V I G N E .
produit ont Jem-s {^riiiiis IiliincliAlros ; ils sont gros, oblon"s et ont nn auc, trôsdoux.
Sa pe;m est Icnne et parsemw de points rougeutres. Ce fruit est plus
ajjrc'ublc à manger qu'il n'est bon à l\iiie du vin.
Vnr. 25. LE POOCMKSTliÉ.
Vl'IlS uuitdbUis, per^nlaun, ferlilissimit ; nvii periimphi; fichus nigrîs, ?7iaximis,
oblnitgis et ciir/ii/.sis ; cutf rnissii ; petiolis riibris, longioribus. GOOI'IL.
Les Raisins (lue cette Vii^nc produit ne mûrissent f|ae vers la lin de d<Tembre.
Leurs içrains passent de la eonleur blanche au rouge et au noir lorscpi'ils sont
parvenus il leur nuiUirile. Celte Vij^ne fleurit souvent deux Ibis et fruetilie aussi deux
ibis <lins ia nn^iue aniice. Il n'est pas rare d'en cueillir et nianj^er Je l'ruit en mai ,
tandis <|ue le second n'est bon i
a';. GROS-OLJLLALjMK.
leillir qu'en deeenibre.
A I i ls nvii mrixiinâ et longissiiniî ; acinis i
mjoribiis et /ligricanfibns , prunum i
{Piiiriliiiitrbus. GARID, Aix. /JYJ.
\ I i'IS iif-r^nlana, acinis prunorurn magnitudine et forma. B.vuii. Piii. 299.
(JrUfe variété est, selon (iAr.inîii., niic des plus curieuses ; elle porte des Raisins
du poids <Ic douze à quinze livres. On la trouve dans plusieurs Vii^nes du terroir
d'Aix en Provence (ij. On la cojinait encore vulj;airenieiit sous le nom de Hognon
de Coq. Des Cultivateurs et des Amateurs ont e.',siiyé d'en conserver des grappes
dans de l'Eau-de-vie, ce qui leur a parfaitement réussi.
Vnr. 27. BARLAMIN.
\l pergii/aïui ; ihhi maxinuî, peramphi et serotimi; acinis }iigro-violitceis, rotumlis,
innximis, suhdulcibu.t, curnosis, pndnosis, pediceitis adherentibus ; cute crassissiina ;
Joi'iis ulrinijnù ^tjhvis. (iouFfK.
Cette varield e>t encore appelee en Provence Damigo. Son fruit se conserve
lonç^-lenis et pcurriL difficileraenL II mni'it vers la lin de septembre. Ses grains
sont aussi jjros que des Prunes de Damas.
Vnr. 28. LSPAGMJN'.
MHS duracina ("••} ; arinn magna , nigrn, i-otundo et dura , sapore grato , subaiistera ,
lev-i qatisi poUiiiK consperso. (IAR.IN, Ai.x.
M I LS ininutu ; acinis iiigris, vingnis, rotundis, raris et sapidissimis. Coui.tK.
(.'ette vai ieté e^t eukivee en Provence. Sots bois s'elcve moins que dans la
phipai't (les autres Vignes. Ses fruits, <]ui mùiissent vers la lin de septembre,
Var. ^y. PASCAOU blanc.
\11IS fi'rlillissiniii ; twa pprampld et precià; acinis rotundis, albo-viridihns , demis et
dulcissiniis; cute leiiiii; foliis maximis , subliis glabris, infrà tomentosis. GOLFI'É.
Cette vari(!té est assez conunune dans les Vignes de la Provence; les nipuds de
(0 I--5 Ri <lu Gro!.G„l!l.um,. sont si pr0«05 el l.s si nombreux qu'on en cucill^ rarem™t de p.irrauraienl
mures eu iiic'ini.-lcm5. Loraque ses grjins commcm pnl 3 I ou nier ef à mûrir, la fiiu-w de leur peau permet le bulmagrs
des-^bcillospl aulri-s iu^ les, ce qui accélère la de.-oinposilioii du grsiii qui es! eïpos^ à lomberca pourriluie. Ce B.nisiii
ail resip, iit-sl pns de garde, ti le suc coule.ig dans srs ftraiiia esl peu lelevé, quoicprll soit assez doux.
Ou lulLive, depuis qMel<(ues aimées, celle Vigne dans la p-ipi.i.ère roj-iile du Luxembourg, de Crosse Iles, que jni fall
venir d ^ix. dmie [iropriélé cjire j'av.is. Je m.. s.ii> Pail un plaisir cl tjn devoir denricliir la collection du Luseinbojrg
dune giaudp qiiauiiié de Crosseiles des diffen'ulcj espèces de Raisins que nous rnhivans en Provence- M.
doal nous «voi>. ^u si soi'venl orciisioi. de p-iiler dans cet ouvrage, a bien voulu eu faire le meilleor clic
pc'p.mères cl me psrmellte de les ulTrir en sou ooin.
hTizsNE MICHlCr.,
(î) r,? tua. duracma, emploj'é commL^ ^pillielc i certaines vanélés de Roisiu», n'indique ajire chose si
grain .-n est fnmp et c.issanl. cl [..uail dé.iv, r des mots latins ^/uri^m , acùir„n I'link donne la mémo d^uc
Psdus. (PtuUa durccina), l'O.lie dure. {Ura^us duracma). Cerise w^aale , lelle que le
n que le
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ta!.'
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