v m s . VIGNE.
MHS acmo minuuo , rolundo, albiilo, sine micleis, Corinthla. Du HUM. \. c.
VrJIS CoriiU/iim-^ sii-e Jpjrina. J. BALII. Uisl. a. p, 72. TOURS. Imt. T)i3.
Uvce pasioe, minores vcl Passutie Corinthincoe. B,vun. Piu. ayr).
Passidoe. Trag. Hist. io5.'|.
Les fciiillcs (le ccltcVifjnc sont hcinq loLcs, donllos trois moyens Lrh-prononcM
CL les deux Jalcraiix peu n.nr.iuos; elles sont .l'ailleiirs I.DnIecs de deiiis Ircs-iiH^alcs!
Leur siirlace siipeneiire esL (i'ii.i verL clair, et leur iiiCericiue , cluu-cc on dessous
d un duvei très-prononce, p.uviit presque cnlièremcnL hl.nu'l.àlrc. Les i^rnppes ont
trois il quatre pouces de hu.^ueur, et elles sont composées de grains très-tion.l.rcux
tres-serres , tres-petus, dont la peau est fleurie, <le la jiiêiue coulem- que lu-lle du
Chasselas blanc. La chair est trcs-|-ondanLc, pleine (l'une eau sncrec et fort aj-rcablc.
Ce Il,iisui est encore connu sous les noms de Passe, de Raisin th Passe-, de
PassenUc. Il a deux sous-variétes; l'une rotiiie, moins estimee; l'aui.re violette dont
la (leur esL très-sujelle a couler. 11 y a un Raisin sans pépin .pi'on nomme
Connthe, parce qu'il est beaucoup plus gros que celui-ci, mais moindre que le
Chasselas, dont il paraitr-iit pUuot èlre une sous-variele.
« Les grains du Corintlic blanc, nous écrit M. AuniuERT de Tonnelle, n'oat point
de pépins; cependant (ce qui est Irès-rare) 011 en trouve qui en ont; alors ces grains
sont ([uatre à cinq fois plus gros que les autres de la môme grappe , ce qui tend a
prouver que si tous les grains etaient lëcondes, les grappes acijuerraient uii volume
Lien plus considérable. En ellet, cette Vigne est grosse dans toutes ses parties,
excepte dans son fruit qui est en miniature, en comparaison de toutes les autres
parties, Le tronc devient peut-être le plus gros de toutes les variétés <le Vignes. Il
croit en grosseur et en longueur le double des autres, dans le même espace de tcms.
Jai vu an tronc <lc vingi-ciuq aus, (jui avait trente-trois pouces de circonl'cûence
à hauteur d'homme. » '
Var. 2a. PLANT DE LANGUEDOC.
• \ I T I S u v â p e r a m p l d ; acints albido-i'iridilms, rotundis, suhma".
et snpidisj ciUe tenui. G<ILTFÉ. °
is, didcissimis
Cette Vigne porte de gros raisins doot les grains sont d'un blanc vcrdâtre,
ronds, assez gros et dune saveur douce ; ce Raisin demande i. être cucilli aussitôt
qu'il est mûr, et pour l'enq>loYer k faire des passerilles, il ne faut les cueillir
qu'après que le soleil a pu en faire evaporer l'humidité, et il est bon de leur tordre
Ja queue ([uelques jours avant de les cueillir.
Var. a3. LE SALÉ.
YUIS fertilisslma iuvù pernmpU; acinis fnh-is , oblon-is, mimitis, punctis rubris etraris
iwuitisi foins magms, trihbatis, suprd rugosis, subtiis tomentosis. Goi:Ffi.
Ce Raisin est cullivé moins pour en faire du vin que pour être conserve. Sa
grappe est do couleur d'ambre ; ses grains sont petits, oblongs , marques de menus
points rougeAtres. Le fruit qni porte le nom <lc Sale, à Aix,^et dont parle GAïuniîL,
n'est pas le nu'me que le notre, qui est cultivé à Marseille. Ou y en cultive aussi
une variété h fruit blanc.
Var. LE PICOTÉ.
SSW^nvàamplâ; acinis albidiset fiihis, magnis, oblongis , diddssimis; cutecrassd, ex
rubro maculatd ; foliis palmatis utriiujiie leviuscidis. GOUFFL.
•Dicns de cette variété sont trcs-rapprochés. Les Raisins qu'elle
Les noeuds des s
<
- p '
P'