A R B U T U S . ARBOUSIER.
„ Les P r o v e n ç a u x m u l t i p l i e n t cet a r b r i s s e a u e n é c l a t a n t u n e b r a n c h e de dessus
„ i m e vieille s o u c h e , et ils a s s u r e n t q u e , p o u r p e u q u ' i l r e s t e d e l à s o u c h e , ces
c< a r b r i s s e a u x r e p r e n n e n t s û r e m e n t : ils n o u s ont s o u v e n t e n v o y é de p a r e d l es
« crosses qui n ' o n t j a m a i s réussi dans nos j a r d i n s ». DUHAMEL, (I).
A R B U T U S A n d r a c h n e . Tab. 11.
A. foliis ovatis, serratis integrisque;
panicuUs villosis , nutantibus ; ad
basim pedieellis bractea squamifor
mis.
A R B O U S I E R A n d r a c h n é . Pl 22.
A. à feuilles ovales, dentées ou entieres; à panicules
inclinées , velues ; bractée squamiforme
à la base des pédicelles.
ARBUTUS Andrachne - caule arboreo; foliis ovatis serratis integrisque. Spec. Plant. 566.
MILL. Diet. n". 2. REICH. Syst. Plant. MURK. Syst. vegetab. 407.
Arbutus Andrachne — caule arboreo; foliis ovatis, serratis et integerrimis ; panicula nuda
nutante. LAM. Diet ency. Arbousier N" 2.
Arbutus Andrachne — caule arboreo, foliis ovalibus integris serratisque, paniculis pubescentibus
ereetis. Air. Hort. Kew. II. p. 72.
Adrachne des Grecs. Andrachne, Tarbre de Fraises.
a. ARBOUSIER Andrachne sphérique. à baies sphériques.
ARBUTUS Andrachne spl,erica. baccis sphericis.
Andrachne. BELLOS. Irin. p. 88. 3 i 4 362. 365.
Adrachne. Theophrasti. J. BACH. Hist. Plant. 87 RAI. Hist. H.
Arbutus sive Adrachne orientalis, foliis serratis. TOURNEF. Corollar. 42. Itin. II. 44».
Andrachne frutescens, spica erecta, foliis ovatis integerrimis et serratis , bacca tuberculosa
poljsperma. EHRET. Act. Angl. 1767. vol. 57. p. II4 TAB. 6.
b ARBOUSIER Andrachne aigu. à baies coniques.
ARBUTUS Andraclme acuta. baccis conicis.
Arbutus sive Adrachne Samia, fructu magno turbinate. TOURN. Cor. 42. et Icon, inedita.
A r b r e qui a le p o r t et la f o r m e d ' u n o r a n g e r , d ' u n a s p e c t m a g n i f i q u e lorsqu'il
est e n fleurs, par ses p a n i c u l e s t e r m i n a l e s , n o m b r e u s e s et i n c l i n é e s.
T i g e d r o i t e ; é c o r c e qui se d é t a c h e par l a m e s c h a q u e a n n é e ; la tige est alors
t r è s u n i e et d ' u n b e a u rouge de corail. R a m e a u x n o m b r e u x , étalés. Feuilles
a l t e r n e s p é t i o l é e s , ovales, l é g è r e m e n t d e n t é e s , ou e n t i e r e s , c o r i a c e s , épaisses,
g l a b r e s , d ' u n b e a u v e r d f o n c é en d e s s u s , pâles et r é t i c u l é e s e n d e s s o u s ; p é t i o le
c o u r t et r o u g e â t r e . Les f e u i l l e s de la base des p a n i c u l e s sont o b l o n g u e s et e n -
( 0 Le fruit tie rArb^usier est appelé par les Grecs; par Virgile e. O.icle. Pline donne égnlemen,
. „ L aUnedc â t a r b r e el au fruir. En Français on le nomme ^,bo„se. On croit que V,.edo eu lorn.é tie edo, comme
oui Oiroil, fruit dont on ne mange q u ' u n , ou qu'une seule fois. Virgile dil , l,orrid,.,n Nous ne croyons pas que. par
ceue épilhe.e, le poele aye voulu désigner le goût apre « la prélendue mauvaise quai,lé de ce f r u . l ; m.-ns qu ,1 a peinl les
sïn.irjKis dont l'Arbouse est réellement hérissée. ...
Ce L . sans é,re comparable a u . cerises el a u . prunes, esl cependant assez l.on i manger, el n e,l pas .uss, mal s,un
q u W r »il on le venS dans les marchés de plusieurs villes de l'Ilalie , de l'Lsp.gnc el du Porlugal. 1 ne fan pas ,uger
L la qualité des trails de l'espece en général, par c e u . que Ton recueille en P,ot cnee, c . r ils y son, .no.ns bons el plus acerbes
q ' i L r s . On a remarqué qu'.l, sont plus gros, plus colorés el de meilleur go4l d-.ns intérieur de 1 Ilal.c , que sur les côles
de 1, mer. La premiere variété (spUéri,..e) qui est le type de l'espece , el celle que 1 on Irouve sauvage es ,res ddteren e
des au,res. On L k i v e en Ilalie les variétés c o n n u e el c . o U e , e. nous e.i . v o n . vu les fruus qtu e o.enl de la grandeur d s
plus grosses prunes, ils é,oient succulen,. . doux el Irés agréables manger. Ces fru.ls .1, féro.en, au,ant de ceux de la
viriélé s p h é L u e Irès commune dans les bois, que les meilleures prunes .le nos jardms ddfer.-nt des prunelles tie ba.es.
Nous s o L e s persuadé, que si cel arbre étoit cultivé avec plus de soin e. d'mlelligence ii pourroil devcn.r un arb,-o Iru,-
l,er i,uéressanl pour les climats tempérés. Par la culture , on obli.ndroit des vanelé» unies a 1 fconom.t. rurale.
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t i e r e s . P a n i c u l e r a m e u s e : péJonculcs communs épars, s i m p l e s , a x i l l a i r e s , d i v c r a e n ts
v e l u s , a u n o m b r e d e h u i t à d i x , a y a n t q u a t r e o u c i n q p o u c e s d e l o n g u e u r ; bractée',
u n e f e u i l l e o b l o n g u e , p é t i o l é e , g l a b r e , très e n t i è r e , s e m b l a b l e a u x a u t r e s f e u i l l es
d e l ' a r b r e , m a i s g r a d u e l l e m e n t p l u s p e t i t e : pédicelles épars, t r è s n o m b r e u x , solit
a i r e s , u m f l o r e s , filiformes, n u d s , d i v e r g e n t s , v e l u s , g l u t i n e u x , d ' u n p o u c e de
l o n g v e r s la b a s e , e n s u i t e p r o g r e s s i v e m e n t plus c o u r t s , et sessiles a u s o m m e t;
bractée squamiforme , t r i a n g u l a i r e , a i g u ë , a i n p l e x i c a u l e , v e l u e , d ' u n e à d e ux
l i g n e s d e l o n g u e u r . Calice m o n o p h y l l e , p e r s i s t a n t , à c i n q divisions ovtales, obtus
e s , glabres. C o r o l l e o v . i l e - g l o b u l e u s e , u r c é o l é e , d ' u n b l a n c j a u n â t r e . E t a m i n es
d i x , de m o i t i é plus c o u r t e s q u e la c o r o l l e ; filaments ovales-aigus, v e l u s , insérés
à la m a r g e de l a c o r o l l e ; a n t h e r e s f o r t g r a n d e s , à d e u x l o g e s , à d e u x cornes.
Pista ; o v a i r e g l o b u l e u x , v e l u ; style s i m p l e , d r o i t , p l u s l o n g q u e la c o r o l l e , pers
i s t a n t ; s t i g m a t e c a p i t é , g l u t i n e u x . P é r i c a r p e ; baie â p r e et c o m m e c h a g r i n é e à
l ' e x t é r i e u r , d ' u n e c o u l e u r o r a n g é - r o u g e , c h a r n u e , à c i n q loges p o l y s p e r n i e s . Sem
e n c e s p r e s q u e t r i a n g u l a i r e s , c o u r b e s , c a r t i l a g i n e u s e s.
Les deux variétés n'offrent aucune différence remarquable dans la forme des
feuilles ct la disposition dos fleurs ; mais seulement dans la forme des fruits. Les
baies de la premiere sont rondes; celles de la seconde sout ovoïdes-aiguës, beaucoup
plus grandes et plus colorées.
Q u t i n d la p a n i c u l e se d é v e l o p p e , et q u e les p r e m i e r e s f l e u r s c o m m e n c e n t â
s é p a n o u i r , elle est v e r t i c a l e , é t a l é e e n f o r m e de t h y r s e ; mais l o r s q u e les c o r o l l es
s ' o u v r e n t et q u e la f é c o n d a t i o n s ' o p e r e , alors e l l e s ' i n c l i n e g r a d u e l l e m e n t , se r é f l é -
c h i t t o u t - à - f a i t , et d e v i e n t p r e s q u e p e r p e n d i c u l a i r e . Si c e c h a n g e m e n t de posit
i o n n ' a v o i t pas l i e u , le b u t de la N a t u r e n e p o u r r o i t ê t r e r e m p l i , p u i s q u e le
p i s t i l est p l u s l o n g q u e les é t a m i n e s , dont la p o u s s i e r e f é c o n d a n t e n e p o u r r o it
p a r v e n i r s u r l e s t i g m a t e et f é c o n d e r l ' o v a i r e.
FLEURIT. Le p r i n t e m p s et l ' a u t o m n e , p e n d a n t fort l o n g - t e m p s . Le f r u i t comm
e n c e à m û r i r q u e l q u e s mois a p r è s , et l ' a r b r e e n est e n c o r e c h a r g é , q u a n d de
n o u v e l l e s fleurs s ' é p a n o u i s s e n t , e n s o r t e q u e d u r a n t toute l ' a n n é e il est p e r p é t u e l -
l e m e n t c o u v e r t d e fleurs ou d e f r u i t s . E n F r a n c e et e n A n g l e t e r r e , ofi o n l e c o n s e r ve
d a n s l ' o r a n g e r i e , il n e fleurit que p e n d a n t l ' h i v e r.
HABITE. Uisle d e C a n d i e , sur l e m o n t I d a , et l a m o n t a g n e de L e u c é ; les isles
d e 1 A r c h i p e l et l e m o n t P e n t é l i q u e , p r è s d ' A t h e n e s ; e n S y r i e ( i ) , a u x e n v i r o n s de
D a m a s , d A l e p et d ' A n t i o c h e ; s u r les m o n t s O l y m p e et S y p i l u s , e n t r e S m y r n e et
M a g n e s i e (2) , sur le b o r d des c h e m i n s . La s e c o n d e v a r i é t é a é t é t r o u v é e par
( . ) .. En passant sous les d.cles porle. de Cilicie , chacun de la Iroupe voyant les arbres de Andrachnes porter leurs fruils
, . a trocbels, ,a rougis el m.'tr. ressembla„,s i des f r e „ s , rompoil des rameaux el les alloil .n.ngeanl p.„ le cliemin
. < - Larbre Andracl.ne croit plu. I,aul sur le mont Amanu. el Taurus , que sur le mont Ida, en Créle - L'arbre
.. Andraclme se dépouille de .on écorce rouge au plu, f;rand cbaud de l ' é . é , pour se revêlir tl'une cendrée, <
, qui au com-
amencemcnl esl de plie couleur... UTILOII, J'cynge. p.iges SS, 5 i 4 , S6a, 365.
( 2 ) . . On ne brûle dan. celle ville que du bois XAdrachne que le mont Sypilus fournit. Il n'y a rien de plus commun sur
.< c e „o rou.e que 1 Adrncl.ne; on eu ohauno les f o u r s , ou en couvre même le haut des muraille, des jardins el des vi-nes
« p o u r les pariiiuir de la pluio. » ° '
.. Nous maugeânms ce jour-là ( , 3 décembre 170. ) pour la premiere foi. , du fruit XAdrachne; ce fruit e.t clair-.emé .ur
t e s grappes branclu,es el purpurines, presque ovale, long de demi-pouce, cbagriué, .-i grains applalis, . u lieu que ceux
» d e 1 Arbousier .ont a grau,, poi.uu.. Celui de l'Arbou.ier finit par un pelil bec noirâtre, long d'une demi- l i n e - la
.. (:l„ur en os, rougeâ.rc, lirau, sut l'orangé, iaun,l,re en dedans , plu. ou moin, agréable au g , „ l , , .uivant qu'ils .ont c'on'
.. dutonnci. Ils me parurent plus Spres que ceux do l'Arbousier. Cependant il. sont de mémo slruolore , divisés en cinq
20
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