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exporiencos, qui lui démontrèrent qu'à la vérité on pouvoit obtenir des graines du
Tilleul une espece de chocolat, mais que ce chocolat, préparé selon les procédés
do Missa, ne pouvoit jamais durcir comme celui du cacao; qu'il devenoit plutôt
rance, et qu'il en différoit beaucoup quant à la consistance, quant au goût, et
quant à l'odeur. Les expériences de Margraff prouvent sans doute que la découverte
du médecin français n'étoit pas aussi importante que le croyoit son auteur •
néanmoins j'ai cru devoir la rappeler, dit M. Ventenat, parcequ'il pourroit se faire
qu'en employant les graines de quelques unes des especes d'Amérique on parvînt
peut-être à réaliser les espérances que Missa avoit conçues.
E X P L I C A T I O N D E S P L A N C H E S .
PLANCHE 5o. 1. Fleur entiere.
2. Calice et Pistil.
3. Fruit coupé eu deux.
4. Graines.
PLANCHE 5i. Rameau de grandeur naturelle.
1. Fleur endere.
PLANCHE 52. Rameau de grandeur naturelle.
1. Fleur entiere.
2. CaHce renversé ; u n Pétale et un Nectaire ; quelques Étamines ; Pistil.
3. Fruits.
4- Fruit coupé transversalement.
6. Grailles.
SMILAX. SALSEPAREILLE.
S M I L A X . LINN. Classe X X I L Dioëcie. Ordre V I . Hexandrie.
S M I L A X . Juss. Classe I I I . Monocotjlédones. Etamines pérygines. Ordre H .
FAMILLE DES ASPEKGES.
G E N R E .
FLEURS DIOÏQUES.
Fleur maie.
CALICE. Six divisions, ouvert, en cloche ; divisions oblongues, rapprochées
à leur base, et recourbées à leur sommet.
COROLLE. Nulle.
ETAMINES. Au nombre de six ; filets cylindriques ; antheres oblongues.
Fleur femelle.
CALICE. Comme dans les fleurs mâles.
COROLLE. Nulle.
PISTIL. Un ovaire ovale, supérieur; trois styles très petits; stigmates
oblongs, recourbés et pubescents.
PERICARPE. Baie globuleuse, à trois loges, à trois graines, dont une avorte
quelquefois.
GRAINES. Arrondies, deux à deux dans les loges.
CARACTERE ESSENTIEL. Flcurs dioïqucs J ovairc supérieur ; trois styles , et trois
stigmates. '
CARACTERE SECONDAIRE. Arbrisscaux, OU rarement plantes herbacées ; tige grimpante;
femlles souvent en coeur, et munies à leur base de deux vrilles; fleurs
axillaires. '
ORDRE NATUREL. Ce genre fait partie de la famiUe des Asperges; il se trouve
place entre le Ruscus et le Dioscorea, avec lesquels U a de l'analogie
DENOMINATION. _ Suivant Dalcchamp et quelques uns de ses contemporains, le nom
de Smilato a ete donne par les Grecs et les Romains à un grand nombre d'arbres
de différents genres; il étoit celui d'une jeune fille de la Grece, qui éprise
d amoiir pour Crocus, fut métamorphosée en cet arbuste. Le savant abbéBanier
a pense que Crocus et Smilax étoient deux époux, qui furent changés en cet
arbuste pour avoir mené une vie chaste et innocente.
OBSERVATIONS. Cet ouvrage contient la description ou la phrase botanique de
vingt-cinq especes de Salsepareilles, dont une croît naturellement dans le midi
de la France et de l'Europe; suivant Pline (i) ehe est originaire de la Cilicie.
Un très grand nombre cultivées aux environs de Paris sont originaires de l'Amérique
; les autres se trouvent aux Indes et à Madagascar.
(t) Pline, liv. XVI, cliap. 35.
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