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abondantes dédommagent amplemeiil le cnliivateur. Celle espèce d'Agrumes aime
beaucoup les terrains chauds, et une bonne exposition. L'arI)ro qui couslitue celtc
variété parvient hquinze ou vingt pieds d'éle'vation. Ses l'ruils soiu arrondis, quelquefois
un peu déprimés ; ils sont recouverls d'une ccorue un peu éjiaisse, d'un rouge
jaunâtre, chargés de protubérances en crèLe,eu lance ou encornet; ils ont Irente-deus
à trente-trois lignes de diamètre, sur viugt-luiit à trente de hauteur. Cette ccorco
contient une pulpe abondante, d'un jaune clair, partagée en plusieurs loges d'une
formeirrégulièrc, placées sans ordre; la même chair c^t également dans l'excroissance
en forme de corne. Ses vésicules sont ploine.s d'uno eau légèrement acide, mclé« d'nn
peu d'amertume. Chaque loge contient un ou plusieurs pépins bien nourris.
Var. 2. Citrus Bigarradia siilciitii. tab. 33. fig. 3.
C. Bigarradia, foliis ovato-lonceolnlis ; petiolo via: alato ; fructii glohoso, sulcato et costalo;
cortice aurato, suhcrasso ; carne acidulâ, vix arnurd.
Aurantiurn canaliculatum. Arumo incanelhito. VOLC, llcsp. lab. ig'|. a.
Bigaradier à fruit silloné.
Ladifférencequi existeentrece fruit et lepre'cédent, consiste en ce qu'il eststriéct re-
)evcdecôtessaillantes,tandisqiierautrea, indépendamment des stries très-prononcées,
une espèce d'escrois.sance qui ressemble à une corne. Les côtes de celui-ci ressemblent
à celles du Melon. L'arbre s'élève assez haut et produit un bel effet dans les jardins où
il est cultivé. Ses feuilles sont plus petites et plus minces que dans le général des
Orangers. Les fleurs nouent facilement et prompteuient. Le frait n'est pas gros ; sa
couleur est jaune doré; son écorce porte avec die une légère amertume. La pulpe
intérieure a ordinairement un goût plus agréable que celui des Bigarades; elle est divisée
en sept à huit loges assez régulières. On en rencontre qui en ontjusqucsàdouze.
Var. 3. Cilrns Bigarradia crispa, pl. Sa. fig, i.
C. Bigarradia, foliis ovatis, crispis; fructu siihmagno , globoso ; basi et apice com-
}>resso; cortice subiiisoso, croceo ; carne acididd et suhamard.
Jurantium crispofoUo. FER». He.sp. p. 387. tnL. 389.
Aurantium folio crispo. Aranzo con foglia rizza. VOLC. IIcsp. p. 189. tab. 190. b.
Vulgairement Bouqiietier.
Le Bou(iueticrAcs\QnX. un grand arbre dont le port est majestueux. Ce qui contribue
leplusii lui former une belle tète, ce sont ses branches courtes, droites, touffues , et
ses bourgeons fort rapprochés les uns des autres. Les feuilles ne fixent pas moins l'altenlion
; elles sont ovoides, concaves au milieu, latéralement divisées par des sinuosités
horizontales, qui décroissent â mesure qu'elles se rétrécissent. Ce curieux
phénomène provient de la moindre longueur de la nervure intermédiaire, et de
celle des bords qui nécessitent aussi le repliement de la concavité des feuilles qui
couvrent les branches de tous cotés, et les bourgeons rapprochés donnent au
Bouquclier la forme d'un cône arrondi et pointu. Les fleurs axillaires paraissent
couvrirles rameaux et présentent des bou([ucl,s agréables; c'est de cette disposition
surtout que l'arbre a pris sou nom. Ses fleurs ont quatre pétales, rarement cinq.
Le fruit, applali aux deux bouts, est moyen, un peu rugueux, d'un jaune rougeâtre,
portant un parfum délicieux. Sa pulpe est divisée en dix ou douze loges pleines d'un
suc acide, légèrement amer. Les graines qu'elle renferme sont oblongues.
Nous avons décrit, dans la quatrième espèce ( Var. 19 ) VOranger multijlore ,
qui appartient essentiellement aux Orangers, tandis «pie le fruit qui nous occupe est
une véritable Bigarade h suc acide, avec un peu d'amertume, ce <pii le difléraicie
<ie l'autre, dont le jus est un peu douceâtre. t ' I T R U S Î W r a d i n. C ï T M O X ï K I I Big^-a vr a de
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