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La Langoufk,autrement S aulterede de mer.
I es Marféillois nomment Langpujk,<x que les Geneuok dienf Alagoufk,& les Grecs Carauidia.g? la
Latins Locufta, cefl /eCarabus des anciens. LÜe n'ha aucunes forces es bras, non plus que l’Ours de met:
au contraire du Homar, ( y de l’ïraigne de mer,3 du Chaire. Ariflote mefme l’a ainfi entendu. La Lan
go hfk CT l'Vraigne de mer, ont le do\entournéde picquerons ou agtillons : m is l'Ours de mer , le Ho-
mtr,le chaire, la Cigale, Ç? la Creuette l'ont uny & rabotté.Lon racopte de T ylere Cefar,qttil f i t def-
chirer leuifaicea m paume pefcbeur,auec la duree force de aepoiffton,qu*la luy auoit prefintee.Les LÎ
goujks uiuent des petits poiffons, quelles prennent es deftroifts des lieux pierreux W muerneux. H lia
ont les premières dents, pour coupper e r tronçonner la mande,affe\grandettes, & renfinaes: entre lef-
quellesy aune charmre refemblant a quelque rudiment de langte.Le gofter eft grefle & longuet, f (¡b-
mach apparent,dedans lequelil y a encore d’autres dents,qui mfchent la mande pour lafécondefiis:@
de la,l'mtejhn fen tta grefle a la queue, & Je termine au oendmét de l’excremtnt .Lon uoit aufli outra
conduicls aller depuis atluy del’excrement,iufques a la poiitnne delà Lagpufle,qui/ont le lieu delafe-
mente des mfles, & lereceptacle des ceufs de la ftmeüe : m is la chair de la queue dupoiffon eft entrt
deux. La oenioniliondu mafle Qr femelle eft Me,que la femelle met fa queue r entierflee,<¡3- le mfleappli
que la flenne par deffus. Les femelles gtrdët leurs ceufs es replis de certaines pinmtles qmfont deffoubslil
queue.ll y a deux logtescornes deuantlesyeulx de laLangpufte,de quoy elle taflone fin chemin dedasli]
j mer, tout ainfi que f i it l'Ajhtcus ou Homar: iomct qu’ily en a cncores d’autres moindres, quelque peu f i
dejfouls.llle ejhsntfans craintetenat f is cornes de cofté,chemine hardiment ouloluy femblc.mais ft c'4
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en crainte,alors elle fen fuit arriéré, tenantfes cornes droiiks. lües nagnt moyennant certaines pinnules
qui font deffoubsleur queue: & celle qui eft ou fin boue d’icelle, iomch quelles fat dèt auffi de leurs pieds’
curies gros bras de devant, leur feruent feulement a prendrepafture.il y a cinqplafîrons ou (ablettesfur
f i queuefa codeur eft entre rougi & noire Celles qu’on cuift dedans le fu r , font de meilleur manger que
, les boulines: car ft l excremem d fille,que les Latins nomment Umis(qm eft iaulne&humde)fort en la
boullant, eÜe en eft pire: dont difent les Prouenceaulx de la Langoufk,Meilleure eft la merde que la aol
IJk.Gaben nombrelesLagpufks, entre les poiffons de dure cbarnare. Simeon Sethus dit,qu'ellesfont d i f i j i
les a aimer,mats qu elles nourrirent beaucoup,participats de l'humeur fiiche 0 ‘falee,(3 qu elles relirai
1 gnent le ventre, 3 que leurs coques heues auec du rnn pur,font utiles a repurger les reins pierreux. :