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mre que tes communs : T otiteffik nous nous auons encor bien uoulu repeter en ait endroit, ctueamVm
que les plats poiffons ayent le corps large,touteffiùil nagent ah,f, droit en l’e,tue,Lme unelamplZ
V poulfî efleue mntrèmcnt: Et ont cefte différence ouec testais, que deoefk zyd autre de la tejk-.mav lesplatsles ont au deffus d’ialle.llsfirent Jntexle sA lanrÂgess. ponotu lre esny eliïek- «fier plufieurs effeast tout anft comme oe met de PaiTer * efivl baillé a diuerfes efbeas de plies mt
h anciens yont aufftoemprmleTurbot.Totts ont plus grande dijhnadeuersla queue,depuis le oe«. daudelexcremmt^e devers ta tofk. Parquoy nous fleafirom aulx font mus auons eucertnine ». gnoifjana,commentant par noflre Doreë.. La Doree..
f n mui renf f poiffon, que le mlgtireFranoeis nomme Doree, différent detOrade de?ro- uena zy des anciens,de laquelle nous parlerons plus a plein au Chapitre des poiffons fàxatiles. Et mt
amp mmnte toradeaprmfon ncmde oe quelle ha les fourcils doresj aujf a prins nom a poiffon, de et
qtiil efl doreparles deux cojk* Me porte une tache noire zy ronde en chafque oe fié,qui efl la raifort me
les\ta.uns la nomment autourdbuy Poiffon de Samcl Pierre, penfans que c efl celuyduquelefi parlée«
l efcnpture, dont' Samff Pierre ofin le métal hors de la bouchepar le corn mandement de noflreSeirmr
voulant que les deux taches noires wenent delmprefflon du bout de fes deux doigts encre* en faclj,
Le uujgttre Grec le nomnieCan&ophrS.oupour la raifin diék cy deffus,oupour autre. Ceux de Borne
1 appelletCotola,zy aulx de Marfetlle une Trueg,came qui diroit uneTruyepouroe que c’eft mpoiffm
moult gourmand.Mats aulx de Genesje uoyantsde firme ronde, en manière de cercle, lontdié mtKth
WoXeulx de Bqionne zy Bordeaux l’ont nommé un lau ou m Coq.si ie ne luy euffe trouvé appellation.
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itulgtire en tant de lieux,zy qu’il eu fi e fié en ma liberté de luy en imtpofer un, ie Veuffe uotïïhhers notiT-~
mi Porc efii demer.Carilha deilogs agiillons deffus le doi,quafi come un P ore effi,entre lefquels il y a
corne desfoyes de cheual : qui a efié caufè que ie l'ay quelquefois fitipfonné £qù ilêlis,5«e les Grecs nomment
Hippurus.lZ efl tout enuironnèd’ejpinés,tant deffus le dos,que entour les aelles de deffoubs le uen-
tre.Sa queue n’efi pas fiurchee. La ligné qui luy départ let à>fle\, efl moult uoultee en arc. il n’y a pas
long temps,qu elle nefloit en aucune efhmation a Rommé : Mais quand les Cardindulx Francois f ’affem-
llerent a la mort du Pape Paul, leurs pourvoyeurs les encheriffoyent l’un à l’enuie de l’autre, qui a
tjk’chofe nouvelle aux poiffonniers Romains, zy occafion defitire apporter de tels poiffoits plus que de
m fiume-Les Dorées delà Mer Adriaticque zy Mediterranee font de memdré corpulence, que ailes quon j
pefche en loaan. La Voree eflpoiffott fans efcailles, ayant le corpi tenue zy délié zy large. Elle mange
des autres poiffons,au OE ha la bouché large,les yeulx moult grands,larges zycauestqui me fait penfer,que
fojjible pourrait eflre de mefme aulx,qui efloyènt nome\Euopes zy Aulopes.zy pouf la variété des cou- \
leurs,quon trouve en diuerfêsejfeas,ont efléexpreffèmentnomme^quelques uns Candidos, cefi adi- I
refilants,a raifonqu'on les uoit argents\zy relvyfants comme argent : zy a caufè de la dorure, Auratas* j