96 He t Pe k e l - Z oüt en
1 (.':L& 'J
■I !£f.e„i:l ™I H
■
H f
Hpf|
11
i l l
i i
1U. behoedmiddel voor bederf, en dit zal wel de A Trnyg. t.» 9
V- reden z yn , dat de Schepper het zo rykelyk
ihn^PEm in de Oceaan verfpreid . heeft. Tot bewaa-
ring van Vleefch en Vifch, van Spek en
andere Vettigheden , is het bykans onont-
beerlyk. Men weet van hoe veel dienst het
Zy in het Voedzel der Menfchen en hoe ge*
zond voor het V e e , inzonderheid voor de
Schaapen. Het is ook als een Bloedzuiverend
Middel, zo in eenige Bor'stkwaalen als
anders, niet onnut bevonden.. In veele Kons-
ten en Handwerken , voornaamelyk in de
Metaalfmeltingen, wordt het gebruikt. Som-
mig Aaidewerk verglaast men’ermede. Voorts
dient het in veelerley opzigten den Apotheke-
ren en Chymiften.
Thans gaan wy over tot befchouwinge van
deszelfs Soorten of Verfcheidenhedèn»
I. ( 1 ) Pekelzout, dat bloot is , nit Zeewater.
Muria
Zee-Zmt. Men noemt dit gemeenlyk Zee - Zout of Baay-
Zout, ook enkel Zout of gemeen Keuken - Zout,
wegens ’t gebruik. Volgens den Latynfchen
naam Salt die van ’ t Griekfch Hals afkomftig
zou kunnen z y n , heet het in Italië Safe, in
Vrank-
(O Muria nuda Marina. Sytt. Nat. XII. Tom. III.
Gen. 16. Sp. i. Muria Marina. W a l l . Min. 179. Syst.
Miu. II. p. 55. Sal Marinum. A non. Min. 130, y oa. Min.
287- Muria Lacuftris. Carth. Min. 37,
L I
jÖESzfcLPS KRYfiTAtLEN. 9?
Vfankryk Set marin, in Engeland Sea ■ Salt of
Ba'i'-Salt. naar de afkomst en in Duitfchland v.
Kochfaltz, dat is Kook- of Keuken-Zout. L)esxUK,
Pekel, in ’t Latyn Muria, noemt men in 5c
Franfch Saumure, in ’t Engelfch Pickle, ia ’t
Hoogduitfch Lake of Peekei.
Men vindt dit Zout in alle Zeewateren, en
h,oe dieper * of; hoe verder van ’t Strand en
van den uitloop van Rivieren, hoe meer, doch
niet in zeer groote veelheid. Men heeft bevonden
, dat het Zee-Water in de Noorder
Oceaan minder zout is , dan naar de Linie toe»
en in de Noordzee » voor onze Stranden»
zoutst met Ooste en Noordoofte Winden (/>
In de Spaanfche of Middellandfche Zeekrygé
men uit een Pond zelden meer dan twee On-
-oen Zout ; aan de Kusten van Vrankryk anderhalf,
aan die van Engeland één Once Qntji
Io deriJVIiddellandfche Ze e , by de Kusten»
vondt M a r s i g l i anderhalf L o o t, en in de
Oostzee houdt het naauwlyks één Loot, welke
veelheid de beroemde RoogleeraarGAüBius
ook
m Dit is . ëén hatuurlyk gevolg van de veriaaging des
Waters, of ffchoon de Oöfte Wind , fïerk doorwaaijende,
zouter Water, nit aiidere Zeeën, tot ons zou brengen 5
gelyk de . Heër Berkhey bedenkelyk acht. Nat. Hist■.
van Holt. II. D. bl. 897 : maar de vraag is , uit welkö
Zeeën zou dit komen?
(ni) gfoiirn. Econemiquè 1756; &c. Vid* 'Stf&'lA..
jfrlin. II. p. 56.
G