo n g u e s d e n t s c o u v r e n t l e g r a in d e
p lu s d e t e r r e q u e n e p e u t f a i r e la herfe o r d i n
a i r e j c e q u i n 'e f t p a s un p e t i t a v a n ta g e . E n
. fa i f a n t en fo r t e q u e la f em e n ç e f o i t ' u n p e u
a v a n t en t e r r e , fan s ê t r e t r o p e n f o n c é e , le s
je u n e s p la n t e s f o n t p lu s g a r a n t ie s d e la t ro p
g r a n d e c h a le u r 3 e l l e s , o n t p lu s d ’ h u m id i t é &
p lu s lo n g - t em s , c e q u i e ft n é c e f fa i r e p o u r u n e
b o n n e v é g é t a t io n 5 d ’ ai le u r s , la f em e n c e e f t fi
b ie n c o u v e r t e , q u ’ il n ’ y e n a p o in t d e p ë fd u e ;
a u l ie u q u ’ e n em p lo y a n t la herfe o r d in a i r e ,
fo u v e n t la fem e n c e é t a n t ’ t r o p p e u c o u v e r t e d e
t e r r e , le s r a c in e s d e la ^plante m a n q u e n t d 'h u m i d
i t é , 8c fo n t b r û lé e s p a r l e f o l e i l . E n f in , u n e
a u t r e p o r t io n d e f em e n c e r e f t e à la fu r f a c e d e
la t e r r e fans ê t r e c o u v e r t e } e l l e e f t m a n g é e -p a r
-les o i f e a u x , o u f e f è c h e , o u p o u r r i t .
L a t r o i f ièm e herfe a c h e v é c e q u e n ’ a p u f a i r e
la f é c o n d é , en é g a li fa n t e n c o r e p lu s la t e r r e 1, 8c
r e c o u v r a t p lu s e x a c tem e n t , la, fem e n c e . L h ifa g e
d e c e s t r o i s herfes r e n d d e p lu s e n p lu s la t e r r e
m e u b le , la r é d u i t en . p o u f f ie r e f in e : , é t a t q u i
h a re 8c f a c i l i t e la v é g é t a t io n . Un* a u tr e a v a n t a g e ,
j c ’ e f t q u e ' l e s : e n g r a is fo n t p lu s d i y i f é s 8c m»eux
; m ê lé s a v e c la t e r r e , c e q u i e f t t r è s - im p o r ta n t
H OU
p o u r a v o i r u n e r é c o l t e é g a lem e n t b o n n e d a n s
t o u t l e c h am p .
H e r s 'E' roulante ; in f in im e n t d e la b o u r . C ’e f t
u n g r o s r o u le a u g a rn i d e f o r t e s i c h e v i l le s d e f e r .
E n fa ifa n t r o u le r c è t in f in im e n t fü r les* g u e r e t s
H O U 117
L 'e x t r é m i t é o p p o f é e p o r t e u n e d o u i l le , 8c e f t
c o u d é e , e n f o r t e q u e ’ le: m a n ch e ' r e v ie n t fu t
I l 'in f l r u m e n t , 8c e n f u i t la d i r e c t io n . C e m a n c h e
e f t d o n c un' p e u [ c o u r b e , 8c d o i t n ’ ê t r e é c a r t é
d u f e r q u e d e y à' 6 p o u c e s au d e f ïu s d u taife
[ la n t , 8c f e u lem e n t d e d e u x a t t e n a n t la d o u i l le ;
e n f em e u c é s , le s c h e v i l le s ' é c r a f e n t le s m o t t e s , ( WÊÈ( XX. ),
r em u e n t la fu p e -r fie ie - .d e la t e r r e 8c e n r e c o u v
r e n t le s f em e n c e s .
H er.se petite ) in f lrum e n t d e ja r d in a g e , q u i
ne- d i f f è r e d e la herfe d u la b o u r q u e p a r fa p e -
t ite ffe .. E l l e f e r t â t i r e r le s a l lé e s d e s g ran d s
ja rd in s a p r è s q u ’ e l l e s o n t é t é la b o u r é e s a v e c la
p e t i t e c h a r r u e . C e t t e herfe. fe m e n e a v e c un c h e v
a l , o u b ie n pa r un h om m e a y a n t u n e fa n g le
à t r a v e r s , fo n corps-. ( Voyej B r i s o i r : a mottes. )
H E R S E R ; c ’ e f t pafTcr la h e r fe d a n s u n e a l lé e
o u d a n s un c h am p la b o u r é .
11 y a d e s la b o u r e u r s q u i c r o i e n t fu p p lé e r a u
d é fa u t d e s la b o u r s en herfant b e a u c o u p le u r s t e r -
t e s a p r è s q u e l l e s fo n t f em é e s ; mais c e t t e m a n
ié r é d ’ é g r a t ig n e r la t e r r e n’ e f t p a s d ’ u n e g r a n d e
u t i l i t é ; 8c q u a n d la t e r r e e f t h u m id e , l e t r é p i g
n em e n t d e s c h e v a u x y ç a u fe b e a u c o u p d e d om m
a g e .
L o r f q u e la t e r r e a é t é b ie n p r é p a r é e , d e u x
d e n t s d e h e r fe lu i fu f f ifë n t : c ’e f t - à - d i r e q u e l ’ o n
e u t fe c o n t e n t e r d e f a i r e p a lie r d e u x f o i s la
e r f e p a r l e m êm e e n d r o i t . E n herfant d a n s la
n o u v e l l e c u l tu r e , i l f a u t o b f e r v e r d e f a i r e ma-n- :
c h e r le s c h e v a u x dan s le s f ilio n s , p o u r n e .p o in t
p é t r i r 8c d u r c i r la t e r r e d e s r a n g é e s .
H O T T E ; e fp è c e d e p a n ie r d ’ o f i e r g a rn i d é
b r e t e l le s q u i l ’ e n t r e t ie n n e n t fu r le s é p a h îe s d u
p o r t e u r . L a hotte e f t la r g e p a r l e h a u t , é t r o i t e
p a r le b a s , 8c f e t e rm in e en p o in t e a p p la t ie d ?ü n
c ô t é & a r r o n d ie e n fo rm e d e c ô n e d u c ô t é 6 p -
p o f s q u i s 'a p p l iq u e fu r l e d o s . E l l e e f t t r è s -
u t i l e Sc t r è s - c om m o d e p o u r l e t r a n fp ô r t d e s
t e r r e s , d e s p i e r r e s , d e s f r u i t s , d e s lé g um e s 8c
d e t o u t e s fo r t e s d 'o b j é t s .
H O U E ou T r a -n q u e -P io c h e ; in f l rum e n t d e
ja r d in a g e 8c d ’a g r i c u lt u r e , f o r t c om m o d e p o u r
r em u e r la t e r r e en p e u d e t em s , & f a i r e u n la b
o u r a g e a f fe z p r o f o n d , fans e n d om m a g e r le s
r a c in e s , comme o n a f o u v e n t l ie u d e le c r a in d r é
e n em p lo y a n t la b ê c h e , m a is i l p é n è t r e m o in s
a v a n t . ( Voye^ p l. X X , f ig . 1 5 . )
C e t in f lrum e n t e ft c om p o f é d ’ u n f e r , lo n g d e
13 a 1 4 p o u c e s , fu r 8 d e la r g e u r d u c ô t é d e la
d o u i l l e , 8c 7 d u c ô t é t ra n c h a n t ; i l e f t u n p e u
r e c o u r b é dan s fo n m ilie u , d ’ a c ie r b ie n b a t tu à
1 e x t r ém i t é q u i f a i t l e r a f l a n t , 8c q u i n’ e f t é p a if fe
q u e d’ u -ie l ig n e o u au p lu s u n e l ig n e 8c d em ie .
H o u e f o .ü K c h u e ; c ’ e f t un in fh um e r it q u i ,
au l ie u d ’ ê t r e d ’u n e p i è c e , c om m e la Acu/e o r d i?
m i r e ' , e f t ' f e n d u e e n f o rm e d e f e r à c h e v a l , 8£
q u i a u n e d o u i l l e 1 8c un m a n c h e . E l l e f e r t p o u r
le s t e r r e s g r o 'ü e t t e u f e s , o ù la houe o r d in a i r e 8c
la b ê c h e n e p o u r r o i e n t a l le r . ( Voyc^ p l . X X ,
f ig . 14 . )
O n d i t houer u n e v ig n e o u u n e t e r r e , p o u ?
d i r e le s la b o u r e r à la houe.
HOUE a main des Américains. I l f a u t o b f e r v e r
q u e . l e m a n c h e d e c e t t e houe d o i t ê t r e ' p lu s o u
m o in s l o n g , fu iv a n t la t a i l le d e c e ’u i q u i s ’e n
f e r t . P o u r d é t e rm in e r c e t t e lo n g u e u r , il fu f f i t .d e
d i r e q u e , q u a n d l ’ o u v r ie r e f t p la c é p o u r fo n
t r a v a i l , l e b o u t d u m a n c h e d o i t t o u c h e r l e ba s
d e fa p o i t r in e . L e f e r d e la houe a d e la r g e u r 8
p o u c e s 8c 7 p o u c e s d e h a u t e u r .
L a d o u i l le a 2 p o u c e s Sc d em i d e lo n g u e u r 8c
1 2 à 1 4 l ig n e s d e d iam è t r e .
C e t o u t i l a c e la d e c o m m o d e , q u ’ il p e u t ê t r e
em p lo y é fans q u e l ’ o u v r ie r f e b a iflV . O n f a i t p lu s
d ’ o u v r a g e , 8c o n r em u e la t e r r e p lu s p r o f o n d é m
e n t a v e c c e t t e houe q u ’ a v e c c e l l e d e n o s ja r d i n
ie r s . C e t in f in im e n t e f t u t i l e p o u r t o u t e s le s
t e r r e s l é g è r e s o u m e u b l e s , c om m e ja r d in s , c h e -
n e v ie r e s , p la n t s d e m a ïs ; d e p om m e s d e t e r r e
8c a u t r e s , q u ’ o n v e u t b i n e r , o u d o n t o n v e u t
c h a u f fe r le s p la n t e s .
HOUE a: laquelle eft adaptée une herfe. ( Voye^
p l . X X X V I I I , f ig . 1 . ) D a n s c e t t e m a c h in e , la
p a r t ie q u i f a i t l ’ o f f ic e d e la houe, e f t e om p o f é e
d ’ un fo c a p p la t i , d o n t le s e x t r ém i t é s f o n t p l ié e s
à a n g 'e d r o i t , 8c p e u v e n t to u rn e r -T u r d e s c h e v
i l la s q u i le s f ix e n t au x b r a n c h e s r e c o u r b é e s , d e
m a n ié r é q u ’ o n p e u t d o n n e r au f o c u n e in c lin a i fo n
p lu s o u m o in s g r a n d e , dan s la q u e lle o n l e m a in t
ie n t fo l id em e n t pa r d e u x c la v e t t e s q u i t r a v e r f
e n t e n m êm e t em s l e s p r o lo n g em e n s c o u d é s d u
fo c 8c d e u x q u a r ts d e c e r c l e p e r c é s d e p lu f ie u - s
t ro u s à. d i f fé r e n t e s h a u t e u r s . L é s b r a n c h e s fo n :
r e t e n u e s p a r la t r a v e r fe 8c p a r l é f l î e u d e la
r o u e , q u i p o r t e la p a r t ie a n t é r ie u r e d e la m a c
h in e .
L a h e r fe e f t a rm é e d e p lu f ie u r s d e n t s , m o n t é e s
fu r un q u a d r e a r r ê t é a u x p iè c e s p a r un b o u lo n 3
a u to u r d u q u e l i l e f t 'p a r f a i t em e n t m o b i le . C e t t e
h e r fe t r a în e fu r l e t e r r a in , 8c p e u t e n ê t r e f o u -