100 D E L A N A T V R E E T P 0 V R T R A I C T
deffoubs le uentre,® m\edeffus ledos-.dont la première eft armee de dou\e agtibns : la feconded'a-
pres eft plus hdults ® mode, mais moindre,fans aguillon, non plus que les neuf petites qui fuyuent iuf- j
ques d ld queue,qui eft compaffee en croiffant: ® au deffoubs des tieuffufdiékspetites deU.es ou pmnu- !
les, il en bd autant pdr dejfoubs entre ld queue ® l’delle prochaine du condtuft,en IdqueUe il porte un
aguillon:® es deux cojk^de ld queue bd deux petits délierons,qu’on trouue duffi au poiffon nommé Sca- |
rus.T outainfi que les poiffons qui rendent leurs petits en nie ¡ayants os ou cartilages au lieu d'efines,® ,
que ceulx qui ont des os,ont poulmons,® le cueur de forme ronde entre deux poulmons, d la manière des !
belles terreftres : aujft les poiffons efineux,qui ont des ouyes du lieu de poulmons, ont le cueur en firme
triangle,coniomch a quelques petites uefciesblanches,qui font mieulx apparentes es plus gros,®-prmci- \
paiement en ce Thon,qui ha le cueur gros comme le poing d'm petit gtrfin, ® les fufdiâes uefcies griffes
comme noix, lé ex perience peult eftre fttiék, qui le cueur des poiffons efineuxfe remue fans comparai- ;
fon plue long efbacede temps, après qu’on les d trancbe^en pieoes, que celuy des autres qtû ont poulmons,
ou bien des cartilagineux qui rendent leurs petits en use. Te fvye au T bon eft party en plu fleurs lopins
deffoubs le diaphragme-.car aujft bien y a il [épuration du uentre inférieur aufuperieur es poiffons gjgi
' neux,comme es autres qui ont os,®- font cartilagineux. Le Tbon bd cela de particulier,qu on uoitft m-
[ de quantité de menu^intsftms au boyau enfourner Viffue de fon eftomacb,qu'ils fint refembler uneche-
u e l u r e defhulfe perruque,® qui fin t deffoubs le plus long lopin defànfiye, auquel eft attache le fiel,®
\ aujft d la tripe qui fort de l ’eftomacb gros comme le doigt, ® long d'une paulme : la refte. des intefhm
f in t greffes. Ceulx qui habitent enuironles orees des mers ouïes Thons fin t fréquents, ils fin i tel trappe
idc leur chair, comme de Saulmen,en m ontrées,ou des harengs ® morues. Et afin que leur gtmg fit
double,ils gardent les meilleurs endroichs du Thon,® les nomment diuerfiment : car les parties du uentre,
qui font plus graffes ® meilleures,font nommes Ventrefque, Tarentelle ® Surro : les endroits du
dos,de la Thonnine.
Thynnus,en Grec ® Ldtin:Thon,en Trancoic.Trnno,en Italien.